Blast chiller FRENOX, 10 cuve

Blast chiller-ul este un echipament inovator si indispensabil in bucatariile bucatariilor profesionisti, oferind o solutie eficienta si rapida pentru racirea alimentelor. Cu rapiditatea sa in racire, capacitatea generoasa de 10 cuve GN 1/1, dimensiunea de 80*75*141 cm, controlul precis al temperaturii si eficienta energetica, acesta este pregatit sa indeplineasca cerintele ridicate ale restaurantelor, magazinelor alimentare, unitatilor de catering si sa contribuie la succesul si eficienta acestora.

Echipat cu un sistem de control al temperaturii precis, blast chiller-ul Frenox permite reglarea si monitorizarea cu exactitate a temperaturii interioare in functie de necesitatile specifice ale alimentelor. Acest lucru asigura ca alimentele sunt racite la temperatura optima pentru a-si mentine prospetimea si calitatea. Echipamentul dispune de panou electronic simplu si usor de folosit, blast chilling-racire rapida +90... +3 grade C in mai putin de 90 min, shock freezing-congelare rapida +90... -18oC in mai putin de 240 min.

Blast chiller-ul Frenox utilizeaza tehnologia avansata pentru a raci rapid alimentele la temperaturi sigure pentru depozitare. Acest proces permite reducerea temperaturii alimentelor de la nivelul de gatit la cel de depozitare intr-un timp foarte scurt, prevenind cresterea bacteriilor si mentinand calitatea si siguranta alimentelor.

Construit din materiale de inalta calitate, blast chiller-ul Frenox este proiectat pentru a rezista utilizarii intensive si conditiilor de lucru riguroase din mediul industrial. Fiabilitatea sa inalta si durabilitatea il fac o investitie valoroasa pe termen lung pentru orice restaurant.

Cu un design intuitiv si functii de operare simplificate, blast chiller-ul Frenox este usor de utilizat chiar si pentru personalul neexperimentat. Componentele sale se pot curata si intretine cu usurinta, asigurand functionarea optima si igienizarea echipamentului.

✓ Temperatura aerului de racire: - 40 grade Celsius

✓ Temperatura produs finit: -18 grade Celsius

✓ Temperatura de lucru: +90...-18 grade Celsius

✓ Panou electronic simplu si usor de folosit

✓ Motor interior, colturi rotunjite la interior, izolatie ecologica din poliuretan injectat 6 cm

✓ Programul de lucru poate fi setat cu ajutorul timerului sau al sondei