Marmita electrica OZTI 300 lt cu incalzire indirecta

Marmița electrică este un echipament esențial pentru orice restaurant, bistro, cafenea, catering care necesită pregătirea și servirea unor cantități mari de alimente în mod eficient și consistent. Cu un design robust, dimensiune de 110*123*89 cm, control precis al temperaturii și versatilitate în gătit, această marmiță poate îndeplini cerințele diverse asteptari ale bucatarilor.

Cu o capacitate de 300 de litri, această marmiță poate găti cantități mari de alimente într-o singură rundă de gătit. Este potrivită pentru restaurante, cantine, unități de catering și alte medii comerciale care necesită pregătirea și servirea unor cantități mari de mâncare.

Încălzire indirect

Marmița utilizează un sistem de încălzire indirectă, care permite alimentelor să fie gătite rapid și uniform. Încălzirea directă asigură o distribuție eficientă a căldurii și permite controlul precis al temperaturii pentru a obține rezultate consistente și de înaltă calitate.

Control precis al temperaturii

Este echipată cu un termostat digital sau analogic care permite controlul precis al temperaturii în timpul procesului de gătit. Acest lucru permite bucătarului să ajusteze temperatura în funcție de cerințele rețetei și să mențină alimentele la temperatura optimă pentru servire. Echipamentul dispune de cuva dubla cu sistem de incalzire indirect in baza si peretii laterali prin intermediul aburului , temperatura de lucru reglabila, elemente de incalzire ramforsate situate in cavitatea peretilor dublii cu sistem de siguranta.

Versatilitate

Această marmiță poate fi utilizată pentru a găti o varietate largă de alimente, inclusiv supe, ciorbe, tocănițe, sosuri, paste și multe altele. Versatilitatea sa o face o adiție valoroasă în bucătăria comercială, permitând prepararea unei game variate de meniuri.

Construcție robustă si usor de curatat

Marmița este construită din materiale durabile, cum ar fi oțelul inoxidabil, care conferă rezistență și durabilitate în timpul utilizării intensive într-un mediu comercial. Această construcție robustă face ca marmița să fie rezistentă la coroziune și ușor de curățat și întreținut.

Particularitati si avantaje marmita electrica

✓ Putere: 27 kW

✓ Temperatura de lucru reglabila

✓ Izolatie termica de inalta calitate pentru a preveni transferul termic si pentru a realiza un consum scazut de energie

✓ Arzatoare microperforate din otel inox cu valva siguranta gaz

✓ Sistem de alimentare cu apa rece si calda, sistem de evacuare produs finit cu finisaj cromat si maner atermic

✓ Capac dublu cu sistem de contrabalansare