Cuptoare gastronomice si Cuptoare convectie

Putere: 10.4 kW

Dimensiuni exterioare (cm): 73*85.5*85

Tensiune alimentare: 400 V

Temperatura de lucru: +100°C / +270°C

Capacitate: 7 tavi GN 1/1 (neincluse), distanta intre tavi 68 mm, 105-140 de portii pe zi

Structura: corp din otel inoxidabil, camera de gatire din otel inoxidabil AISI 304, protectie la apa IPX4

Comenzi: electromecanice, cu 3 butoane

Timp de lucru: 10-120 de minute sau functionare nonstop

Moduri de gatire: aer cald uscat sau abur reglabil in 5 trepte, prin pulverizare directa cu apa

Ventilatoare: 2, cu inversare automata

Usa: geam dublu, iluminare LED, blocare la 60°, 90°, 120° si 180°

Izolatie: carcasa izolata; garnitura de usa din silicon, usor de inlocuit

Curatare: manuala, camera cu colturi rotunjite

Tip: cuptor combi electric, pentru bucatarii profesionale

Utilizare: restaurante, hoteluri si unitati de catering

Amplasare: pe suport inox cu glisiere pentru 5 tavi GN 1/1 (vandut separat), cu racord la curent electric, apa tratata si canalizare

Certificat CE

Greutatea echipamentului (kg): 96

Putere: 10.4 kW

Dimensiuni exterioare (cm): 73*84.9*85

Tensiune alimentare: 400 V

Temperatura de lucru: +30°C / +270°C

Capacitate: 7 tavi GN 1/1 (neincluse), distanta intre tavi 68 mm, 105-140 de portii pe zi

Structura: corp din otel inoxidabil, camera de gatire din otel inoxidabil AISI 304, protectie la apa IPX4

Comenzi: ecran tactil monocrom de 7 inch, invizibil pe rama usii cand cuptorul este oprit

Moduri de gatire: convectie, abur si combinat, cu abur reglabil in 10 trepte

Dotari incluse: sonda cu 1 punct de masurare si spalare automata cu 4 programe

Programe: 100 de retete cu pana la 10 pasi, pornire intarziata cu pana la 24 de ore, port USB pentru retete si date HACCP

Functii: preincalzire, gatire pe mai multe niveluri, mentinere la cald, racire rapida, dospire, Delta T

Ventilatoare: 2, cu inversare automata, 3 viteze (1500-2800 rpm)

Usa: geam dublu, iluminare LED, blocare la 60°, 90°, 120° si 180°

Tip: cuptor combi electric, pentru bucatarii profesionale

Utilizare: restaurante, hoteluri si unitati de catering

Amplasare: pe suport inox cu glisiere pentru 5 tavi GN 1/1 (vandut separat), cu racord la curent electric, apa tratata si canalizare

Certificat CE

Greutatea echipamentului (kg): 96

Putere: 11.4 kW

Dimensiuni exterioare (cm): 73*84.9*85

Tensiune alimentare: 400 V

Temperatura de lucru: +30°C / +270°C

Capacitate: 7 tavi GN 1/1 (neincluse), distanta intre tavi 68 mm

Structura: corp din otel inoxidabil, camera de gatire din otel inoxidabil AISI 304, protectie la apa IPX4

Comenzi: ecran tactil TFT color de 7 inch, meniu in 42 de limbi

Moduri de gatire: convectie, abur si combinat, cu abur reglabil in 10 trepte

Dotari incluse: sonda cu 3 puncte de masurare si spalare automata cu 4 programe

Programe: 500 de retete cu pana la 10 pasi, port USB pentru retete si date HACCP, Wi-Fi pentru actualizari

Functii: preincalzire, gatire pe mai multe niveluri, mentinere la cald, racire rapida, dospire, Delta T

Ventilatoare: 2, cu inversare automata, 3 viteze

Usa: geam dublu, iluminare LED, blocare la 60°, 90°, 120° si 180°

Tip: cuptor combi electric, pentru bucatarii profesionale

Utilizare: restaurante, hoteluri si unitati de catering

Amplasare: pe suport inox cu glisiere pentru 5 tavi GN 1/1 (vandut separat), cu racord la curent electric, apa tratata si canalizare

Certificat CE

Greutatea echipamentului (kg): 96

Putere: 15 kW

Dimensiuni exterioare (cm): 73*84.9*85

Tensiune alimentare: 400 V

Temperatura de lucru: +30°C / +270°C

Capacitate: 7 tavi GN 1/1 (neincluse), distanta intre tavi 73 mm

Structura: corp din otel inoxidabil, camera de gatire din otel inoxidabil AISI 304, protectie la apa IPX5

Comenzi: ecran tactil TFT color de 7 inch, meniu in 42 de limbi

Moduri de gatire: convectie, abur si combinat, cu abur produs in boiler

Dotari incluse: sonda cu 3 puncte de masurare si spalare automata cu 4 programe

Programe: 500 de retete cu pana la 10 pasi, port USB pentru retete si date HACCP, Wi-Fi pentru actualizari

Functii: preincalzire, gatire pe mai multe niveluri, mentinere la cald, racire rapida, dospire

Ventilatoare: 2, cu inversare automata, 5 viteze

Usa: geam dublu, iluminare LED, blocare la 60°, 90°, 120° si 180°

Tip: cuptor combi electric, pentru bucatarii profesionale

Utilizare: restaurante, hoteluri si unitati de catering

Amplasare: pe suport inox cu glisiere pentru 5 tavi GN 1/1 (vandut separat), cu racord la curent electric, apa tratata si canalizare

Certificat CE

Greutatea echipamentului (kg): 96

Putere: 13.5 kW gaz, 0.5 kW electric

Dimensiuni exterioare (cm): 73*85.5*95.1

Tensiune alimentare: 230 V

Temperatura de lucru: +100°C / +260°C

Capacitate: 7 tavi GN 1/1 (neincluse), distanta intre tavi 68 mm

Structura: corp din otel inoxidabil, camera de gatire din otel inoxidabil AISI 304, protectie la apa IPX3

Comenzi: electromecanice, cu 3 butoane

Timp de lucru: 10-120 de minute sau functionare nonstop

Moduri de gatire: aer cald uscat sau abur reglabil in 5 trepte, prin pulverizare directa cu apa

Ventilatoare: 2, cu inversare automata

Usa: geam dublu, iluminare LED, blocare la 60°, 90°, 120° si 180°

Izolatie: carcasa izolata; garnitura de usa din silicon, usor de inlocuit

Curatare: manuala, camera cu colturi rotunjite

Tip: cuptor combi pe gaz, pentru bucatarii profesionale, adaptat din fabrica pentru gaze naturale, cu duze suplimentare pentru propan-butan

Utilizare: restaurante, hoteluri si unitati de catering

Amplasare: pe suport inox cu glisiere pentru 5 tavi GN 1/1 (vandut separat), cu racord la gaz de 1/2 inch, curent electric, apa tratata si canalizare

Certificat CE

Greutatea echipamentului (kg): 108.5

Putere: 13.5 kW gaz, 0.5 kW electric

Dimensiuni exterioare (cm): 73*84.9*95.1

Tensiune alimentare: 230 V

Temperatura de lucru: +30°C / +260°C

Capacitate: 7 tavi GN 1/1 (neincluse), distanta intre tavi 68 mm

Structura: corp din otel inoxidabil, camera de gatire din otel inoxidabil AISI 304, protectie la apa IPX3

Comenzi: ecran tactil monocrom de 7 inch, invizibil pe rama usii cand cuptorul este oprit

Moduri de gatire: convectie, abur si combinat, cu abur reglabil in 10 trepte

Optional: sonda cu 1 punct de masurare (TPKSCS); spalare automata cu 4 programe (TPKWT), montata doar din fabrica

Programe: 100 de retete cu pana la 10 pasi, pornire intarziata cu pana la 24 de ore, port USB pentru retete si date HACCP

Functii: preincalzire, gatire pe mai multe niveluri, mentinere la cald, racire rapida, dospire, Delta T cu sonda optionala

Ventilatoare: 2, cu inversare automata, 3 viteze (1500-2800 rpm)

Usa: geam dublu, iluminare LED, blocare la 60°, 90°, 120° si 180°

Tip: cuptor combi pe gaz, pentru bucatarii profesionale, adaptat din fabrica pentru gaze naturale, cu duze suplimentare pentru propan-butan

Utilizare: restaurante, hoteluri si unitati de catering

Amplasare: pe suport inox cu glisiere pentru 5 tavi GN 1/1 (vandut separat), cu racord la gaz de 1/2 inch, curent electric, apa tratata si canalizare

Certificat CE

Greutatea echipamentului (kg): 108.5

Putere: 13.5 kW gaz, 0.5 kW electric

Dimensiuni exterioare (cm): 73*85*95

Tensiune alimentare: 230 V

Temperatura de lucru: +30°C / +260°C

Capacitate: 7 tavi GN 1/1 (neincluse), distanta intre tavi 68 mm

Structura: corp din otel inoxidabil, camera de gatire din otel inoxidabil AISI 304, protectie la apa IPX3

Comenzi: ecran tactil TFT color de 7 inch, meniu in 42 de limbi

Moduri de gatire: convectie, abur si combinat, cu abur reglabil in 10 trepte

Dotari incluse: sonda cu 3 puncte de masurare si spalare automata cu 4 programe

Programe: 500 de retete cu pana la 10 pasi, port USB pentru retete si date HACCP, Wi-Fi pentru actualizari

Functii: preincalzire, gatire pe mai multe niveluri, mentinere la cald, racire rapida, dospire, Delta T

Ventilatoare: 2, cu inversare automata

Usa: geam dublu, iluminare LED, blocare la 60°, 90°, 120° si 180°

Tip: cuptor combi pe gaz, pentru bucatarii profesionale, adaptat din fabrica pentru gaze naturale, cu duze suplimentare pentru propan-butan

Utilizare: restaurante, hoteluri si unitati de catering

Amplasare: pe suport inox cu glisiere pentru 5 tavi GN 1/1 (vandut separat), cu racord la gaz de 1/2 inch, curent electric, apa tratata si canalizare

Certificat CE

Greutatea echipamentului (kg): 108.5