Cuptor profesional patiserie / gastronomie FM – 4 tavi, 220V, panou de control mecanic
Cuptorul profesional FM este o solutie compacta si eficienta destinata patiseriilor, bucatariilor HoReCa si laboratoarelor de cofetarie care au nevoie de un echipament fiabil, precis si usor de utilizat. Constructia robusta din otel inoxidabil si sticla termorezistenta asigura durabilitate si igiena impecabila, iar designul modern se integreaza perfect in orice spatiu profesional.
Performanta termica si economie de spatiu
Cu o putere instalata de 3.1 kW si alimentare la 220V / 50Hz, acest cuptor ofera un echilibru excelent intre consum redus si performanta ridicata.
Capacitatea de 4 tavi 48×34 cm sau 4 cuve GN 2/3, cu distanta intre tavi de 8 cm, permite prepararea uniforma a mai multor produse simultan, in timp ce temperatura maxima de lucru de 250°C asigura rezultate profesionale la fiecare ciclu de coacere.
Cu dimensiunile compacte de 64×72×54 cm si o greutate de 40 kg, cuptorul este ideal pentru bucatarii cu spatiu limitat, fara a compromite performanta.
Control mecanic si siguranta in exploatare
Cuptorul este echipat cu panou de control mecanic, usor de utilizat si potrivit pentru un ritm de lucru intens.
Dispune de temporizator reglabil intre 0 si 60 minute, cu functie continua, alarma de incheiere a ciclului, precum si termostat de siguranta care previne supraincalzirea in timpul functionarii.
Usa cu deschidere verticala de sus in jos asigura acces facil la interior, iar iluminarea cu halogen ofera vizibilitate perfecta asupra procesului de coacere.
Coacere uniforma si umidificare controlata
Cuptorul include un umidificator incorporat, esential pentru mentinerea nivelului optim de abur in timpul coacerii produselor de patiserie si panificatie.
Sistemul asigura rezultate uniforme, textura fina si aspect atractiv pentru toate produsele preparate.
Cele 4 grilaje interioare ofera flexibilitate in organizarea tavilor si in gestionarea diferitelor tipuri de produse in acelasi ciclu.
Design durabil si usor de intretinut
Structura completa din otel inoxidabil garanteaza rezistenta in timp si curatare rapida. Sticla termorezistenta pastreaza caldura la interior, prevenind pierderile de energie si mentinand eficienta termica ridicata.
Particularitati si avantaje cuptor profesional
✓ Panou de control mecanic simplu si precis
✓ Umidificator inclus pentru rezultate profesionale
✓ Termostat de siguranta si alarma de incheiere a ciclului
✓ Coacere uniforma datorita distributiei optime a caldurii
✓ Dimensiuni compacte si consum redus
✓ Ideal pentru patiserii, gastronomie si unitati HoReCa