filtreaza produsele
- Masina electrica automata pentru gogosi spanioleEMP.TK.001Dimensiuni (cm): 69*36*97Capacitate dozator: 5 kgStructura: otel-inox
Tensiune alimentare: 220V / 50HzAvantaje: productivitate mare, o singura persoana pentru deservire, profit rapid, consum redus de energie, usor de utilizat de catre personalSe poate utiliza optional cu urmatoarele echipamente:EMP.LK.004 - Stand pentru masina automata de facut gogosiEMP.LK.002 - Vitrina de expunere gogosi cu 1 friteuza pe gazEMP.LK.003 - Vitrina de expunere gogosi cu 1 friteuza electricaEMP.LK.006 - Vitrina de expunere gogosi cu 2 friteuze pe gazEMP.LK.007 - Vitrina de expunere gogosi cu 2 friteuze electriceGreutate echipament: 49 kg - Masina de gatit de banc electrica cu 1 plitaTPKPEL1E-2Putere totala: 1.5 kWDimensiuni (cm): 24*35*13Contine 1 plita rotunda cu 1.5 kWStructura: otel inoxGreutate: 3 kg105,00 € + TVA
- Dulap FRENOX expunere vinuri si delicateseSPD-WN-120-280Dimensiuni (cm): 120x50x280Structura: otel inox si sticlaCapacitate: 120 sticle/ 4 sertare pentru trabucuriIzolatie ecologica din poliuretan injectat cu densitatea de 35/40 kg/mcSistem frig: ventilatAgent racire: R290Termostat si termometru digitalTemperatura de lucru: +4...+14 / +14...+22 grade Celsius si umiditate de 60%/ 65%Tensiune alimentare: 220V/50HzTemperatura ambientala: +30 grade Celsius si 50% umiditateSistem special de expunere delicatese pe sinaSistem de iluminare interioara cu LEDPrevazuta cu 2 usi si 4 sertare pentru trabucuriBenzile magnetice garanteaza etansarea si sunt usor de igienizat si inlocuitIncuietoareSistem de raft cu sine specialeSertar umidificator pentru depozitarea trabucurilorZgomot minim in timpul lucruluiTehnologie specifica pentru vinSticlele se pozitioneaza inclinate*Optional contracost vitrina se poate face pe comanda cu dimensiunile dorite, conform proiectului dvs.
- Grill electric simplu cu suprafata netedaEMP.7IE010Putere: 3,6 kW- 3.095 kcalDimensiuni (cm):40*73*29Structura: otel inoxContine: plita netedaSistem de control termostatatTensiune alimentare: 380 V / 50 HzPrevazut cu sistem de scurgere si colectare a grasimilor reziduale, furnizarea electricitatii este oprita in cazul defectiunilorGreutate echipament: 45 kg
- Marmita electrica 70 lt cu incalzire indirecta-23%EMP.KTE.70Putere calorica: 12 kWCapacitate: 70 litriDimensiuni (cm): 80*73*85Structura: otel inox AISI 304 18/10Sursa de alimentare: 380 V/ 50 HzSistem de control al temperaturii de lucruPrevazuta cu indicator de nivel, sistem de alimentare si evacuareValva de siguranta si manometru pentru presiuneSistem automat de pornire/oprire, termocuplu si termostatSistem de siguranta pentru flacaraSistem de incalzire: indirectUsor de curatat si igienizatGreutate echipament: 80 kgPret normal 3.622,00 € Special Price 2.799,00 € + TVA
- Cuptor profesional electric gastro, cu convectie si abur, panou de control mecanic, 6 cuveEMPCBE6Putere: 8684 Kcal/10.1 kWCapacitate: 6 tavi GN 1/1Tensiune de alimentare: 380 V / 50 HzStructura: camera de coacere finisata cu inox AISI 304, cu partea inferioara si cea superioara din inox AISI 316L de 1.2 mm, margini rotunjite, fara imbinariDimensiuni (cm): 92*88*73Tip umidificare: injectie directaFuntie ECO pentru un consum redus de energie pe durata utilizariiFunctie PLUS pentru extra putereFunctie de spalare semiautomata (SC2)Moduri de gatire: manual sau programabil, pana la 99 de programe; 4 moduri, din care 7 sunt standard, 3 programe de reincalzire, 5 de afumare si 4 la temperatura joasaSonda de temperatura (core probe)Control automat au umiditatii pe timpul gatirii (UR2)Generator de aburi cu costri de intretinere reduse (RDC)Ventilatoare prevazute cu sens reversibil de rotatie automat si doua viteze (AWC)Comenzi digitaleAutodiagnoza, cu alarma in caz de avarieStandard de protectie IPX5Usa cu geam de sticla temperat, dublu stratUsa cu sistem de prindere a manerului dublu, usor de deschis chiar si cu mainile ocupateProgramarea porniriiDisplay cu programarile si cu valorile de gatit curenteAbur la joasa temperatura si abur supraincalzitSistem de autocuratareInclude suportii de taviGreutate echipament: 160 kgOptional poate fi comandat cu kit de afumareCuptor profesional pentru horeca
- Cuptor profesional electric gastro, cu convectie si abur, panou de control mecanic, 10 cuveEMPCBE10Putere: 14875 Kcal/17.3 kWCapacitate: 10 tavi GN 1/1Tensiune de alimentare: 380 V / 50 HzStructura: camera de coacere finisata cu inox AISI 304, cu partea inferioara si cea superioara din inox AISI 316L de 1.2 mm, margini rotunjite, fara imbinariDimensiuni (cm): 92*88*98Tip umidificare: injectie directaFuntie ECO pentru un consum redus de energie pe durata utilizariiFunctie PLUS pentru extra putereFunctie de spalare semiautomata (SC2)Moduri de gatire: manual sau programabil, pana la 99 de programe; 4 moduri, din care 7 sunt standard, 3 programe de reincalzire, 5 de afumare si 4 la temperatura joasaSonda de temperatura (core probe)Control automat au umiditatii pe timpul gatirii (UR2)Generator de aburi cu costri de intretinere reduse (RDC)Ventilatoare prevazute cu sens reversibil de rotatie automat si doua viteze (AWC)Comenzi digitaleAutodiagnoza, cu alarma in caz de avarieStandard de protectie IPX5Usa cu geam de sticla temperat, dublu stratUsa cu sistem de prindere a manerului dublu, usor de deschis chiar si cu mainile ocupateProgramarea porniriiDisplay cu programarile si cu valorile de gatit curenteAbur la joasa temperatura si abur supraincalzitSistem de autocuratareInclude suportii de taviGreutate echipament: 198 kgOptional poate fi comandat cu kit de afumareCuptor profesional pentru horeca
- Cuptor profesional electric gastro, cu convectie si abur, panou de control mecanic, 24 cuveEMPCBE24Putere: 23645 Kcal/27.5 kWCapacitate: 24 tavi GN 1/1 sau 12 tavi GN 2/1Tensiune alimentare: 380 V / 50 HzStructura: camera de coacere finisata cu inox AISI 304, cu partea inferioara si cea superioara din inox AISI 316L de 1.2 mm, margini rotunjite, fara imbinariDimensiuni (cm): 118*107*119Tip umidificare: injectie directaFuntie ECO pentru un consum redus de energie pe durata utilizariiFunctie PLUS pentru extra putereFunctie de spalare semiautomata (SC2)Moduri de gatire: manual sau programabil, pana la 99 de programe; 4 moduri, din care 7 sunt standard, 3 programe de reincalzire, 5 de afumare si 4 la temperatura joasaSonda de temperatura (core probe)Control automat au umiditatii pe timpul gatirii (UR2)Generator de aburi cu costri de intretinere reduse (RDC)Ventilatoare prevazute cu sens reversibil de rotatie automat si doua viteze (AWC)Comenzi digitaleAutodiagnoza, cu alarma in caz de avarieStandard de protectie IPX5Usa cu geam de sticla temperat, dublu stratUsa cu sistem de prindere a manerului dublu, usor de deschis chiar si cu mainile ocupateProgramarea porniriiDisplay cu programarile si cu valorile de gatit curenteAbur la joasa temperatura si abur supraincalzitSistem de autocuratareInclude suportii de taviGreutate echipament: 278 kgOptional poate fi comandat cu kit de afumareCuptor profesional pentru horeca
- Cuptor profesional electric gastro, cu convectie si abur, panou de control mecanic, 40 cuveEMPCBE40Putere: 47291 Kcal/55.5 kWCapacitate: 40 tavi GN 1/1Tensiune alimentare: 380V / 50HzStructura: camera de coacere finisata cu inox AISI 304, cu partea inferioara si cea superioara din inox AISI 316L de 1.2 mm, margini rotunjite, fara imbinariDimensiuni (cm): 119*108*180Tip umidificare: injectie directaFuntie ECO pentru un consum redus de energie pe durata utilizariiFunctie PLUS pentru extra putereFunctie de spalare semiautomata (SC2)Moduri de gatire: manual sau programabil, pana la 99 de programe; 4 moduri, din care 7 sunt standard, 3 programe de reincalzire, 5 de afumare si 4 la temperatura joasaSonda de temperatura (core probe)Control automat au umiditatii pe timpul gatirii (UR2)Generator de aburi cu costri de intretinere reduse (RDC)Ventilatoare prevazute cu sens reversibil de rotatie automat si doua viteze (AWC)Comenzi digitaleAutodiagnoza, cu alarma in caz de avarieStandard de protectie IPX5Usa cu geam de sticla temperat, dublu stratUsa cu sistem de prindere a manerului dublu, usor de deschis chiar si cu mainile ocupateProgramarea porniriiDisplay cu programarile si cu valorile de gatit curenteAbur la joasa temperatura si abur supraincalzitSistem de autocuratareInclude suportii de taviGreutate echipament: 449 kgOptional poate fi comandat cu kit de afumareCuptor profesional pentru horeca
- Dospitor de 8 taviEMP.MF8-BDimensiuni (cm): 103*99*83Capacitate: 8 tavi 60*40 cmStructura: otel-inoxPutere: 2500 WattiPrevazut cu panou de control mecanic si usa din sticla termorezistentaWeight: 64 kg
- Cuptor profesional combi 5 pizza 25 cmEMP.PFE.4+5.Y-KPutere totala: 13 kWDimensiuni exterior(cm): 104*96*120Capacitate: 5 pizza cu diametrul de 25 cmCapacitate tavi cuptor convectie: 4 tavi 40*60 cmCapacitate tavi cuptor pizza: 1 tavi 40*60 cmStructura: otel inoxidabilTensiune de alimentare: 220V / 50HzIncalzire cu termostat controlat electronicTemperatura si timpul de lucru reglabile digitalVentilator cu directie dubla, asigura o distributie omogena a calduriiPrevazut cu usa cu geam termorezistent pentru monitorizarea produsuluiSteamer cu control manualTermometru pentru temperatura interioara72Reglaj al temperaturii pentru partea superiora si cea inferioaraGreutate echipament: 172 kgCuptor profesional pentru horeca
- Dospitor de 8 tavi 60*40EMP.MF8-KDimensiuni (cm): 103*80*83Capacitate: 8 tavi 60*40 cmStructura: otel-inoxPutere: 2500 WattiTemperatura de lucru: 0-90 grade CelsiusSistem de umidificarePrevazut cu panou de control mecanic si usa din sticla termorezistentaGreutate: 56 kg
- Masina de taiat legume 300 kg/h-25%EMP.300Putere totala: 550WDimensiuni (cm): 29*49*67Structura: otel inoxidabil si ABSCapacitate: 300kg/hViteza de rotatie: 1400 rpmTensiune de alimentare: 220V/ 50HzPanou de control digital rezistent la apaAparatul include 3 discuri: 1 disc de feliere ajustabil intre 1,5 si 8 mm, 1 disc de razuire de 5 mm si 1 disc de razuire de 7 mmLame din otel inoxidabil, usor de demontat, pentru o igienizare facilaDesign ergonomic ce permite o feliere usoara, dintr-o singura miscareConstructie din inox alimentar si materiale de cea mai inalta calitate, potrivite pentru contactul cu mancareaPrevazut cu comutator de sigurantaProdus certificat la nivel international ce respecta cele mai stricte norme de igiena si productieGreutate echipament: 35 kgProdus promotionalPret normal 959,00 € Special Price 719,00 € + TVA
- Cutter procesator si masina de taiat legume cu functie de razuire mozzarella SAMMIC 100-450 kg/h, bol 5.5 ltCK35VPutere totala: 1500 WPanou de control electronic,rezistent la apa, usor de folositTensiune alimentare: 220V/50HzStructura: otel inoxidabil si ABSPrevazut cu viteza variabilaCompus din bloc motor si 2 atasamenteCutter- aparat de procesat alimentele:Dimensiuni (cm): 28*38*48Viteza: 300-3000 rpmProgramabil prin intermediul tastelor de timp sau cu functia pulseBol din inox alimentar de cea mai buna calitate cu capacitate de 5.5 ltCapac din policarbonat cu paleta de amestecare ce permite mixarea uniforma a alimentelor si protejeaza impotriva supraincalziriiLama plata optionala pt a taia carne cruda si produse fibroaseLama perforata optionala special conceputa pentru a framanta si amestecaGreutate echipament: 18 kgFeliator de legume /vegetaleCapacitate: 100-450kg/hDimensiuni (cm): 39*41*55Atasament de feliere vegetale cu gura in forma de semiluna cu o arie de 136 cm2Viteza: 300-1000 rpmDesign ergonomic ce permite feliere usoara, printr-o singura taieturaCapac si maner usor de indepratat pt igienizarea facila a echipamentuluiConstructie din inox alimentare si materiale de cea mai inalta calitate, potrivite pentru contactul cu mancareaTehnologie noua de taiere cu lame drepte sau zimtate pentru o feliere uniforma de inalta calitateGama completa de pana la 50 de discuri se poate achizitiona optional, pentru cele mai diverse stiluri de feliere ce face produsul potrivit nu numai pentru taierea in formele standard de utilizare zilnica ci si pentru taierea decorativa, fiind posibila obtinerea a pana la 70 stiluri diferite de taiere a vegetalelor si fructelorEvacuare laterala a produselor finite pentru a reduce spatiul ocupat de echipament pe tejghea; In acelasi timp evacuarea laterala reduce stropirea accidentala in cazul vegetalelor mai moi sau zemoaseProdus certificat la nivel international ce respecta cele mai stricte norme de igiena si productieContine: o gura de alimentare din otel inoxidabil si o gura de alimentare cu aria de 136 cm2Greutate echipament: 24kg
- Cuptor profesional patiserie GIERRE cu convectie si abur, afisaj digital, 10 tavi-23%MEGABAKERY1040DPutere instalata: 14 kWCapacitate: 10 tavi 60*40 cmDistanta intre tavi: 8 cmStructura: otel-inox si sticla termorezistentaDimensiuni (cm):93.6*91.1*107Temperatura maxima de lucru 270 grade CelsiusTensiune alimentare: 380V / 50HzPresiune apa: 1,5-2 bariTip umidificare: abur cu injectie directa, ajustabilaVentilatie cu sens reversibil de rotatie, are 3 ventilatoare cu 3 vitezeTimer: 9 h 59 minPrevazut cu panou de control electromecanic cu afisaj digital, posibilitatea reglarii temperaturii, timpului de lucru si timpului de injectie aburPoate memora pana la 60 retete cu pana la 5 faze de gatire fiecare Functia Passo-a-Passo permite setarea facila a parametrilor doriti.Gama de cuptoare Mega Bakery este caracterizata de cuptoare de calitate la pret corect , solide, dotate cu sisteme flexibile de control a parametrilor pt a asigura o coacere uniforma in orice tava de produse. Camera de coacere din inox, cu colturi rotunjite pt a a asigura o curatare facila Usa cu sticla termorezistenta Sistem de ventilatie natural ce asigura izolare termica buna la interior in timp ce geamul exterior ramane rece Umiditate setata automat in functie de procesul de gatire pt a obtine rumenire perfecta si produse crocante.Greutate echipament: 95 kgCuptor profesional pentru horeca
- Cuptor profesional patiserie GIERRE cu convectie si abur, afisaj digital, 4 taviMEGABAKERY440DPutere instalata: 6.3 kWCapacitate: 4 tavi 60*40 cmDistanta intre tavi: 8 cmStructura: interior si exterior - otel inox si sticla termorezistentaDimensiuni (cm): 93.6*86.9*64.6Temperatura maxima de lucru 270 grade CelsiusTensiune alimentare: 220V / 50HzOptional tensiune alimentare: 380 V/50 HzPresiune apa: 1,5-2 bariTip umidificare: abur cu injectie directa, ajustabilaVentilatie cu sens reversibil de rotatie, are 2 ventilatoare cu 3 viteze adjustabileTimer: 9h 59minPrevazut cu panou de control electromecanic cu afisaj digital, posibilitatea reglarii temperaturii, timpului de lucru si timpului de injectie aburPoate memora pana la 60 retete cu pana la 5 faze de gatire fiecare Functia Passo-a-Passo permite setarea facila a parametrilor doriti. Parameters.Gama de cuptoare Mega Bakery este caracterizata de cuptoare de calitate la pret corect , solide, dotate cu sisteme flexibile de control a parametrilor pt a asigura o coacere uniforma in orice tava de produse. Camera de coacere din inox, cu colturi rotunjite pt a a asigura o curatare facila Usa cu sticla termorezistenta Sistem de ventilatie natural ce asigura izolare termica buna la interior in timp ce geamul exterior ramane rece Umiditate setata automat in functie de procesul de gatire pt a obtine rumenire perfecta si produse crocante.Greutate echipament: 72 kgCuptor profesional pentru horeca
- Cuptor profesional patiserie GIERRE cu convectie si abur, afisaj digital, 6 taviMEGABAKERY640DPutere instalata: 9.3 kWCapacitate: 6 tavi 60*40 cmDistanta intre tavi: 8 cmStructura: otel-inox si sticla termorezistentaDimensiuni (cm): 93.6*91.1*77Temperatura maxima de lucru 270 grade CelsiusTensiune alimentare: 380V / 50HzPresiune apa: 1,5-2 bariTip umidificare: abur cu injectie directa, ajustabilaVentilatie cu sens reversibil de rotatie, are 2 ventilatoare cu 3 viteze reglabileTimer: 9h 59 minPrevazut cu panou de control electromecanic cu afisaj digital, posibilitatea reglarii temperaturii, timpului de lucru si timpului de injectie aburPoate memora pana la 60 retete cu pana la 5 faze de gatire fiecare Functia Passo-a-Passo permite setarea facila a parametrilor doriti.Gama de cuptoare Mega Bakery este caracterizata de cuptoare de calitate la pret corect , solide, dotate cu sisteme flexibile de control a parametrilor pt a asigura o coacere uniforma in orice tava de produse. Camera de coacere din inox, cu colturi rotunjite pt a a asigura o curatare facila Usa cu sticla termorezistenta Sistem de ventilatie natural ce asigura izolare termica buna la interior in timp ce geamul exterior ramane rece Umiditate setata automat in functie de procesul de gatire pt a obtine rumenire perfecta si produse crocante.Greutate echipament: 80 kgCuptor profesional pentru horeca
- Cuptor profesional patiserie GIERRE cu convectie si abur, panou de control mecanic, 10 tavi-23%MEGABAKERY1040MPutere instalata: 14 kWCapacitate: 10 tavi 60*40 cmDistanta intre tavi: 8 cmStructura: otel-inox si sticla termorezistentaDimensiuni (cm): 93.6*91.1*107Temperatura maxima de lucru 270 grade CelsiusTensiune alimentare: 380V / 50HzPresiune apa: 1,5-2 bariTip umidificare: abur cu injectie directa, ajustabilaVentilatie cu 3 ventilatoare, cu sens reversibil de rotatieTimer: 120 minPrevazut cu panou de control mecanic, posibilitatea reglarii temperaturii, timpului de lucru si timpului de injectie aburGama de cuptoare Mega Bakery este caracterizata de cuptoare de calitate la pret corect , solide, dotate cu sisteme flexibile de control a parametrilor pt a asigura o coacere uniforma in orice tava de produse. Camera de coacere din inox, cu colturi rotunjite pt a a asigura o curatare facila Usa cu sticla termorezistenta Sistem de ventilatie natural ce asigura izolare termica buna la interior in timp ce geamul exeterior ramane rece Umiditate setata automat in functie de procesul de gatire pt a obtine rumenire perfecta si produse crocante.Greutate echipament: 95 kgCuptor profesional pentru horecaPret normal 3.905,00 € Special Price 3.009,00 € + TVA
- Cuptor profesional patiserie GIERRE cu convectie si abur, panou de control mecanic, 4 taviMEGABAKERY440MPutere instalata: 6.3 kWCapacitate: 4 tavi 60*40 cmDistanta intre tavi: 8 cmStructura: interior si exterior - otel inox si sticla termorezistentaDimensiuni (cm): 93.6*86.9*64.6Temperatura maxima de lucru 270 grade CelsiusTensiune alimentare: 380V / 50HzOptional la cerere tensiune alimentare: 220 V/50 HzPresiune apa: 1,5-2 bariTip umidificare: abur cu injectie directa, ajustabilaVentilatie cu sens reversibil de rotatie, are 2 ventilatoareTimer: 120 minPrevazut cu panou de control mecanic, posibilitatea reglarii temperaturii, timpului de lucru si timpului de injectie aburGama de cuptoare Mega Bakery este caracterizata de cuptoare de calitate la pret corect , solide, dotate cu sisteme flexibile de control a parametrilor pt a asigura o coacere uniforma in orice tava de produse. Camera de coacere din inox, cu colturi rotunjite pt a a asigura o curatare facila Usa cu sticla termorezistentaSistem de ventilatie natural ce asigura izolare termica buna la interior in timp ce geamul exeterior ramane receUmiditate setata automat in functie de procesul de gatire pt a obtine rumenire perfecta si produse crocante.Greutate echipament: 72 kgCuptor profesional pentru horeca
- Cuptor profesional patiserie GIERRE cu convectie si abur, panou de control mecanic, 6 tavi-23%MEGABAKERY640MPutere instalata: 9.3 kWCapacitate: 6 tavi 60*40 cmDistanta intre tavi: 8 cmStructura: otel-inox si sticla termorezistentaDimensiuni (cm): 93.6*91.1*77Temperatura maxima de lucru 270 grade CelsiusTensiune alimentare: 380V / 50HzPresiune apa: 1,5-2 bariTip umidificare: abur cu injectie directa, ajustabilaVentilatie cu sens reversibil de rotatie, are 2 ventilatoareTimer 120 minPrevazut cu panou de control mecanic, posibilitatea reglarii temperaturii, timpului de lucru si timpului de injectie aburGama de cuptoare Mega Bakery este caracterizata de cuptoare de calitate la pret corect , solide, dotate cu sisteme flexibile de control a parametrilor pt a asigura o coacere uniforma in orice tava de produse.Camera de coacere din inox, cu colturi rotunjite pt a a asigura o curatare facilaUsa cu sticla termorezistentaSistem de ventilatie natural ce asigura izolare termica buna la interior in timp ce geamul exeterior ramane receUmiditate setata automat in functie de procesul de gatire pt a obtine rumenire perfecta si produse crocante.Greutate echipament: 80 kgCuptor profesional pentru horeca
Produs promotionalPret normal 2.790,00 € Special Price 2.149,00 € + TVA - Cuptor profesional SOGECO by Gierre gastro electric cu convectie si abur, afisaj digital, 10 cuve-23%MEGAGASTRONOMY1040DGPutere instalata: 14 kWCapacitate: 10 tavi GN 1/1Distanta intre tavi: 7.5 cmStructura: interior si exterior - otel inox si sticla termorezistentaDimensiuni (cm): 94*91*107Temperatura maxima de lucru 270 grade CelsiusTensiune alimentare: 380 V / 50-60 HzPresiune apa: 1,5-2 bariTip umidificare: abur cu injectie directa, ajustabilaVentilatie cu sens reversibil de rotatie, are 3 ventilatoare cu 3 vitezeTimer: 9h 59 min + inf.Prevazut cu panou de control electromecanic cu afisaj digital, posibilitatea reglarii temperaturii, timpului de lucru si timpului de injectie aburSonda de miez inclusa usureaza procesele de gatirePosibilitatea de a memora pana la 60 programe cu 5 faze de gatire fiecare asigura calitatea constanta a preparatelorCele 3 ventilatoare cu sens reversibil de rotatie si 3 viteze asigura coacere uniforma chiar si pt cele mai sensibile produseFunctia optionala de spalare automata poate fi un real ajutor in organizarea fluxurilor de lucruCuptoarele gastronomice de la Sogeco ofera esentialul necesar pentru o gatire de calitate si impresioneaza prin durabilitate, functionalitate si gatirea performantaGreutate echipament: 95 kgCuptor profesional pentru horeca
Produs promotionalPret normal 4.665,00 € Special Price 3.589,00 € + TVA - Cuptor profesional SOGECO by Gierre gastro electric cu convectie si abur, afisaj digital, 4 cuveMEGAGASTRONOMY440DGPutere instalata: 6.3 kWCapacitate: 4 tavi GN 1/1Distanta intre tavi: 7.5 cmStructura: interior si exterior - otel inox si sticla termorezistentaDimensiuni (cm): 93.6*87*65Temperatura maxima de lucru 270 grade CelsiusTensiune alimentare: 220V / 50Hz la cerere tensiune alimentare: 380V / 50-60HzPresiune apa: 1,5-2 bariTip umidificare: abur cu injectie directa, ajustabilaVentilatie cu sens reversibil de rotatie, are 2 ventilatoare cu 3 vitezeTimer: 9h 59 minPrevazut cu panou de control electromecanic cu afisaj digital, posibilitatea reglarii temperaturii, timpului de lucru si a timpului de injectie abur.Sonda de miez inclusa usureaza procesele de gatirePosibilitatea de a memora pana la 60 programe cu 5 faze de gatire fiecare asigura calitatea constanta a preparatelor.Cele 2 ventilatoare cu sens reversibil de rotatie si 3 viteze asigura coacere uniforma chiar si pt cele mai sensibile produse.Functia optionala de spalare automata poate fi un real ajutor in organizarea fluxurilor de lucruCuptoarele gastronomice de la Sogeco ofera esentialul necesar pentru o gatire de calitate si impresioneaza prin durabilitate, functionalitate si gatirea performantaGreutate echipament: 72 kgCuptor profesional pentru horeca
- Cuptor profesional SOGECO by Gierre gastro electric cu convectie si abur, panou LCD, programabil, 6 cuveGASTROTEK600PGPutere instalata: 9.3 kWCapacitate: 6 tavi GN 1/1Distanta intre tavi: 7.5 cmStructura: otel-inox si sticla termorezistentaDimensiuni (cm): 94*84*79.9Temperatura maxima de lucru 270 grade CelsiusTensiune alimentare: 380V / 50Hz / la cerere tensiune alimentare: 220V / 50HzPresiune apa: 1,5-2 bariTimer: 9h 59 min + inf2 ventilatoare cu sens reversibil de rotatie si 3 vitezePrevazut cu panou de control LCD, posibilitatea reglarii temperaturii, timpului de lucru si timpului de injectie abur.Gama gastronomica de la Sogeco este dedicata clientilor care doresc cea mai buna gatire pentru produsele lor.Tehnologiile incorporate in cuptoarele din linia gastronomica permit procese complexe de gatire si include pasteurizare, gatire Delta T sau regenerarea mancarii.Panoul de control programabil se controleaza intuitiv, permitand memorarea a pana la 90 programe de gatire cu 10 faze fiecare.Sistemul passo-a-passo permite setarea simpla a gatirii din parametrii memorati standard ai cuptorului astfel incat si un bucatar mai putin experimentat poate obtine rezultate foarte bune folosind setarile automate ale cuptorului.Sonda de miez inclusa permite controlul precis al gatirii si intrerupe automat procesul de gatire atunci cand parametrii setati pt miez au fost atinsi, de exemplu, friptura este gatita in exterior si are miezul roz.Posibilitate prin mufa USB de export/import programe de gatit customizate, vizualizare raport HACCP, posibilitate salvare si repetare procese de gatire.Gatirea Delta T se face tot cu ajutorul sondei de miez si permite setarea unei diferente mici de temperatura intre miezul produsului si temperatura din camera de gatire astfel, parametrii sunt ajustati constant pt cel mai bune rezultate. De fapt acest tip de gatire este atat de bine perfectionat la cuptoarele Sogeco incat el poate fi lasat sa se faca peste noapte fara nici un fel de supraveghere, deoarece necesita perioade mai lungi de timp. Este in special indicat pt sunca sau bucatile mari de carne.Gatirea produselor vacumate astfel incat ele sa isi pastreze intacte si cele mai sensibile caracteristici.Functie de pasteurizare ideala pentru sterilizare. Functie de regenerare a mancarurilor gatite anterior vacumate. Pornire automata programata- pana la 5 porniri automate programate in timp.Functia de gatire traditionala cu convective. Functie de gatire combinata cu convectie si abur rece, mediu sau caldFunctie de gatire la aburGreutate echipament: 80 kgCuptor profesional pentru horeca
- Cuptor profesional SOGECO by Gierre gastro electric cu convectie si abur, panou LCD, programabil, 10 cuveGASTROTEK1000PGPutere instalata: 14 kWCapacitate: 10 tavi GN 1/1Distanta intre tavi: 7.5 cmStructura: otel-inox si sticla termorezistentaDimensiuni (cm): 94*91*107Temperatura maxima de lucru 270 grade CelsiusTensiune alimentare: 380V / 50HzPresiune apa: 1,5-2 bariTimer: 9h 59 min +inf3 ventilatoare cu sens reversibil de rotatie si 3 vitezePrevazut cu panou de control LCD, posibilitatea reglarii temperaturii, timpului de lucru si timpului de injectie abur.Gama gastronomica de la Sogeco este dedicata clientilor care doresc cea mai buna gatire pentru produsele lor.Tehnologiile incorporate in cuptoarele din linia gastronomica permit procese complexe de gatire si include pasteurizare, gatire Delta T sau regenerarea mancarii.Panoul de control programabil se controleaza intuitiv, permitand memorarea a pana la 90 programe de gatire cu 10 faze fiecare.Sistemul passo-a-passo permite setarea simpla a gatirii din parametrii memorati standard ai cuptorului astfel incat si un bucatar mai putin experimentat poate obtine rezultate foarte bune folosind setarile automate ale cuptorului.fSonda de miez inclusa permite controlul precis al gatirii si intrerupe automat procesul de gatire atunci cand parametrii setati pt miez au fost atinsi, de exemplu, friptura este gatita in exterior si are miezul roz.Posibilitate prin mufa USB de export/import programe de gatit customizate, vizualizare raport HACCP, posibilitate salvare si repetare procese de gatire.Gatirea Delta T se face tot cu ajutorul sondei de miez si permite setarea unei diferente mici de temperatura intre miezul produsului si temperatura din camera de gatire astfel, parametrii sunt ajustati constant pt cel mai bune rezultate. De fapt acest tip de gatire este atat de bine perfectionat la cuptoarele Sogeco incat el poate fi lasat sa se faca peste noapte fara nici un fel de supraveghere, deoarece necesita perioade mai lungi de timp. Este in special indicat pt sunca sau bucatile mari de carne.Gatirea produselor vacumate astfel incat ele sa isi pastreze intacte si cele mai sensibile caracteristici.Functie de pasteurizare ideala pentru sterilizare. Functie de regenerare a mancarurilor gatite anterior vacumate. Pornire automata programata- pana la 5 porniri automate programate in timp.Functia de gatire traditionala cu convective. Functie de gatire combinata cu convective si abur rece, mediu sau caldFunctie de gatire la aburGreutate echipament: 95 kgCuptor profesional pentru horeca
- Cuptor profesional SOGECO by Gierre gastro electric cu convectie si abur, panou de control mecanic, 10 cuveMEGAGASTRONOMY1040MGPutere instalata: 14 kWCapacitate: 10 tavi GN 1/1Distanta intre tavi: 7.5 cmStructura: interior si exterior - otel inox si sticla termorezistentaDimensiuni (cm): 94*91*107Temperatura maxima de lucru 270 grade CelsiusTensiune alimentare: 380V/ 50-60 HzPresiune apa: 1,5-2 bariTip umidificare: abur cu injectie directa, ajustabilaVentilatie cu sens reversibil de rotatie, are 3 ventilatoare cu 1 vitezaTimer: 120 minPanou de control mecanic cu 4 butoane pentru controlarea facila a temperaturii, umiditatii si timpului de gatireUmidificarea este ajustabila in functie de necesitatiCele 3 ventilatoare cu sens reversibil faciliteaza procesul de rumenire si asigura gatirea uniformaCuptoarele gastronomice de la Sogeco ofera esentialul necesar pentru o gatire de calitate si impresioneaza prin durabilitate, functionalitate si gatirea performantaGreutate echipament: 95 kgCuptor profesional pentru horeca
- Cuptor profesional SOGECO by Gierre gastro electric cu convectie si abur, panou mecanic, 5 cuveMEGAGASTRONOMY523MGPutere instalata: 3.2 kWCapacitate: 5 tavi GN 2/3 - 5 tavi GN 1/2Distanta intre tavi: 7.3 cmStructura: interior si exterior - otel inox si sticla termorezistentaDimensiuni (cm): 60.6*78.2*65Temperatura maxima de lucru 270 grade CelsiusTensiune alimentare: 220V / 50HzPresiune apa: 1,5-2 bariTip umidificare: abur cu injectie directa, ajustabilaTimer: 120 minVentilatie cu sens reversibil de rotatie, are 1 ventilator cu 1 vitezaPanou de control mecanic cu 4 butoane pt controlarea facila a temperaturii, umiditatii si timpului de gatire.Umidificarea este ajustabila in functie de necesitati.Ventilatorul puternic si sensul reversibil de rotatie faciliteaza procesul de rumenire si asigura gatirea uniforma.Cuptoarele gastronomice de la Sogeco ofera esentialul necesar pentru o gatire de calitate si impresioneaza prin durabilitate, functionalitate si gatirea performantaGreutate echipament: 52 kgCuptor profesional pentru horeca
- Cuptor profesional SOGECO by Gierre gastro electric cu convectie si abur, afisaj digital, 5 cuveMEGAGASTRONOMY523DGPutere instalata: 3.2 kWCapacitate: 5 tavi GN 2/3 - 5 tavi GN 1/2Distanta intre tavi: 7.3 cmStructura: interior si exterior - otel inox si sticla termorezistentaDimensiuni (cm): 60.6*78.2*65Temperatura maxima de lucru 270 grade CelsiusTensiune alimentare: 220V / 50HzPresiune apa: 1,5-2 bariTip umidificare: abur cu injectie directa, ajustabilaVentilatie cu sens reversibil de rotatie, are 1 ventilator cu 3 vitezeTimer: 9h 59 minPrevazut cu panou de control electromecanic cu cu afisaj digital, posibilitatea reglarii temperaturii, timpului de lucru si a timpului de injectie aburSonda de miez inclusa usureaza procesele de gatirePosibilitatea de a memora pana la 60 programe cu 5 faze de gatire fiecare asigura calitatea constanta a preparatelorVentilatorul puternic cu sens reversibil de rotatie si 3 viteze asigura coacere uniforma chiar si pt cele mai sensibile produseFunctia optionala de spalare automata poate fi un real ajutor in organizarea fluxurilor de lucruCuptoarele gastronomice de la Sogeco ofera esentialul necesar pentru o gatire de calitate si impresioneaza prin durabilitate, functionalitate si gatirea performantaGreutate echipament: 52 kgCuptor profesional pentru horeca
- Contact grill electric dublu cu suprafata neteda cromata semi-automatKDA63EDPutere: 9 kW (1*6 kW+1*3 kW)Dimensiuni (cm): 66*71*44Structura: otel inox AISI + plita cromataDimensiuni grill (cm): 65*48+28*40Sistem de control termostatic intre 50 si 300 grade Celsius pt partea superioara si inferioara a grill-uluiTensiune alimentare: 3* 220 V/ 50 HzGrill special care permite pregatirea simultana a alimentelor pe ambele partiPrevazut cu panou comanda digital pentru o folosire usoara si confortabila,Pe partea superioara a grilului se gaseste o suprafata de teflon, care se poate inlocui foarte usor.Prevazut cu o parte superioara de prajire, care are aceeasi putere si se poate ajusta independent de partea inferioaraSistem de scurgere si colectare a grasimiiEste model de banc
- Contact grill electric simplu cu suprafata neteda cromata semi-automatKDA33EDPutere: 6 kW (1*3 kW+1*3 kW)Dimensiuni (cm): 33 x 71 x 44Structura: otel inox AISI + plita cromataDimensiuni grill (cm): 32*48+28*40Sistem de control termostatic intre 50 si 300 grade Celsius pt partea superioara si pt partea inferioara a grill-uluiTensiune alimentare: 2*220 V / 50 HzGrill special care permite pregatirea simultana a alimentelor pe ambele partiPanou de comanda digital pentru folosire usoara si confortabila,Pe partea superioara a grilului se gaseste o suprafata de teflon, care se poate inlocui foarte usor.Prevazut cu o parte superioara de prajire, care are aceeasi putere si se poate ajusta independent de partea inferioaraSistem de scurgere si colectare a grasimiiEste model de banc
- Marmita electrica OZTI 300 lt cu incalzire indirecta7855.00300.02Putere: 27 kWDimensiuni (cm): 110*123*89Capacitate: 300 litriStructura: otel inoxTensiune alimentare: 380V/50HzCuva dubla cu sistem de incalzire indirect in baza si peretii laterali prin intermediul aburului incalzit la 110 grade Celsius la o presiune de 0,4 bariTemperatura de lucru reglabilaIzolatie termica de inalta calitate pentru a preveni transferul termic si pentru a realiza un consum scazut de energieElemente de incalzire ramforsate situate in cavitatea peretilor dublii cu sistem de sigurantaSistem de alimentare cu apa rece si calda, sistem de evacuare produs finit cu finisaj cromat si maner atermicValva de siguranta cu manometru impotriva suprapresiunii, valva externa manuala pentru eliminare manuala a aburului in excesCapac dublu cu sistem de contrabalansare
- Marmita electrica OZTI 400 lt cu incalzire indirecta7855.00400.02Putere: 36 kWDimensiuni (cm): 110*123*102Capacitate: 400 litriStructura: otel inoxTensiune alimentare: 380V/50HzCuva dubla cu sistem de incalzire indirect in baza si peretii laterali prin intermediul aburului incalzit la 110 grade Celsius la o presiune de 0,4 bariTemperatura de lucru reglabilaIzolatie termica de inalta calitate pentru a preveni transferul termic si pentru a realiza un consum scazut de energieElemente de incalzire ramforsate situate in cavitatea peretilor dublii cu sistem de sigurantaSistem de alimentare cu apa rece si calda, sistem de evacuare produs finit cu finisaj cromat si maner atermicValva de siguranta cu manometru impotriva suprapresiunii, valva externa manuala pentru eliminare manuala a aburului in excesCapac dublu cu sistem de contrabalansare
- Marmita electrica OZTI 500 lt cu incalzire indirecta7855.00500.02Putere: 45 kWDimensiuni (cm): 130*143*96Capacitate: 500 litriStructura: otel inoxTensiune alimentare: 380V/50HzCuva dubla cu sistem de incalzire indirect in baza si peretii laterali prin intermediul aburului incalzit la 110 grade Celsius la o presiune de 0,4 bariTemperatura de lucru reglabilaIzolatie termica de inalta calitate pentru a preveni transferul termic si pentru a realiza un consum scazut de energieElemente de incalzire ramforsate situate in cavitatea peretilor dublii cu sistem de sigurantaSistem de alimentare cu apa rece si calda, sistem de evacuare produs finit cu finisaj cromat si maner atermicValva de siguranta cu manometru impotriva suprapresiunii, valva externa manuala pentru eliminare manuala a aburului in excesCapac dublu cu sistem de contrabalansare
- Marmita electrica OZTI 150 lt automata cu incalzire indirecta7855.150LE.02Putere: 18 kWDimensiuni (cm): 192*165*109Capacitate: 150 litriStructura: otel inoxTensiune alimentare: 380V/50HzDiametru valva golire: 2"Diametru conducta alimentare apa: 3/4"Cuva dubla cu sistem de incalzire indirect in baza si peretii laterali prin intermediul aburului incalzit la 110 grade Celsius la o presiune de 0,4 bariTemperatura de lucru reglabilaIzolatie termica de inalta calitate pentru a preveni transferul termic si pentru a realiza un consum scazut de energieElemente de incalzire ramforsate situate in cavitatea peretilor dublii cu sistem de sigurantaSistem de alimentare cu apa rece si calda, sistem de evacuare produs finit cu finisaj cromat si maner atermicValva de siguranta cu manometru impotriva suprapresiunii, valva externa manuala pentru eliminare manuala a aburului in excesCapac dublu cu sistem de contrabalansare
- Marmita electrica OZTI 200 lt automata cu incalzire indirecta7855.200LE.02Putere: 27 kWDimensiuni (cm): 192*165*109Capacitate: 200 litriStructura: otel inoxTensiune alimentare: 380V/50HzDiametru valva golire: 2"Diametru conducta alimentare apa: 3/4"Cuva dubla cu sistem de incalzire indirect in baza si peretii laterali prin intermediul aburului incalzit la 110 grade Celsius la o presiune de 0,4 bariTemperatura de lucru reglabilaIzolatie termica de inalta calitate pentru a preveni transferul termic si pentru a realiza un consum scazut de energieElemente de incalzire ramforsate situate in cavitatea peretilor dublii cu sistem de sigurantaSistem de alimentare cu apa rece si calda, sistem de evacuare produs finit cu finisaj cromat si maner atermicValva de siguranta cu manometru impotriva suprapresiunii, valva externa manuala pentru eliminare manuala a aburului in excesCapac dublu cu sistem de contrabalansare
- Marmita electrica OZTI 250 lt cu incalzire directa7855.N1.10118.07Putere: 27 kWDimensiuni (cm): 100*110*85Capacitate: 250 litriStructura: otel inoxTensiune alimentare: 380V/50HzCuva dubla cu sistem de incalzire indirect in baza si peretii laterali prin intermediul aburului incalzit la 110 grade Celsius la o presiune de 0,4 bariTemperatura de lucru reglabilaIzolatie termica de inalta calitate pentru a preveni transferul termic si pentru a realiza un consum scazut de energieElemente de incalzire ramforsate situate in cavitatea peretilor dublii cu sistem de sigurantaSistem de alimentare cu apa rece si calda, sistem de evacuare produs finit cu finisaj cromat si maner atermicValva de siguranta cu manometru impotriva suprapresiunii, valva externa manuala pentru eliminare manuala a aburului in excesCapac dublu cu sistem de contrabalansare
- Sertar cu incalzire dubluEMP.EI.02Putere: 4 kWDimensiuni ( cm ): 82*64*40Capacitate: 1/1 GNStructura: otel-inox
Voltaj: 220V / 50HzTemperatura de operare: 0C-90CDensitate izolatie: 40 kg m3Fiecare sertar contine control termostaticGreutate echipament: 69 kg - Sertar cu incalzire tripluEMP.EI.03Putere calorica: 6 kWDimensiuni ( cm ): 82*64*96Capacitate: 1/1 GNStructura: otel-inoxTemperatura de operare: 0C-90CDensitate izolatie: 40 kg m3Fiecare sertar contine control termostaticGreutate echipament: 98 kg
- Rotisor electric cu 5 tepuse si dulap caldKE5DPutere instalata: 11 500 WNumar tepuse: 5Capacitate: 35 puiStructura: otel-inox si sticla termorezistentaDimensiuni (cm): 145*64*188Tensine alimentare: 220V / 50HzLungimea axelor(cm): 118Rotatia tijelor este sincronizata ceea ce asigura o coacere rapida si uniformaPrevazut cu iluminare interioara, sertar pentru colectarea grasimilor, geam termorezistentDulap cald inclusProdus certificat CE, provenienta Grecia
- Rotisor electric cu 5 cosuriT30EPutere instalata: 6 000 WDimensiuni (cm): 120*70*72Capacitate: 30 puiNr de cosuri: 5Structura: otel-inox si sticla termorezistentaTensine alimentare: 230V / 3L+N sau 380V/3NRotatia tijelor este sincronizata ceea ce asigura o coacere rapida si uniformaPrevazut cu iluminare interioara, sertar pentru colectarea grasimilor, geam termorezistent.Greutate echipament (kg): 82Produs certificat CE, provenienta Grecia
- Rotisor electric cu 5 cosuri si dulap caldT30EDPutere instalata: 7 500 WDimensiuni (cm): 120*70*152Capacitate: 30 puiNr de cosuri: 5Structura: otel-inox si sticla termorezistentaTensine alimentare: 230V / 3L+N sau 380V/3NRotatia tijelor este sincronizata ceea ce asigura o coacere rapida si uniformaPrevazut cu iluminare interioara, sertar pentru colectarea grasimilor, geam termorezistent.Greutate echipament (kg): 102Produs certificat CE, provenienta Grecia
- Rotisor electric cu 3 tepuseSE3Putere instalata: 6 000 WNumar tepuse: 3Capacitate: 15 puiStructura: otel-inox si sticla termorezistentaDimensiuni (cm): 106*45*84Tensine alimentare: 220V / 50HzLungimea tepuselor(cm): 75Fiecare tepusa este prevazuta cu motor independent de 4.5 rpm pt a asigura o coacere uniforma si rapidaPrevazut cu iluminare interioara, sertar pentru colectarea grasimilor, geam termorezistentEchipament aprobat CE, produs in Grecia
- Rotisor electric cu 4 tepuseSE4Putere instalata: 8 000 WNumar tepuse: 4Capacitate: 20 puiStructura: otel-inox si sticla termorezistentaDimensiuni (cm): 106*45*104Tensine alimentare: 220V / 50HzLungimea tepuselor(cm): 75Fiecare tepusa este prevazuta cu motor independent de 4.5 rpm pt a asigura o coacere uniforma si rapidaPrevazut cu iluminare interioara, sertar pentru colectarea grasimilor, geam termorezistentEchipament aprobat CE, produs in Grecia
- Rotisor electric cu 5 tepuseSE5Putere instalata: 10 000 WNumar tepuse: 5Capacitate: 25 puiStructura: otel-inox si sticla termorezistentaDimensiuni (cm): 106*45*124Tensine alimentare: 220V / 50HzLungimea tepuselor(cm): 75Fiecare tepusa este prevazuta cu motor independent de 4.5 rpm pt a asigura o coacere uniforma si rapidaPrevazut cu iluminare interioara, sertar pentru colectarea grasimilor, geam termorezistentEchipament aprobat CE, produs in Grecia
- Rotisor electric cu 2 tepuseKE2Putere instalata: 6 000 WNumar tepuse: 2Capacitate: 14 puiStructura: otel-inox si sticla termorezistentaDimensiuni (cm): 145*48*108Tensine alimentare: 380V / 50HzLungimea tepuselor(cm): 118Rotatia tepuselor este sincronizata ceea ce asigura o coacere rapida si uniformaPrevazut cu iluminare interioara, sertar pentru colectarea grasimilor, geam termorezistent.Produs certificat CE, provenienta Grecia
- Grill electric dublu cu suprafata striata-25%TPKSTRPutere: 3000 WDimensiuni (cm): 56*47*25Dimensiuni suprafata (cm): 55*36Structura: otel inoxSuprafata de lucru striata cu grosime de 6 mmTensiune alimentare: 220V/50HzTermostat ajustabil: 0°C - 300°CProtectie impotriva supraincalziriiGreutate echipament: 23 kgProdus promotionalPret normal 266,00 € Special Price 199,00 € + TVA
- Grill electric dublu cu suprafata neteda-25%TPKSTRBIGPutere: 4400 WDimensiuni (cm): 74*52*25Dimensiuni suprafata (cm): 73*41Structura: otel inoxSuprafata de lucru neteda cu grosime de 6 mmTensiune alimentare: 380V/50HzTermostat ajustabil: 70°C - 300°CProtectie impotriva supraincalziriiGreutate echipament: 27 kgProdus promotionalPret normal 386,00 € Special Price 289,00 € + TVA
- Friteuza electrica cu debuseu 8 lt-25%FEM8Putere: 3,25 kWDimensiuni (cm): 31*46*39Structura: otel inox AISITensiune alimentare: 220 V / 50 HzCapacitate cuva: 8 litriCapacitate cartofi: 1,5 kg / hDimensiuni cos (cm): 19*24*14Sistem de control termostatic intre 0 si 190 grade CelsiusSistem de evacuare a uleiuluiGreutate echipament: 8 kgEste model de bancProdus promotionalPret normal 226,00 € Special Price 169,00 € + TVA
- Friteuza electrica cu debuseu 2*8 lt-25%FEM88Putere: 2*3.25KwDimensiuni (cm): 59*46*39Structura: otel inox AISITensiune alimentare/cuva: 220 V / 50 HzCapacitate cuva: 2*8 litriCapacitate cartofi: 3 kg / hDimensiuni cos (cm): 19*24*14Sistem de control termostatic intre 0 si 190 grade CelsiusSistem de evacuare a uleiuluiGreutate echipament: 15 kgEste model de banc.Produs promotionalPret normal 412,00 € Special Price 309,00 € + TVA