Vrei mai multe detalii despre acest produs? Lasa-ne un mesaj iar un specialist Top-K te va contacta in cel mai scurt timp!
Cuptor profesional patiserie FM pe gaz cu 6 tavi si panou de control digital
Cuptor profesional patiserie FM pe gaz cu 6 tavi si panou de control digital
Cod produs:
STB6/86V7GAS
Descriere scurta:
Putere instalata: 0.65 kW
Capacitate: 6 tavi 80*60 / 12 tavi 60*40
Structura: otel-inox si sticla termorezistenta
Dimensiuni (cm): 88*133*83
Temperatura maxima de lucru 270 grade Celsius
Tensiune alimentare: 220V / 50Hz
Putere gaz: 20 kW - 17200 kcal/h
Panou de control digital
Distanta dintre tavi (cm): 8
Alarma de incheiere a ciclului
Senzor pe usa
Termostat de siguranta
Lumina interior LED
Ventilatie cu sens reversibil de rotatie
Umiditate reglabila
Sticla interioara plianta pentru curatare
Viteza ventilatie ajustabila
Conexiune apa 3/4
Conector sonda temperatura
Control abur ajustabil
Delta T
Retete preconfigurate
Optiune pentru racire / preincalzire
Cuvele se introduc pe lung
Conector sonda temperatura
Posibilitate inregistrare pana la 99 de retete cu 6 etape de preparare pentru fiecare
Prevazut cu sonda pentru masurarea temperaturii din interiorul alimentelor
Sistem Multicook pentru prepararea mai multor feluri de patiserie in acelasi timp
Sistem All on time care permite finalizarea mai multor feluri de patiserie in acelasi timp
Optional spalare automata la cerere
Greutate echipament:155 kg
Optionale:
Bifeaza produse pe care vrei sa le adaugi in cos
Cuptor profesional patiserie / gastronomie FM – gaz 20 kW, control digital,
Acest cuptor profesional FM este dedicat productiei intensive din patiserii, brutarii si bucatarii HoReCa, unde randamentul ridicat si controlul precis sunt esentiale. Functionarea pe gaz 20 kW (17200 kcal/h) asigura o incalzire extrem de rapida si economica, in timp ce partea electrica de 650 W alimenteaza sistemul digital si functiile inteligente integrate.
Constructia din otel inoxidabil si sticla termorezistenta ii confera rezistenta, igiena si durabilitate excelenta pentru utilizare zilnica si regim de lucru continuu.
Capacitate mare si eficienta termica excelenta
Cuptorul este proiectat pentru productivitate ridicata, oferind:
• 6 tavi de 80×60 cm, ideale pentru volume mari
• 12 tavi de 60×40 cm, pentru flexibilitate si ritm intens de coacere
Distanta de 8 cm intre tavi permite o circulatie optima a aerului si o coacere uniforma pe fiecare nivel.
Dimensiuni exterioare: 88×133×83 cm
Greutate: 155 kg, ceea ce reflecta robustetea si stabilitatea cuptorului.
Panou de control digital si programe profesionale
Sistemul digital permite setarea completa si precisa a parametrilor de gatire:
• temperatura
• umiditate
• viteza ventilatiei
• faze de gatire
• timp si trepte multiple
Functii avansate incluse:
• 99 programe personalizabile, fiecare cu pana la 6 etape
• Retete preconfigurate
• Optiune racire / preincalzire, utila pentru flux continuu
Aceste optiuni ofera reproducibilitate si control total in orice mediu profesional.
Sistem profesional de umiditate si ventilatie
Pentru o coacere impecabila, cuptorul dispune de:
• Umiditate reglabila
• Control abur ajustabil
• Ventilatie reversibila, cu sens bidirectional
• Viteza ventilatie ajustabila, adaptata oricarui tip de preparat
Curatare usoara si optiuni suplimentare de intretinere
Cuptorul beneficiaza de:
• Sticla interioara plianta, care faciliteaza curatarea rapida
• Sistem automat de curatare integrat
• Optional: spalare automata completa, la cerere
Design practic si ergonomie profesionala
Tavile si cuvele se introduc pe lung, permitand organizarea optima a spatiului de lucru si manipularea eficienta a produselor.
Materialele premium si greutatea mare transforma cuptorul intr-un echipament stabil, durabil si potrivit pentru utilizare intensa.
Avantaje principale
✓ Gaz 20 kW + control digital 650 W
✓ Capacitate mare: 6×80×60 / 12×60×40
✓ 99 retete cu 6 etape
✓ Umiditate reglabila + control abur
✓ Ventilatie reversibila + viteza variabila
✓ Sistem automat de curatare (optional spalare automata)
✓ Temperatura maxima: 270°C
✓ Structura premium – 155 kg
PROMO:
Produse similare
Specificatii produs
| Panou de control | Digital |
|---|---|
| Producator | FM |
| Tip de alimentare | Alimentare gaz |
| Capacitate | 6 tavi |