Cuptor profesional patiserie / gastronomie FM – 4 tavi, 6.3 kW, 220V/380V, umidificator inclus
Cuptorul profesional FM este proiectat pentru unitati HoReCa, patiserii si brutarii care au nevoie de un echipament puternic, compact si extrem de fiabil. Constructia din otel inoxidabil si sticla termorezistenta garanteaza rezistenta in timp, igiena superioara si o functionare stabila chiar si in conditii de lucru intens.
Performanta ridicata si coacere uniforma
Echipat cu o putere instalata de 6.3 kW, cuptorul ofera incalzire rapida si distribuire constanta a caldurii, permitand atingerea fara efort a temperaturii maxime de 250°C.
Capacitatea de 4 tavi 60×40 cm sau 4 cuve GN 1/1, cu distanta intre tavi de 8 cm, il face ideal pentru productii medii si mari, oferind coacere uniforma pe toate nivelurile.
Cu dimensiuni de 82×80×56 cm si o greutate de 55 kg, modelul se incadreaza perfect in spatii profesionale care cer eficienta si stabilitate.
Flexibilitate la alimentare si siguranta maxima
Acest model permite alegerea tensiunii de alimentare:
220V / 50Hz sau 380V / 50Hz, in functie de instalatia disponibila (de specificat la comanda).
Pentru operare sigura, cuptorul este echipat cu:
– Temporizator 0–60 min. + functie continua
– Alarma de incheiere a ciclului
– Termostat de siguranta
– Comutator de siguranta pentru usa, care intrerupe functionarea la deschidere
Toate aceste elemente asigura utilizare fara riscuri si protectie suplimentara pentru operator si echipament.
Umidificare profesionala si circulatie optimizata a aerului
Modelul vine cu umidificator inclus, esential pentru produse ce necesita abur controlat pentru volum, textura si aspect uniform.
Sistemul de ventilatie cu sens reversibil garanteaza o circulatie echilibrata a aerului cald, prevenind coacerea neuniforma.
Interiorul cuptorului este iluminat de o lampa cu halogen, permitand supravegherea produselor fara deschiderea usii si fara pierderi de temperatura.
Cele 4 grilaje interioare ofera flexibilitate in aranjarea tavilor si prepararea simultana a mai multor retete.
Design ergonomic si intretinere facila
Usa cu deschidere verticala, de sus in jos, ofera acces usor si sigur, iar structura compacta face ca acest model sa fie ideal pentru bucatarii profesionale aglomerate.
Materialele de calitate – inox si sticla termorezistenta – permit o curatare rapida si igienizare eficienta, chiar si dupa utilizari repetate.
Particularitati si avantaje cuptor profesional
✓ Putere instalata 6.3 kW
✓ Alimentare la alegere: 220V sau 380V
✓ Umidificator inclus
✓ Ventilatie reversibila pentru coacere uniforma
✓ Termostat si comutator de siguranta
✓ Temporizator 0–60 min. + functie continua
✓ 4 tavi 60×40 – productie eficienta
✓ Design compact, ideal pentru HoReCa