Cutter profesional pentru taiere si amestecare – Capacitate 9 litri (Viteza Variabila)
Acest cutter profesional de mare capacitate reprezinta o solutie robusta si extrem de versatila pentru bucatariile comerciale, unitatile de catering si procesare care necesita un control fin asupra texturii alimentelor. Cu o structura integrala din otel inoxidabil si o putere de 1.8 kW, acest echipament este proiectat sa proceseze volume generoase de ingrediente, asigurand o omogenizare perfecta si o taiere rapida a materiilor prime.
Diferentiatorul major al acestui model este sistemul de viteza variabila, care permite operatorului sa ajusteze turatia in functie de sensibilitatea ingredientelor si de rezultatul final dorit.
Control total asupra texturii si vitezei
Echipamentul dispune de un motor performant ce permite o viteza variabila intre 1100 RPM si 2800 RPM. Acest interval larg de turatii face ca utilajul sa fie ideal pentru o gama extinsa de aplicatii profesionale:
Turatii joase: Maruntirea controlata a legumelor, fructelor sau a nucilor, evitand transformarea acestora in pasta.
Turatii inalte: Obtinerea cremelor fine, procesarea carnii pentru umpluturi omogene sau maruntirea ingredientelor dure precum ciocolata si branzeturile maturate.
Dotat cu o lama profesionala in forma de S din otel inoxidabil, aparatul prelucreaza eficient atat produse solide (carne, peste, cartofi), cat si compozitii lichide, fiind complet etans pentru prepararea sosurilor si a emulsiilor.
Design industrial si functionalitate extinsa
Carcasa si bolul de 9 litri (cu o capacitate optima de incarcare de 4.6 litri) sunt realizate din otel inoxidabil de inalta calitate, garantand o durata de viata lunga si rezistenta la coroziune. Echipamentul este livrat standard cu un set de accesorii multifunctionale, incluzand placa de curatare, discul de feliere si cutitul detasabil.
Capacul din plastic transparent ofera vizibilitate totala asupra procesului de procesare si este prevazut cu un orificiu practic de reumplere, permitand adaugarea lichidelor, uleiului sau a condimentelor in timpul functionarii, fara a intrerupe ciclul de lucru.
Intretinere si siguranta profesionala
Desi este un utilaj de mare putere, manevrarea sa este simpla si intuitiva. Pentru a mentine ascutisul lamelor si integritatea sistemelor de etansare, componentele demontabile NU pot fi spalate in masina de spalat vase, fiind necesara curatarea manuala conform standardelor profesionale.
Cu o greutate de 21 kg, cutterul ofera stabilitatea necesara pentru operarea in siguranta la turatii inalte, respectand toate normele europene de siguranta alimentara conform certificatului CE inclus.
De ce sa alegi acest cutter profesional de 9 litri?
Acest model ofera un echilibru perfect intre volumul de procesare si controlul precis al vitezei:
Viteza Variabila (1100-2800 RPM): Adaptabilitate maxima pentru orice tip de reteta, de la maruntire la emulsie.
Capacitate Generoasa: Bol de 9 litri, ideal pentru fluxuri medii si mari de productie in restaurante si catering.
Constructie Premium: Carcasa din otel inoxidabil si componente rezistente la uzura intensiva.
Versatilitate Totala: Potrivit pentru procesarea fluidelor si echipat cu accesorii de feliere/curatare incluse.
Avantaje Tehnice si Functionale:
Lama in forma de S: Geometrie optimizata pentru o taiere uniforma a intregului continut din bol.
Orificiu de Reumplere: Permite ajustarea consistentei compozitiei in timpul procesarii fara a scoate capacul.
Eficienta in Flux: Ideal pentru procesarea rapida a carnii, pestelui, nucilor, fructelor si legumelor.
Stabilitate industriala: Greutatea proprie de 21 kg asigura fixarea sigura pe blatul de lucru.
Specificatii pe scurt:
Tip produs: Cutter profesional cu viteza variabila.
Capacitate bol: 9 Litri (Incarcare recomandata: 4.6 Litri).
Interval Viteza: 1100 - 2800 RPM.
Alimentare: 230 V (Monofazic).
Caracteristici tehnice principale
✓ Putere electrica: 1.8 kW
✓ Dimensiuni: 57 x 38.5 x 46 cm
✓ Greutate: 21 kg
✓ Material bol si carcasa: Otel inoxidabil
✓ Lama: In forma de S (otel inoxidabil)
✓ Accesorii incluse: Placa curatare, disc feliere, cutit detasabil
✓ Potrivit pentru lichide: Da
✓ Certificat CE
