Vrei mai multe detalii despre acest produs? Lasa-ne un mesaj iar un specialist Top-K te va contacta in cel mai scurt timp!
Cuptor profesional gastronomie / patiserie FM electric cu 6 cuve si panou de control mecanic
Cuptor profesional gastronomie / patiserie FM electric cu 6 cuve si panou de control mecanic
Cod produs:
STR606M
Descriere scurta:
Putere instalata: 9.2 kW
Capacitate: 6 tavi 60*40 sau 6 cuve GN 1/1
Distanta intre tavi: 8 cm
Structura: otel-inox si sticla termorezistenta
Dimensiuni interne (cm): 49*67*63
Dimensiuni externe (cm): 75.5*83*90
Dimensiuni externe (cm): 75.5*83*90
Temperatura maxima de lucru 250 grade Celsius
Tensiune alimentare: 380V / 50Hz
Timer 0-120 min. + functie continua
Alarma de incheiere a ciclului
Comutator de siguranta pentru usa
Termostat de siguranta
Lumina interior cu halogen
Ventilatie cu sens reversibil de rotatie
Umiditate reglabila 0%-100%
Sticla interioara plianta pentru curatare
Conexiune apa 3/4"
Cuvele se introduc pe lung
Prevazut cu panou de control mecanic
Greutate echipament: 90 kg
Optionale:
Bifeaza produse pe care vrei sa le adaugi in cos
Cuptor profesional 6 tavi 60×40 – performanta, precizie si fiabilitate in coacere
Cuptorul profesional este destinat utilizarii in patiserii, brutarii si bucatarii HoReCa care doresc rezultate constante, economie de energie si control precis al procesului de coacere. Conceput din materiale de inalta calitate, combina rezistenta mecanica, eficienta termica si usurinta in exploatare intr-un design compact si elegant.
Constructie solida si performanta termica
Echipamentul are o putere instalata de 9.2 kW si functioneaza la tensiune de 380V / 50Hz, asigurand incalzire rapida si uniforma in toata camera de coacere.
Capacitatea sa de 6 tavi 60×40 cm sau 6 cuve GN 1/1, cu distanta intre tavi de 8 cm, permite coacerea simultana a mai multor produse, mentinand aceeasi calitate pe fiecare nivel.
Structura este realizata integral din otel inoxidabil si sticla termorezistenta, materiale care garanteaza durabilitate si igiena perfecta. Interiorul spatios (49×67×63 cm) si dimensiunile externe compacte (75.5×83×90 cm) il fac ideal pentru spatii profesionale cu volum mare de lucru, dar suprafata limitata.
Control si siguranta in utilizare
Cuptorul este dotat cu panou de control mecanic simplu si fiabil, permitand ajustarea exacta a temperaturii si a timpului de coacere.
Dispune de timer reglabil 0–120 minute, cu functie continua pentru lucrari extinse si alarma de incheiere a ciclului, ce semnalizeaza finalizarea procesului.
Pentru protectie suplimentara, cuptorul include termostat de siguranta si comutator pentru usa, care intrerupe automat functionarea in caz de deschidere accidentala.
Temperatura maxima de lucru este de 250°C, mentinuta stabil printr-un sistem de ventilatie performant.
Coacere uniforma si control al umiditatii
Sistemul de ventilatie cu sens reversibil garanteaza distribuirea uniforma a aerului cald, eliminand riscul de ardere sau coacere neuniforma.
Functia de umiditate reglabila intre 0% si 100% permite ajustarea nivelului de vapori in functie de tipul de produs – ideala pentru aluaturi, produse fine de patiserie sau preparate culinare care necesita coacere controlata.
Cuptorul dispune de conexiune apa 3/4”, facilitand alimentarea sistemului de umidificare, si este echipat cu sticla interioara plianta, ce permite o curatare rapida si sigura.
Iluminarea interioara cu lampa halogen ofera vizibilitate perfecta asupra procesului de gatire, fara a fi nevoie sa deschideti usa.
Design functional si eficienta energetica
Complet izolat pentru a reduce pierderile de caldura, cuptorul ofera economie de energie si mentine temperatura constanta in camera de coacere.
Cuvele se introduc pe lung, optimizand spatiul si fluxul termic.
Cu o greutate de 90 kg, echipamentul imbina robustetea cu stabilitatea necesara utilizarii profesionale zilnice.
Particularitati si avantaje cuptor profesional
✓ Panou de control mecanic fiabil si usor de utilizat
✓ Termostat si comutator de siguranta pentru protectie maxima
✓ Coacere uniforma datorita ventilatiei reversibile
✓ Umiditate reglabila 0–100% pentru rezultate precise
✓ Sticla interioara plianta pentru curatare usoara
✓ Constructie din otel inoxidabil si sticla termorezistenta
PROMO:
Produse similare
Specificatii produs
| Modul | Control umiditate |
|---|---|
| Panou de control | Mecanic |
| Producator | FM |
| Tip de alimentare | Alimentare electrica |
| Capacitate | 6 tavi |