Default Category

Putere: 5.2 kW

Dimensiuni (cm): 40*73*29

Structura: otel inox

Sursa de alimentare: NLG

Presiune gaz: 20/30 mbar

Contine: plita striata fixa si sertar pentru apa

Prin gatirea combinata cu abur se obtine mancare mai frageda

Sistem de reglare a intensitatii puterii de lucru

Prevazut cu sistem de scurgere si colectare a grasimilor reziduale, flacara de veghe, aprindere electrica, sistem de oprire automata a furnizarii gazelor in cazul unei defectiuni sau daca se stinge flacara

Greutate echipament: 48 kg

Certificat CE

Putere calorica: 15.6 kW

Dimensiuni (cm): 120*73*29

Structura: otel inox

Sursa de alimentare: NLG

Presiune gaz: 20/30 mbar

Contine: plita striata fixa si sertar pt apa

Prin gatirea combinata cu abur se obtine mancare mai frageda

2 zone de lucru cu sistem individual de reglare a intensitatii puterii de lucru

Prevazut cu sistem de scurgere si colectare a grasimilor reziduale, flacara de veghe, aprindere electrica, sistem de oprire automata a furnizarii gazelor in cazul unei defectiuni sau daca se stinge flacara

Greutate echipament: 137 kg

Certificat CE

Capacitate: 150 litri

Dimensiuni (cm): 80*90*85

Structura: otel inox

Putere: 22 kW - 18.920 kcal

Sursa alimentare: gaz natural sau LPG

Tensiune alimentare: 220V/50Hz

Cuva cu sistem de incalzire direct

Temperatura de lucru reglabila

Izolatie termica de inalta calitate pentru a preveni transferul termic si pentru a realiza un consum scazut de energie

Arzatoare microperforate din otel inox cu valva siguranta gaz

Sistem de alimentare cu apa rece si calda, sistem de evacuare produs finit cu finisaj cromat si maner atermic

Capac dublu cu sistem de contrabalansare

Capacitate: 150 litri

Dimensiuni (cm): 80*90*85

Structura: otel inox

Putere: 22 kW - 18.920 kcal

Sursa alimentare: gaz natural sau LPG

Tensiune alimentare: 220V/50Hz

Cuva dubla cu sistem de incalzire indirect in baza si peretii laterali prin intermediul aburului incalzit la 110 grade Celsius la o presiune de 0,4 bari

Temperatura de lucru reglabila

Izolatie termica de inalta calitate pentru a preveni transferul termic si pentru a realiza un consum scazut de energie

Arzatoare microperforate din otel inox cu valva siguranta gaz

Sistem de alimentare cu apa rece si calda, sistem de evacuare produs finit cu finisaj cromat si maner atermic

Valva de siguranta cu manometru impotriva suprapresiunii, valva externa manuala pentru eliminare manuala a aburului in exces

Capac dublu cu sistem de contrabalansare

Capacitate: 250 litri

Dimensiuni (cm): 100*90*85

Structura: otel inox

Putere: 33 kW - 28.380 kcal

Sursa alimentare: gaz natural sau LPG

Tensiune alimentare: 220V/50Hz

Cuva cu sistem de incalzire direct

Temperatura de lucru reglabila

Izolatie termica de inalta calitate pentru a preveni transferul termic si pentru a realiza un consum scazut de energie

Arzatoare microperforate din otel inox cu valva siguranta gaz

Sistem de alimentare cu apa rece si calda, sistem de evacuare produs finit cu finisaj cromat si maner atermic

Capac dublu cu sistem de contrabalansare

Capacitate: 250 litri

Dimensiuni (cm): 100*90*85

Structura: otel inox

Putere: 33 kW - 28.380 kcal

Sursa alimentare: gaz natural sau LPG

Tensiune alimentare: 220V/50Hz

Cuva dubla cu sistem de incalzire indirect in baza si peretii laterali prin intermediul aburului incalzit la 110 grade Celsius la o presiune de 0,4 bari

Temperatura de lucru reglabila

Izolatie termica de inalta calitate pentru a preveni transferul termic si pentru a realiza un consum scazut de energie

Arzatoare microperforate din otel inox cu valva siguranta gaz

Sistem de alimentare cu apa rece si calda, sistem de evacuare produs finit cu finisaj cromat si maner atermic

Valva de siguranta cu manometru impotriva suprapresiunii, valva externa manuala pentru eliminare manuala a aburului in exces

Capac dublu cu sistem de contrabalansare

Putere calorica totala: 14 kW - 12.040 kcal/h

Dimensiuni (cm): 40*90*28

Structura otel inox AISI 304 18/10

Sursa de alimentare: NLG/LPG

Presiune gaz: 20/30 mbar

Contine: 1 arzator tip WOK

Temperatura de lucru reglabila

Aprindere piezoelectrica

Flacara de veghe

Valva de siguranta gaz

Arzatoare microperforata pentru fiabilitate si performante sporite

Putere calorica totala: 16 kW - 13.760 kcal/h

Dimensiuni (cm): 40*90*28

Structura otel inox AISI 304 18/10

Sursa de alimentare: NLG/LPG

Presiune gaz: 20/30 mbar

Contine: 2 arzatoare (1 arzator cu putere 6 kW - 5160 kcal si 1 arzator cu putere 10 kW - 8600 kcal)

Temperatura de lucru reglabila independent

Aprindere piezoelectrica

Flacara de veghe pe fiecare arzator

Valva de siguranta gaz

Arzatoare microperforate pentru fiabilitate si performante sporite

Putere calorica totala: 28 kW - 24.080 kcal/h

Dimensiuni (cm): 80*90*28

Structura otel inox AISI 304 18/10

Sursa de alimentare: NLG/LPG

Presiune gaz: 20/30 mbar

Contine: 2 arzatoare tip wok (putere 14 kW - 12040 kcal fiecare)

Temperatura de lucru reglabila independent

Aprindere piezoelectrica

Flacara de veghe pe fiecare arzator

Valva de siguranta gaz

Arzatoare microperforate pentru fiabilitate si performante sporite

Putere calorica totala: 40 kW - 34.400 kcal/h

Dimensiuni (cm): 80*90*28

Structura otel inox AISI 304 18/10

Sursa de alimentare: NLG/LPG

Presiune gaz: 20/30 mbar

Contine: 4 arzatoare (4 arzatoare cu putere 10 kW - 8600 kcal fiecare)

Temperatura de lucru reglabila independent

Aprindere piezoelectrica

Flacara de veghe pe fiecare arzator

Valva de siguranta gaz

Arzatoare microperforate pentru fiabilitate si performante sporite

Putere calorica totala: 48 kW - 41.280 kcal/h

Dimensiuni (cm): 80*90*85

Structura otel inox AISI 304 18/10

Sursa de alimentare: NLG/LPG

Presiune gaz: 20/30 mbar

Contine: 4 arzatoare (4 arzatoare cu putere 10 kW - 8600 kcal fiecare) si cuptor pe gaz (8 kW - 6880 kcal)

Temperatura de lucru reglabila independent

Aprindere piezoelectrica arzatoare si cuptor

Flacara de veghe pe fiecare arzator

Valva de siguranta gaz

Arzatoare microperforate pentru fiabilitate si performante sporite

Usa cuptor conceptie noua care permite eliminarea garniturii garantand astfel o fiabilitate sporita

Putere calorica totala: 48 kW - 41.280 kcal/h

Dimensiuni (cm): 120*90*28

Structura: AISI 304 stainless steel

Sursa alimentare: NLG/LPG

Presiune gaz: 20/30 mbar

Contine: 6 arzatoare (3 arzatoare de 6 kW - 5160 kcal si 3 de 10 kW - 8600 kcal) 

Temperatura de lucru reglabila independent

Aprindere piezoelectrica

Flacara de veghe pe fiecare arzator

Valva de siguranta gaz

Arzatoare microperforate pentru fiabilitate si performante sporite

Putere calorica totala: 48 kW - 41.280 kcal/h

Dimensiuni (cm): 120*90*85

Structura otel inox AISI 304 18/10

Sursa de alimentare: NLG/LPG

Presiune gaz: 20/30 mbar

Tensiune alimentare cuptor: 380V/50Hz

Contine: 6 arzatoare (3 arzatoare cu putere 6 kW - 5160 kcal fiecare si 3 arzatoare cu putere 10 kW - 8600 kcal fiecare), cuptor electric (6 kW) si dulap inchis

Temperatura de lucru reglabila independent

Aprindere piezoelectrica arzatoare

Flacara de veghe pe fiecare arzator

Valva de siguranta gaz

Arzatoare microperforate pentru fiabilitate si performante sporite

Usa cuptor conceptie noua care permite eliminarea garniturii garantand astfel o fiabilitate sporita

Putere calorica totala: 48 kW - 41.280 kcal/h

Dimensiuni (cm): 120*90*85

Structura otel inox AISI 304 18/10

Sursa de alimentare: NLG/LPG

Presiune gaz: 20/30 mbar

Tensiune alimentare cuptor: 380V/50Hz

Contine: 6 arzatoare (3 arzatoare cu putere 6 kW - 5160 kcal fiecare si 3 arzatoare cu putere 10 kW - 8600 kcal fiecare) si cuptor electric mare (6 kW)

Temperatura de lucru reglabila independent

Aprindere piezoelectrica arzatoare

Flacara de veghe pe fiecare arzator

Valva de siguranta gaz

Arzatoare microperforate pentru fiabilitate si performante sporite

Usa cuptor conceptie noua care permite eliminarea garniturii garantand astfel o fiabilitate sporita

Putere: 36 kW - 30.960 kcal

Capacitate cuva: 40+40 litri

Dimensiuni (cm): 80*90*85

Structura: otel inox

Cuva realizata dn otel-inox AISI 316 cu margini rotunjite pentru o igienizare facila

Sistem de eliminare a amidonului pentru a mentine apa proaspata pentru o perioada mai lunga si pentru a garanta obtinerea unor produse perfecte

Sursa alimentare: gaz natural sau LPG

Tensiune alimentare: 220V/50Hz

Prevazuta cu sistem de alimentare cu apa calda sau rece, debuseu pentru eliminarea apei, sistem de scurgere pe care pot fi dispuse cosurile, valva gaz, aprindere piezoelectrica, flacara de veghe, arzatoare microperforate din otel inox

Capacitate: 100 litri

Dimensiuni (cm): 100*90*85

Structura: otel inox

Putere: 24 kW - 20.640 kcal

Sursa alimentare: gaz natural sau LPG

Tensiune alimentare: 220V/50Hz

Cuva cu partea inferioara de 8 mm grosime pentru rezistenta sporita la coroziune, margini rotunjite pentru igienizare facila

Temperatura de lucru reglabila termostata in intervalul +120...+300 grade Celsius

Izolatie termica de inalta caitate pentru a preveni transferul termic si pentru a realiza un consum scazut de energie

Arzatoare din otel inox situate sub suprafata de lucru pentru o distributie uniforma a caldurii

Sistem manual de rabatare cuva, sistem de alimentare cu apa

Capacitate: 130 litri

Dimensiuni (cm): 120*90*85

Structura: otel inox

Putere: 30 kW - 25.800 kcal

Sursa alimentare: gaz natural sau LPG

Tensiune alimentare: 220V/50Hz

Cuva cu partea inferioara de 8 mm grosime pentru rezistenta sporita la coroziune, margini rotunjite pentru igienizare facila

Temperatura de lucru reglabila termostata in intervalul +120...+300 grade Celsius

Izolatie termica de inalta caitate pentru a preveni transferul termic si pentru a realiza un consum scazut de energie

Arzatoare din otel inox situate sub suprafata de lucru pentru o distributie uniforma a caldurii

Sistem manual de rabatare cuva, sistem de alimentare cu apa

Capacitate: 80 litri

Dimensiuni (cm): 80*90*85

Structura: otel inox

Putere: 20 kW - 17.200 kcal

Sursa alimentare: gaz natural sau LPG

Tensiune alimentare: 220V/50Hz

Cuva cu partea inferioara de 8 mm grosime pentru rezistenta sporita la coroziune, margini rotunjite pentru igienizare facila

Temperatura de lucru reglabila termostata in intervalul +120...+300 grade Celsius

Izolatie termica de inalta calitate pentru a preveni transferul termic si pentru a realiza un consum scazut de energie

Arzatoare din otel inox situate sub suprafata de lucru pentru o distributie uniforma a caldurii

Sistem manual de rabatare cuva, sistem de alimentare cu apa

Putere calorica totala: 30 kW 

Dimensiuni (cm): 80*70*28

Structura otel inox AISI 304 18/10

Sursa de alimentare: NLG/LPG

Presiune gaz: 20/30 mbar

Contine: 4 arzatoare 

Flacara de veghe pe fiecare arzator

Valva de siguranta gaz

Flacara pilot pe fiecare arzator oferind performante ridicate si consum redus de energie

Arzatoare cromate pentru putere maxima, combustie si eficienta

Putere calorica totala: 37 kW - 31.820 kcal/h

Dimensiuni (cm): 80*70*85

Structura otel inox AISI 304 18/10

Sursa de alimentare: NLG/LPG

Presiune gaz: 20/30 mbar

Contine: 4 arzatoare ( putere 7,5 kW - 6450 kcal/h fiecare) si cuptor pe gaz (7 kW - 6020 kcal/h)

Temperatura de lucru reglabila independent

Aprindere piezoelectrica la cuptor

Flacara de veghe pe fiecare arzator

Valva de siguranta gaz

Arzatoare microperforate pentru fiabilitate si performante sporite

Usa cuptor conceptie noua care permite eliminarea garniturii garantand astfel o fiabilitate sporita

Putere calorica totala: 14 kW - 12.040 kcal/h

Dimensiuni (cm): 40*70*28

Structura otel inox AISI 304 18/10

Sursa de alimentare: NLG/LPG

Presiune gaz: 20/30 mbar

Contine: 1 arzator tip WOK

Aprindere piezoelectrica

Temperatura de lucru reglabila

Flacara de veghe

Valva de siguranta gaz

Arzatoare microperforate pentru fiabilitate si performante sporite

Putere calorica: 7 kW - 6.019 kcal

Dimensiuni (cm): 40*70*28

Structura: otel inox

Sursa de alimentare: NLG / LPG

Presiune gaz: 20/30 mbar

Suprafata de lucru neteda din otel cu grosime de 1,5 cm

Diametru conducta intrare gaz: 3/4"

Sistem de control termostatat in intervalul +100...+300 grade Celsius

Elementele de incalzire sunt pozitionate sub suprafata de lucru pentru a asigura incalzireaa rapida a acesteia si distribuirea uniforma a caldurii

Aprindere piezoelectrica, valva siguranta gaz care sisteaza alimentarea cu gaz in cazul defectiunilor sau in cazul in care alimentarea cu gaz este oprita

Prevazut cu sistem de scurgere si colectare a grasimilor reziduale, inaltator demontabil din inox pentru partea din spate si lateralele suprafetei de lucru

Optional: suport inox deschis sau inchis

Putere calorica: 7 kW - 6.019 kcal

Dimensiuni (cm): 40*70*28

Structura: otel inox

Sursa de alimentare: NLG / LPG

Presiune gaz: 20/30 mbar

Suprafata de lucru neteda din otel cromat cu grosime de 1,5 cm

Diametru conducta intrare gaz: 3/4"

Sistem de control termostatat in intervalul +100...+300 grade Celsius

Elementele de incalzire sunt pozitionate sub suprafata de lucru pentru a asigura incalzirea rapida a acesteia si distribuirea uniforma a caldurii

Aprindere piezoelectrica, valva siguranta gaz care sisteaza alimentarea cu gaz in cazul defectiunilor sau in cazul in alimentarea cu gaz este oprita

Prevazut cu sistem de scurgere si colectare a grasimilor reziduale, inaltator demontabil din inox pentru partea din spate si lateralele suprafetei de lucru

Optional: suport inox deschis sau inchis

Putere calorica: 7 kW - 6.019 kcal

Dimensiuni (cm): 40*70*28

Structura: otel inox

Sursa de alimentare: NLG / LPG

Presiune gaz: 20/30 mbar

Suprafata de lucru striata din otel cu grosime de 1,5 cm

Diametru conducta intrare gaz: 3/4"

Sistem de control termostatat in intervalul +100...+300 grade Celsius

Elementele de incalzire sunt pozitionate sub suprafata de lucru pentru a asigura incalzirea rapida a acesteia si distribuirea uniforma a caldurii

Aprindere piezoelectrica, valva siguranta gaz care sisteaza alimentarea cu gaz in cazul defectiunilor sau in cazul in alimentarea cu gaz este oprita

Prevazut cu sistem de scurgere si colectare a grasimilor reziduale, inaltator demontabil din inox pentru partea din spate si lateralele suprafetei de lucru

Optional: suport inox deschis sau inchis

Putere calorica: 7 kW - 7.740 kcal

Dimensiuni (cm): 40*70*28

Structura: otel inox

Sursa de alimentare: NLG / LPG

Presiune gaz: 20/30 mbar

Suprafata de lucru striata din otel cromat cu grosime de 1,5 cm

Diametru conducta intrare gaz: 3/4"

Sistem de control termostatat in intervalul +100...+300 grade Celsius

Elementele de incalzire sunt pozitionate sub suprafata de lucru pentru a asigura incalzirea rapida a acesteia si distribuirea uniforma a caldurii

Aprindere piezoelectrica, valva siguranta gaz care sisteaza alimentarea cu gaz in cazul defectiunilor sau in cazul in alimentarea cu gaz este oprita

Prevazut cu sistem de scurgere si colectare a grasimilor reziduale, inaltator demontabil din inox pentru partea din spate si lateralele suprafetei de lucru

Optional: suport inox deschis sau inchis

Putere calorica: 17 kW - 12.038 kcal

Dimensiuni (cm): 80*70*28

Structura: otel inox

Sursa de alimentare: NLG / LPG

Presiune gaz: 20/30 mbar

Suprafata de lucru neteda din otel cu grosime de 1,5 cm

Diametru conducta intrare gaz: 3/4"

Sistem de control termostatat in intervalul +100...+300 grade Celsius pentru fiecare din cele 2 jumatati ale suprafetei de lucru

Elementele de incalzire sunt pozitionate sub suprafata de lucru pentru a asigura incalzirea rapida a acesteia si distribuirea uniforma a caldurii

Aprindere piezoelectrica, valva siguranta gaz care sisteaza alimentarea cu gaz in cazul defectiunilor sau in cazul in alimentarea cu gaz este oprita

Prevazut cu sistem de scurgere si colectare a grasimilor reziduale, inaltator demontabil din inox pentru partea din spate si lateralele suprafetei de lucru

Optional: suport inox deschis sau inchis

Putere calorica: 14 kW - 12.038 kcal

Dimensiuni (cm): 80*70*28

Structura: otel inox

Sursa de alimentare: NLG / LPG

Presiune gaz: 20/30 mbar

Suprafata de lucru neteda din otel cromat cu grosime de 1,5 cm

Diametru conducta intrare gaz: 3/4"

Sistem de control termostatat in intervalul +100...+300 grade Celsius pentru fiecare din cele 2 jumatati ale suprafetei de lucru

Elementele de incalzire sunt pozitionate sub suprafata de lucru pentru a asigura incalzirea rapida a acesteia si distribuirea uniforma a caldurii

Aprindere piezoelectrica, valva siguranta gaz care sisteaza alimentarea cu gaz in cazul defectiunilor sau in cazul in alimentarea cu gaz este oprita

Prevazut cu sistem de scurgere si colectare a grasimilor reziduale, inaltator demontabil din inox pentru partea din spate si lateralele suprafetei de lucru

Optional: suport inox deschis sau inchis

Putere calorica: 14 kW 

Dimensiuni (cm): 80*70*28

Structura: otel inox

Sursa de alimentare: NLG / LPG

Presiune gaz: 20/30 mbar

Suprafata de lucru neteda si striata din otel cromat cu grosime de 1,5 cm

Diametru conducta intrare gaz: 3/4"

Sistem de control termostatat in intervalul +100...+300 grade Celsius pentru fiecare din cele 2 jumatati ale suprafetei de lucru

Elementele de incalzire sunt pozitionate sub suprafata de lucru pentru a asigura incalzirea rapida a acesteia si distribuirea uniforma a caldurii

Aprindere piezoelectrica, valva siguranta gaz care sisteaza alimentarea cu gaz in cazul defectiunilor sau in cazul in alimentarea cu gaz este oprita

Prevazut cu sistem de scurgere si colectare a grasimilor reziduale, inaltator demontabil din inox pentru partea din spate si lateralele suprafetei de lucru

Optional: suport inox deschis sau inchis

Putere calorica: 14 kW - 12.038 kcal

Dimensiuni (cm): 80*70*28

Structura: otel inox

Sursa de alimentare: NLG / LPG

Presiune gaz: 20/30 mbar

Suprafata de lucru striata din otel cu grosime de 1,5 cm

Diametru conducta intrare gaz: 3/4"

Sistem de control termostatat in intervalul +100...+300 grade Celsius pentru fiecare din cele 2 jumatati ale suprafetei de lucru

Elementele de incalzire sunt pozitionate sub suprafata de lucru pentru a asigura incalzirea rapida a acesteia si distribuirea uniforma a caldurii

Aprindere piezoelectrica, valva siguranta gaz care sisteaza alimentarea cu gaz in cazul defectiunilor sau in cazul in alimentarea cu gaz este oprita

Prevazut cu sistem de scurgere si colectare a grasimilor reziduale, inaltator demontabil din inox pentru partea din spate si lateralele suprafetei de lucru

Optional: suport inox deschis sau inchis

Putere calorica: 14 kW - 12.038 kcal

Dimensiuni (cm): 80*70*28

Structura: otel inox

Sursa de alimentare: NLG / LPG

Presiune gaz: 20/30 mbar

Suprafata de lucru striata din otel cromat cu grosime de 1,5 cm

Diametru conducta intrare gaz: 3/4"

Sistem de control termostatat in intervalul +100...+300 grade Celsius pentru fiecare din cele 2 jumatati ale suprafetei de lucru

Elementele de incalzire sunt pozitionate sub suprafata de lucru pentru a asigura incalzirea rapida a acesteia si distribuirea uniforma a caldurii

Aprindere piezoelectrica, valva siguranta gaz care sisteaza alimentarea cu gaz in cazul defectiunilor sau in cazul in alimentarea cu gaz este oprita

Prevazut cu sistem de scurgere si colectare a grasimilor reziduale, inaltator demontabil din inox pentru partea din spate si lateralele suprafetei de lucru

Optional: suport inox deschis sau inchis

Putere calorica: 7 kW - 6.019 kcal

Dimensiuni (cm): 40*70*28

Structura: otel inox

Sursa de alimentare: NLG / LPG

Presiune gaz: 20/30 mbar

Suprafata de lucru striata cu lamele "V" reglabila pe inaltime din otel cu grosime 2 mm

Diametru conducta intrare gaz: 3/4"

Sistem de control al temperaturii de lucru

Aprindere piezoelectrica, valva siguranta gaz care sisteaza alimentarea cu gaz in cazul defectiunilor sau in cazul in alimentarea cu gaz este oprita

Prevazut cu sistem de scurgere si colectare a grasimilor reziduale, inaltator demontabil din inox pentru partea din spate si lateralele suprafetei de lucru

Optional: suport inox deschis sau inchis

Putere calorica: 14 kW - 12.038 kcal

Dimensiuni (cm): 80*70*28

Structura: otel inox

Sursa de alimentare: NLG / LPG

Presiune gaz: 20/30 mbar

Suprafata de lucru striata cu lamele "V" reglabila pe inaltime din otel cu grosime 2 mm

Diametru conducta intrare gaz: 3/4"

Sistem de control al temperaturii de lucru separat pentru fiecare din cele 2 jumatati ale suprafetei de lucru

Aprindere piezoelectrica, valva siguranta gaz care sisteaza alimentarea cu gaz in cazul defectiunilor sau in cazul in alimentarea cu gaz este oprita

Prevazut cu sistem de scurgere si colectare a grasimilor reziduale, inaltator demontabil din inox pentru partea din spate si lateralele suprafetei de lucru

Optional: suport inox deschis sau inchis

Putere calorica: 20 kW 

Dimensiuni (cm): 80*70*28

Structura: otel inox

Sursa de alimentare: NLG / LPG

Presiune gaz: 20/30 mbar

Suprafata de lucru striata realizata din mai multe elemente din fonta cu latimea de 13 cm pentru o igienizare facila

Diametru conducta intrare gaz: 3/4"

Sistem de control al temperaturii de lucru separat pentru fiecare element al suprafetei de lucru

Aprindere piezoelectrica, valva siguranta gaz care sisteaza alimentarea cu gaz in cazul defectiunilor sau in cazul in alimentarea cu gaz este oprita

Prevazut cu sistem de scurgere si colectare a grasimilor reziduale, inaltator demontabil din inox pentru partea din spate si lateralele suprafetei de lucru

Optional: suport inox deschis sau inchis

Putere: 4 kW - 3.440 kcal

Dimensiuni (cm): 80*70*28

Structura: otel inox

Capacitate: 2 cuve GN1/1 - exclusiv cuvele

Sursa alimentare: gaz natural sau LPG

Prevazut cu debuseu evacuare apa, aprindere piezoelectrica, valva siguranta gaz, flacara de veghe

Arzatoare din otel inox pozitionate sub bazin pentru o incalzire rapida

Optional: suport inox deschis sau inchis

Putere: 11 kW 

Capacitate: 60 litri

Dimensiuni (cm): 80*70*85

Structura: otel inox

Sursa alimentare: gaz natural sau LPG

Tensiune alimentare: 220V/50Hz

Cuva cu sistem de incalzire direct

Temperatura de lucru reglabila

Izolatie termica de inalta calitate pentru a preveni transferul termic si pentru a realiza un consum scazut de energie

Arzatoare microperforate din otel inox cu valva siguranta gaz

Sistem de alimentare cu apa rece si calda, sistem de evacuare produs finit cu finisaj cromat si maner atermic

Capac dublu cu sistem de contrabalansare

Putere: 13 kW

Capacitate: 50 litri

Dimensiuni (cm): 80*70*85

Structura: otel inox

Sursa alimentare: gaz natural sau LPG

Tensiune alimentare: 220V/50Hz

Cuva cu partea inferioara de 8 mm grosime pentru rezistenta sporita la coroziune, margini rotunjite pentru igienizare facila

Temperatura de lucru reglabila termostata in intervalul +120...+300 grade Celsius

Izolatie termica de inalta calitate pentru a preveni transferul termic si pentru a realiza un consum scazut de energie

Arzatoare din otel inox situate sub suprafata de lucru pentru o distributie uniforma a caldurii

Sistem manual de rabatare cuva, sistem de alimentare cu apa

Putere: 11610 Kcal/13.5 kW

Capacitate: 6 tavi GN 1/1

Sursa de alimentare: gaz natural sau GPL

Structura: camera de coacere finisata cu inox AISI 304, cu partea inferioara si cea superioara din inox AISI 316L de 1.2 mm, margini rotunjite, fara imbinari

Dimensiuni (cm): 92*88*73

Tensiune alimentare: 220V / 50Hz

Tip umidificare: injectie directa

Funtie ECO pentru un consum redus de energie pe durata utilizarii

Functie PLUS pentru extra putere

Functie de spalare semiautomata (SC2)

Moduri de gatire: manual sau programabil, pana la 99 de programe; 4 moduri, din care 7 sunt standard, 3 programe de reincalzire, 5 de afumare si 4 la temperatura joasa

Sonda de temperatura (core probe)

Control automat au umiditatii pe timpul gatirii (UR2)

Generator de aburi cu costri de intretinere reduse (RDC)

Ventilatoare prevazute cu sens reversibil de rotatie automat si doua viteze (AWC)

Comenzi digitale

Autodiagnoza, cu alarma in caz de avarie

Standard de protectie IPX5

Usa cu geam de sticla temperat, dublu strat

Usa cu sistem de prindere a manerului dublu, usor de deschis chiar si cu mainile ocupate

Programarea pornirii

Display cu programarile si cu valorile de gatit curente

Abur la joasa temperatura si abur supraincalzit

Sistem de autocuratare

Include suportii de tavi

Greutate echipament: 185 kg

Optional poate fi comandat cu kit de afumare

Putere: 16766 Kcal/19.5 kW

Capacitate: 10 tavi GN 1/1

Sursa de alimentare: gaz natural sau GPL  

Structura: camera de coacere finisata cu inox AISI 304, cu partea inferioara si cea superioara din inox AISI 316L de 1.2 mm, margini rotunjite, fara imbinari

Dimensiuni (cm): 92*88*98

Tensiune alimentare: 220V / 50Hz

Tip umidificare: injectie directa

Funtie ECO pentru un consum redus de energie pe durata utilizarii

Functie PLUS pentru extra putere

Functie de spalare semiautomata (SC2)

Moduri de gatire: manual sau programabil, pana la 99 de programe; 4 moduri, din care 7 sunt standard, 3 programe de reincalzire, 5 de afumare si 4 la temperatura joasa 

Sonda de temperatura (core probe)

Control automat au umiditatii pe timpul gatirii (UR2)

Generator de aburi cu costri de intretinere reduse (RDC)

Ventilatoare prevazute cu sens reversibil de rotatie automat si doua viteze (AWC)

Comenzi digitale

Autodiagnoza, cu alarma in caz de avarie

Standard de protectie IPX5

Usa cu geam de sticla temperat, dublu strat

Usa cu sistem de prindere a manerului dublu, usor de deschis chiar si cu mainile ocupate

Programarea pornirii

Display cu programarile si cu valorile de gatit curente

Abur la joasa temperatura si abur supraincalzit

Sistem de autocuratare

Include suportii de tavi  

Greutate echipament: 213 kg

Optional poate fi comandat cu kit de afumare

Putere: 27515 Kcal/32 kW

Capacitate: 24 tavi GN 1/1 sau 12 tavi GN 2/1

Sursa de alimentare: gaz natural sau GPL  

Structura: camera de coacere finisata cu inox AISI 304, cu partea inferioara si cea superioara din inox AISI 316L de 1.2 mm, margini rotunjite, fara imbinari

Dimensiuni (cm): 118*107*119

Tensiune alimentare: 220V / 50Hz

Tip umidificare: injectie directa

Funtie ECO pentru un consum redus de energie pe durata utilizarii

Functie PLUS pentru extra putere

Functie de spalare semiautomata (SC2)

Moduri de gatire: manual sau programabil, pana la 99 de programe; 4 moduri, din care 7 sunt standard, 3 programe de reincalzire, 5 de afumare si 4 la temperatura joasa 

Sonda de temperatura (core probe)

Control automat au umiditatii pe timpul gatirii (UR2)

Generator de aburi cu costri de intretinere reduse (RDC)

Ventilatoare prevazute cu sens reversibil de rotatie automat si doua viteze (AWC)

Comenzi digitale

Autodiagnoza, cu alarma in caz de avarie

Standard de protectie IPX5

Usa cu geam de sticla temperat, dublu strat

Usa cu sistem de prindere a manerului dublu, usor de deschis chiar si cu mainile ocupate

Programarea pornirii

Display cu programarile si cu valorile de gatit curente

Abur la joasa temperatura si abur supraincalzit

Sistem de autocuratare

Include suportii de tavi  

Greutate echipament: 283 kg

Optional poate fi comandat cu kit de afumare

Putere: 47291 Kcal/55 kW

Capacitate: 40 tavi GN 1/1  

Sursa de alimentare: gaz natural sau GPL  

Structura: camera de coacere finisata cu inox AISI 304, cu partea inferioara si cea superioara din inox AISI 316L de 1.2 mm, margini rotunjite, fara imbinari

Dimensiuni (cm): 119*108*180

Tensiune alimentare: 220V / 50Hz

Tip umidificare: injectie directa

Funtie ECO pentru un consum redus de energie pe durata utilizarii

Functie PLUS pentru extra putere

Functie de spalare semiautomata (SC2)

Moduri de gatire: manual sau programabil, pana la 99 de programe; 4 moduri, din care 7 sunt standard, 3 programe de reincalzire, 5 de afumare si 4 la temperatura joasa 

Sonda de temperatura (core probe)

Control automat au umiditatii pe timpul gatirii (UR2)

Generator de aburi cu costri de intretinere reduse (RDC)

Ventilatoare prevazute cu sens reversibil de rotatie automat si doua viteze (AWC)

Comenzi digitale

Autodiagnoza, cu alarma in caz de avarie

Standard de protectie IPX5

Usa cu geam de sticla temperat, dublu strat

Usa cu sistem de prindere a manerului dublu, usor de deschis chiar si cu mainile ocupate

Programarea pornirii

Display cu programarile si cu valorile de gatit curente

Abur la joasa temperatura si abur supraincalzit

Sistem de autocuratare

Include suportii de tavi  

Greutate echipament: 449 kg

Optional poate fi comandat cu kit de afumare

Putere totala: 28.70 kW

Dimensiuni (cm): 148*172*183

Inaltime interioara (cm): 45

Diametru interior (cm): 120

Capacitate: 130 pizza/h cu diametrul 30 cm (9 pizza/tura)

Structura: otel inoxidabil

Sursa de alimentare: gaz natural, GPL
Consum gaz natural: 3 m3/h
Consum GPL: 2,73 kg/h

Tensiune: 220V/ 50Hz

Temperatura de lucru reglabila: 0...400 grade C

Termostat cu protectie la supraincazire (450 grade Celsius)
Panou de control electronic

Baza nu este rotativa

Baza din material refractar

Camera de coacere din piatra

Greutate echipament: 755 kg
Disponibil la comanda in culorile: rosu-negru (EMP.SPO.03-RB), auriu-negru (EMP.SPO.03-GB), negru-rosu (EMP.SPO.03-BR), maro-negru (EMP.SPO.03-BB) a se specifica la comanda

Putere instalata: 19x2 kW  

Dimensiuni exterior (cm): 140*123*99

Dimensiuni camera coacere (cm): 91*91*15

Capacitate: 9+9 pizza cu diametru de 30 cm

Sursa alimentare: gaz natural sau GPL

Prevazut cu termostat digital cu sonda de temperatura

Sistem de aprindere piezoelectric

Flacara de lucru cu sistem de control constant

Suprafata de coacere este realizata din samota

Greutate: 345 kg

Dimensiuni (cm): 121*117*85

Prevazut cu polita inferioara si polita mediana

Greutate: 55 kg

Putere instalata: 22 kW  

Dimensiuni exterior (cm): 120*120*172/202

Dimensiuni camera coacere (cm): 100*100

Sursa alimentare: gaz sau GPL

Valva de siguranta pentru cuptoarele cu gaz

Temperatura de lucru: 180 - 200 grade C

Imbracaminte de caramida refractara la interior 30*30*3.5 cm 

Strat galvanizat la baza cuptorului

Izolatie de perlit pentru partea superioara

Exterior din placi glazurate, pot fi comandate in diverse culori

Include hota

Tejghea de marmura disponibila optional (cm): 140*100*100 

 

Putere instalata: 27 kW  

Dimensiuni exterior (cm): 120*140*172/202

Dimensiuni camera coacere (cm): 100*120

Sursa alimentare: gaz sau GPL

Valva de siguranta pentru cuptoarele cu gaz

Temperatura de lucru: 180 - 200 grade C

Imbracaminte de caramida refractara la interior 30*30*3.5 cm 

Strat galvanizat la baza cuptorului

Izolatie de perlit pentru partea superioara

Exterior din placi glazurate, pot fi comandate in diverse culori

Include hota

Tejghea de marmura disponibila optional (cm): 140*100*100 

 

Putere instalata: 35 kW  

Dimensiuni exterior (cm): 160*180*172/202

Dimensiuni camera coacere (cm): 140*160

Sursa alimentare: gaz sau GPL

Valva de siguranta pentru cuptoarele cu gaz

Temperatura de lucru: 180 - 200 grade C

Imbracaminte de caramida refractara la interior 30*30*3.5 cm 

Strat galvanizat la baza cuptorului

Izolatie de perlit pentru partea superioara

Exterior din placi glazurate, pot fi comandate in diverse culori

Include hota

Tejghea de marmura disponibila optional (cm): 140*100*100 

 

Putere instalata: 16 kW - 13.744 Kcal

Capacitate: 10 tavi GN 1/1

Consum gaz: metan 1.69 mc/h GPL 1.262 Kg/h

Distanta intre tavi: 7.5 cm

Structura: otel-inox si sticla termorezistenta

Dimensiuni (cm): 93.5*92.3*121.2

Temperatura maxima de lucru 270 grade Celsius

Tensiune alimentare: 220V / 50Hz

Presiune apa: 1,5-2 bari

1 ventilator cu sens reversibil de rotatie si 3 viteze

Timer: 9h 59 min + inf

Prevazut cu panou de control LCD, posibilitatea reglarii temperaturii, timpului de lucru si timpului de injectie abur.

Gama gastronomica de la Sogeco este dedicata clientilor care doresc cea mai buna gatire pentru produsele lor.

Tehnologiile incorporate in cuptoarele din linia gastronomica permit procese complexe de gatire si include pasteurizare, gatire Delta T sau regenerarea mancarii.

Panoul de control programabil se controleaza intuitiv, permitand memorarea a pana la 90 programe de gatire cu 10 faze fiecare.

Sistemul passo-a-passo permite setarea simpla a gatirii din parametrii memorati standard ai cuptorului astfel incat si un bucatar mai putin experimentat poate obtine rezultate foarte bune folosind setarile automate ale cuptorului.

Sonda de miez inclusa permite controlul precis al gatirii si intrerupe automat procesul de gatire atunci cand parametrii setati pt miez au fost atinsi, de exemplu, friptura este gatita in exterior si are miezul roz.

Posibilitate prin mufa USB de export/import programe de gatit customizate, vizualizare raport HACCP, posibilitate salvare si repetare procese de gatire.

Gatirea Delta T se face tot cu ajutorul sondei de miez si permite setarea unei diferente mici de temperatura intre miezul produsului si temperatura din camera de gatire astfel, parametrii sunt ajustati constant pt cel mai bune rezultate. De fapt acest tip de gatire este atat de bine perfectionat la cuptoarele Sogeco incat el poate fi lasat sa se faca peste noapte fara nici un fel de supraveghere, deoarece necesita perioade mai lungi de timp. Este in special indicat pt sunca sau bucatile mari de carne. 

Gatirea produselor vacumate astfel incat ele sa isi pastreze intacte si cele mai sensibile caracteristici.

Functie de pasteurizare ideala pentru sterilizare. Functie de regenerare a mancarurilor gatite anterior vacumate. Pornire automata programata- pana la 5 porniri automate programate in timp.

Functia de gatire traditionala cu convective. Functie de gatire combinata cu convective si abur rece, mediu sau cald 

Functie de gatire la abur

Greutate echipament: 163 kg

Putere instalata: 13.8 kW - 11.596 Kcal

Capacitate: 6 tavi GN 1/1

Consum gaz: metan 1.46 mc/h GPL 1.088 Kg/h

Distanta intre tavi: 7.5 cm

Structura: otel-inox si sticla termorezistenta

Dimensiuni (cm): 93.5*92.3*81.2

Temperatura maxima de lucru 270 grade Celsius

Tensiune alimentare: 220V / 50Hz

Presiune apa: 1,5-2 bari

Timer: 9h 59 min +inf

1 ventilator cu sens reversibil de rotatie si 3 viteze

Prevazut cu panou de control LCD, posibilitatea reglarii temperaturii, timpului de lucru si timpului de injectie abur.

Gama gastronomica de la Sogeco este dedicata clientilor care doresc cea mai buna gatire pentru produsele lor.

Tehnologiile incorporate in cuptoarele din linia gastronomica permit procese complexe de gatire si include pasteurizare, gatire Delta T sau regenerarea mancarii.

Panoul de control programabil se controleaza intuitiv, permitand memorarea a pana la 90 programe de gatire cu 10 faze fiecare.

Sistemul passo-a-passo permite setarea simpla a gatirii din parametrii memorati standard ai cuptorului astfel incat si un bucatar mai putin experimentat poate obtine rezultate foarte bune folosind setarile automate ale cuptorului.

Sonda de miez inclusa permite controlul precis al gatirii si intrerupe automat procesul de gatire atunci cand parametrii setati pt miez au fost atinsi, de exemplu, friptura este gatita in exterior si are miezul roz.

Posibilitate prin mufa USB de export/import programe de gatit customizate, vizualizare raport HACCP, posibilitate salvare si repetare procese de gatire.

Gatirea Delta T se face tot cu ajutorul sondei de miez si permite setarea unei diferente mici de temperatura intre miezul produsului si temperatura din camera de gatire astfel, parametrii sunt ajustati constant pt cel mai bune rezultate. De fapt acest tip de gatire este atat de bine perfectionat la cuptoarele Sogeco incat el poate fi lasat sa se faca peste noapte fara nici un fel de supraveghere, deoarece necesita perioade mai lungi de timp. Este in special indicat pt sunca sau bucatile mari de carne. 

Gatirea produselor vacumate astfel incat ele sa isi pastreze intacte si cele mai sensibile caracteristici.

Functie de pasteurizare ideala pentru sterilizare. Functie de regenerare a mancarurilor gatite anterior vacumate. Pornire automata programata- pana la 5 porniri automate programate in timp.

Functia de gatire traditionala cu convective. Functie de gatire combinata cu convective si abur rece, mediu sau cald 

Functie de gatire la abur

Greutate echipament: 115 kg

Putere instalata: 13.8 kW - 11.6 Kcal

Capacitate: 6 tavi GN 1/1

Consum gaz: metan 1.46 mc/h GPL 1.088 Kg/h

Distanta intre tavi: 7.5 cm

Structura: otel-inox si sticla termorezistenta

Dimensiuni (cm): 93.5*92.3*81.2

Temperatura maxima de lucru 270 grade Celsius

Tensiune alimentare: 220V / 50Hz

Presiune apa: 1,5-2 bari

Tip umidificare: abur cu injectie directa, ajustabila

Timer: 120 min.

Ventilatie cu sens reversibil de rotatie, are 1 ventilator cu 1 viteza

Panou de control mecanic cu 4 butoane pentru controlarea facila a temperaturii, umiditatii si timpului de gatire

Umidificarea este ajustabila in functie de necesitati.

Ventilatorul puternic si sensul reversibil de rotatie faciliteaza procesul de rumenire si asigura gatirea uniforma.

Cuptoarele gastronomice de la Sogeco ofera esentialul necesar pentru o gatire de calitate si impresioneaza prin durabilitate, functionalitate si gatirea performanta

Greutate echipament: 115 kg