filtreaza produsele
-
Mixer planetar STARMIX, cu cap fix, viteza variabila si lift manual, 60 lt, 95*68*156 cmPL60NVF-380VPutere motor: 3 kWDimensiuni (cm): 95*68*156Structura: otel inoxidabil vopsit in camp electrostaticCapacitate bol: 60 ltCap fixPrevazut cu temporizatorLift manual de ridicare a boluluiPanou de control electromecanicViteza variabila cu variator electronic cu invertorProtectie de siguranta fixa rotativa din plasticTensiune alimentare: 380V / 3 / 50HzViteza de rotatie RPM 50 (60) Hz : min. 36 (80) / max.160 (353)Dotare standard: bol, tel din otel inox, paleta si carlig din aluminiuTehnologie si origine ItaliaGreutate: 230 kg
-
Mixer planetar STARMIX, cu cap fix, 3 viteze si lift automat, 80 lt, 102*85*144 cmPL80N3AFPutere motor: 1.2 - 2.5 - 3.1 + 0.75 kWDimensiuni (cm): 102*85*144Structura: otel inoxidabil vopsit in camp electrostaticCapacitate bol: 80 ltCap fix3 viteze de mixarePrevazut cu temporizatorLift automat de ridicare a boluluiPanou de control electromecanicProtectie de siguranta fixa rotativa din plasticTensiune alimentare: 380V / 3 / 50HzViteza de rotatie RPM : 1° 36 (80) / 2° 73 (162) / 3° 143 (317)Dotare standard: bol, tel din otel inox, paleta si carlig din aluminiuTehnologie si origine ItaliaVarianta compacta, varianta inalta o puteti gasi aici: PL80SN3AFGreutate: 360 kg
-
Mixer planetar STARMIX, cu cap fix, viteza variabila si lift automat, 80 lt, 102*85*144 cmPL80NVAFPutere motor: 4 + 0.75 kWDimensiuni (cm): 102*85*144Structura: otel inoxidabil vopsit in camp electrostaticCapacitate bol: 80 ltCap fixPrevazut cu temporizatorLift automat de ridicare a boluluiPanou de control electromecanicViteza variabila cu variator electronic cu invertorProtectie de siguranta fixa rotativa din plasticTensiune alimentare: 380V / 3 / 50HzViteza de rotatie RPM : min. 33 (73) / max. 150 (333)Dotare standard: bol, tel din otel inox, paleta si carlig din aluminiuTehnologie si origine ItaliaVarianta compacta, varianta inalta o puteti gasi aici: PL80SNVAFGreutate: 360 kg
-
Mixer planetar STARMIX, cu cap fix, viteza variabila si lift automat, 60 lt, 95*68*156 cmPL60NVAFPutere motor: 3 + 0.5 kWDimensiuni (cm): 95*68*156Structura: otel inoxidabil vopsit in camp electrostaticCapacitate bol: 60 ltCap fixPrevazut cu temporizatorLift automat de ridicare a boluluiPanou de control electromecanicViteza variabila cu variator electronic cu invertorProtectie de siguranta fixa rotativa din plasticTensiune alimentare: 220V / 50-60HzViteza de rotatie RPM 50 (60) Hz : min. 36 (80) / max.160 (353)Dotare standard: bol, tel din otel inox, paleta si carlig din aluminiuTehnologie si origine ItaliaGreutate: 230 kg
-
Mixer planetar STARMIX, cu cap fix, 3 viteze si lift automat, 80 lt, 102*85*168 cmPL80SN3AFPutere motor: 1.2 - 2.5 - 3.1 + 0.75 kWDimensiuni (cm): 102*85*168Structura: otel inoxidabil vopsit in camp electrostaticCapacitate bol: 80 ltCap fix3 viteze de mixarePrevazut cu temporizatorLift automat de ridicare a boluluiPanou de control electromecanicProtectie de siguranta fixa rotativa din plasticTensiune alimentare: 380V / 3 / 50HzViteza de rotatie RPM : 1° 36 (80) / 2° 73 (162) / 3° 143 (317)Dotare standard: bol, tel din otel inox, paleta si carlig din aluminiuTehnologie si origine ItaliaVarianta inalta, varianta compacta o puteti gasi aici: PL80N3AFGreutate: 380 kg
-
Mixer planetar STARMIX, cu cap fix, viteza variabila si lift automat, 80 lt, 102*85*168 cmPL80SNVAFPutere motor: 4 + 0.75 kWDimensiuni (cm): 102*85*168Structura: otel inoxidabil vopsit in camp electrostaticCapacitate bol: 80 ltCap fixPrevazut cu temporizatorLift automat de ridicare a boluluiPanou de control electromecanicViteza variabila cu variator electronic cu invertorProtectie de siguranta fixa rotativa din plasticTensiune alimentare: 380V / 3 / 50HzViteza de rotatie RPM : min. 33 (73) / max. 150 (333)Dotare standard: bol, tel din otel inox, paleta si carlig din aluminiuTehnologie si origine ItaliaVarianta inalta, varianta compacta o puteti gasi aici: PL80NVAFGreutate: 380 kg
-
Mixer planetar STARMIX, cu viteza variabila si lift automat, 120 lt, 116*97*195 cmPL120NVAFPutere motor: 5.5+ 0.75 kWDimensiuni (cm): 116*97*195Structura: otel inoxidabil vopsit in camp electrostaticCapacitate bol: 120 ltCap fixPrevazut cu temporizatorLift automat de ridicare a boluluiPanou de control electromecanicViteza variabila cu variator electronic cu invertorProtectie de siguranta fixa rotativa din plasticBolul se poate detasa fara a scoate instrumentele de mixareTensiune alimentare: 380V / 3 / 50HzViteza de rotatie RPM : min. 28 (62) / max. 120 (265)Dotare standard: bol, tel din otel inox, paleta si carlig din aluminiuTehnologie si origine ItaliaGreutate: 575 kg
-
Mixer planetar STARMIX, cu cap fix, viteza variabila si lift automat, 100 lt, 105*85*179 cmPL100NVAFPutere motor: 4 + 0.75 kWDimensiuni (cm): 105*85*179Structura: otel inoxidabil vopsit in camp electrostaticCapacitate bol: 100 ltCap fixPrevazut cu temporizatorLift automat de ridicare a boluluiPanou de control electromecanicViteza variabila cu variator electronic cu invertorProtectie de siguranta fixa rotativa din plasticBolul se poate detasa fara a scoate instrumentele de mixareTensiune alimentare: 380V / 3 / 50HzViteza de rotatie RPM : min. 33 (73) / max. 150 (333)Dotare standard: bol, tel din otel inox, paleta si carlig din aluminiuTehnologie si origine ItaliaGreutate: 390 kg
-
Mixer planetar STARMIX, cu cap fix, 3 viteze si lift automat, 100 lt, 105*85*179 cmPL100N3AFPutere motor: 1.2 - 2.5 - 3.1 + 0.75 kWDimensiuni (cm): 105*85*179Structura: otel inoxidabil vopsit in camp electrostaticCapacitate bol: 100 ltCap fix3 viteze de mixarePrevazut cu temporizatorLift automat de ridicare a boluluiPanou de control electromecanicProtectie de siguranta fixa rotativa din plasticTensiune alimentare: 380V / 3 / 50HzViteza de rotatie RPM : 1° 36 (80) / 2° 73 (162) / 3° 143 (317)Dotare standard: bol, tel din otel inox, paleta si carlig din aluminiuTehnologie si origine ItaliaGreutate: 390 kg
-
Pasteurizator 60 lt panou electromecanicIBG600EMTehnologia modulara a pasteurizatoarelor permite personalizarea ciclului de pasteurizare in functie de nevoi.Design ergonomicCardul electronic permite reglarea vitezei de emulsifiere in functie de temperaturaRacire si incalzire cu sistem tip bain-mariePasteurizare la temperaturi intre+65 grade C +85 grade CPastrare la +85 grade CTimpi de racire si incalzire redusiConsum foarte redus de apa si energieUsor de utilizatRezervor cu capacitate de 60 lt inclinat pentru a facilita descarcarea amesteculuiTermometru electronic cu display luminosPanou de control electromecanicIn deplina concordanta cu normele sanitarePutere: 6.5 kWDimensiuni (cm): 41*89*106Structura: otel-inox AISI 304Capacitate pasteurizare inghetata/ciclu (lt): 30-60Tensiune de alimentare: 400/3N/50HzTip racire: cu apaGreutate echipament: 170 kgOptional: racire cu aer
-
Pasteurizator, 60+60 lt, panou electromecanic, inox, 41*94*106 cmIBG1200EMTehnologia modulara a pasteurizatoarelor permite personalizarea ciclului de pasteurizare in functie de nevoi.Design ergonomicCardul electronic permite reglarea vitezei de emulsifiere in functie de temperaturaRacire si incalzire cu sistem tip bain-mariePasteurizare la temperaturi intre+65 grade C +85 grade CPastrare la +85 grade CTimpi de racire si incalzire redusiConsum foarte redus de apa si energieUsor de utilizatRezervor cu capacitate de 60+60 lt inclinat pentru a facilita descarcarea amesteculuiTermometru electronic cu display luminosIn deplina concordanta cu normele sanitarePutere: 6.5 kWDimensiuni (cm): 41*94*106Structura: otel-inox AISI 304Capacitate pasteurizare inghetata/ciclu (lt): 30-60Tensiune de alimentare: 400/3N/50HzTip racire: cu apaGreutate echipament: 250 kgOptional: racire cu aer, invertor
-
Aparat pentru omogenizat crema, inox, 1,5 lt, 22,5*31,5*39 cmHFM6000SEchipament usor de montat si utilizatRapid atat pentru descarcare manuala cat si automaticaCuva detasabilaPartile exterioare si cele de contact sunt confectionate din otel inoxidabil pentru a a facilita operatiunea de curatarePompa de evacuare cu auto-curatareCapacitate de productie mare 60 lt/hRefrigerare perfecta pentru a putea face granitaNivel maxim de igienaPutere: 0.3 kWDimensiuni (cm): 22,5*31,5*39Capacitate: 1,5 ltProductie: 60 lt/hStructura: otel-inoxTensiune de alimentare: 220V/1N/50HzTip racire: cu aerGreutate echipament: 23 kg
-
Aparat pentru omogenizat crema, inox, 100 lt, 22,5*31,5*39 cmHFM1000Echipament la cel mai inalt standard de calitate pentru fabricarea bazelor de inghetataPutere mare de omogenizare pentru a genera o baza de inghetata microbiologic perfectaCele 2 pistoane de pompare permit capetelor de omogenizare sa lucreze cu stabilitate mai mare si rezultate mai buneCapacitate de productie mare 100 lt/h - se utilizeaza inseriat cu un maturatorNivel maxim de igienaPutere:1.1 kWDimensiuni (cm): 22,5*31,5*39Presiune: 160 barCapacitate productie lt/ ora: 100 lt/hStructura: otel-inoxTensiune de alimentare: 220V/1N/50HzTip racire: cu apaGreutate echipament: 80 kg
-
Blast chiller SINCOLD, 3 cuve, racire pe aerMX3.10CPutere: 0.9 kWCapacitate tavi: 3 cuve GN 1/1 sau 3 cuve GN2/3Productie: 10 kg (+90C...+3C) si 5 kg (+90C...-18C)Dimensiuni (cm): 71*65*51 / 53Racire pe aerStructura: otel inoxTemperatura de lucru: +90C... +3C (10 kg) / +90C...-18C (5 kg)Panou de control electromecanicDecongelare manuala si automataSuporti ficsi pentru cuve gastronomiceTensiune de alimentare: 220 V/50HzGrosime izolatie: 5 cmControl automat la inserarea sondei de temperaturaFunctie speciala pentru peste crudControl ventilatorBlast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilorShock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelorColturi rotunjite pentru o curatare usoaraSonda de temperatura inclusaGreutate echipament: 55 kg
-
Cuptor profesional cu microunde PanasonicPA-NE1840Capacitate: 44 ltPoate fi utilizat cu tava GN1/1Putere totala: 3200 WattiTensiune alimentare: 220V/50HzPrevazut cu 4 magnetroane, platou ceramic inferior fix, iluminare interioara, platou ceramic extractabil interiorTimer: 0...60 minDimensiuni externe (cm): 65*53*47Dimensiuni interne (cm): 53,5*33*25Structura: otel-inoxPrevazut cu panou de control electromecanic cu afisaj digitalGreutate: 54 kgCuptor profesional pentru horeca
-
Cuptor profesional cu microunde Panasonic, inox, 44 ltPA-NE3240Capacitate: 44 ltPoate fi utilizat cu tava GN1/1Putere totala: 4960 WattiTensiune alimentare: 380V/50HzPrevazut cu 4 magnetroane, platou ceramic inferior fix, iluminare interioara, platou ceramic extractabil interiorTimer: 0...60 minDimensiuni externe (cm): 65*53*47Dimensiuni interne (cm): 53,5*33*25Structura: otel-inoxPrevazut cu panou de control electromecanic cu afisaj digitalGreutate: 65 kgCuptor profesional pentru horeca
-
Cuptor profesional patiserie GIERRE cu convectie si abur, afisaj digital, 10 taviBAKE1000EPutere instalata: 15.8 kWCapacitate: 10 tavi 60*40 cm sau 10 tavi 66*46 cmDistanta intre tavi: 8 cmStructura: otel-inox si sticla termorezistentaDimensiuni (cm): 99.4*97.3*115.7Temperatura maxima de lucru 270 grade CelsiusTensiune alimentare: 380V / 50HzPresiune apa: 1,5-2 bariTip umidificare: abur cu injectie directa, ajustabilaVentilatie cu sens reversibil de rotatie, 2 ventilatoare, 3 vitezeTimer: 9 h 59 minPrevazut cu panou de control electromecanic cu afisaj digital, posibilitatea reglarii temperaturii, timpului de lucru si timpului de injectie aburGreutate echipament: 162 kgProvenienta: ItaliaLinia Baketek este dedicata obtinerii unor rezultate perfecte domeniului de patiserie sau brutarie, cu un efort minim, costuri si consum de energie reduse si funtionalitate maxima.Cuptorul cu 10 tavi si panou de control electromecanic este tot ceea ce aveti nevoie pentru o coacere perfecta a produselor de patiserie. Dotat cu ventilatie cu sens reversibil de rotatie el asigura o distribuire uniforma a caldurii in camera de coacere. Injectia directa de abur cu posibilitate de reglare a umiditatii permite formarea unei cruste perfecte la exterior in timp ce interiorul ramane moale.Sistemul special de iluminare permite urmarirea procesului de coacere , usa din sticla termorezistenta mentine temperatura scazuta in jurul cuptorului.
-
Cuptor profesional patiserie GIERRE cu convectie si abur, panou de control electronic, 16 taviBAKE1600EPutere instalata: 23.7 kWCapacitate: 16 tavi 60*40 cm dispuse pe carucior, caruciorul nu este inclus in pretDistanta intre tavi: 8.8 cmStructura: otel-inox si sticla termorezistentaDimensiuni (cm): 92*136.7*184.2Temperatura maxima de lucru 270 grade CelsiusTensiune alimentare: 380V / 50HzPresiune apa: 1,5-2 bariTip umidificare: abur cu injectie directa, ajustabilaVentilatie cu sens reversibil de rotatie, 3 ventilatoare, 3 vitezeHota motorizata cu extractie inclusaTimer: 9 h 59 minPrevazut cu panou de control electronic, posibilitatea reglarii temperaturii, timpului de lucru si timpului de injectie aburGreutate echipament: 337 kgProvenienta: ItaliaLinia Baketek este dedicata obtinerii unor rezultate perfecte domeniului de patiserie sau brutarie, cu un efort minim, costuri si consum de energie reduse si funtionalitate maxima.Cuptorul cu 16 tavi si panou de control electronic este tot ceea ce aveti nevoie pentru o coacere perfecta a produselor de patiserie. Dotat cu ventilatie cu sens reversibil de rotatie el asigura o distribuire uniforma a caldurii in camera de coacere. Injectia directa de abur cu posibilitate de reglare a umiditatii permite formarea unei cruste perfecte la exterior in timp ce interiorul ramane moale.Sistemul special de iluminare permite urmarirea procesului de coacere , usa din sticla termorezistenta mentine temperatura scazuta in jurul cuptorului.
-
Cuptor profesional patiserie GIERRE cu convectie si abur, afisaj digital, 5 taviBAKE500EPutere instalata: 7.9 kWCapacitate: 5 tavi 60*40 cm sau 5 tavi 66*46 cmDistanta intre tavi: 8 cmStructura: otel-inox si sticla termorezistentaDimensiuni (cm): 99.4*97.3*75.7Temperatura maxima de lucru 270 grade CelsiusTensiune alimentare: 380V / 50HzPresiune apa: 1,5-2 bariTip umidificare: abur cu injectie directa, ajustabila1 Ventilator cu sens reversibil de rotatie, 3 vitezeTimer: 9h 59 min.Prevazut cu panou de control electromecanic cu patru butoane rotative cu afisaj digital , posibilitatea reglarii temperaturii, timpului de lucru si timpului de injectie abur.Aprindere programata automata-usureaza fluxul de munca prin intermediul functiei de aprindere programata ce suporta pana la cinci programari automate.In interiorul camerei de coacere se pot seta diferite niveluri de umiditate pentru a obtine cele mai bune rezultate de gatire.Evacuarea aburului in exces se face prin intermediul unei valve tip fluture aflata in partea superioara a cuptorului ce este legata la sistemul de evacuare. Actionarea acestei functii se face prin intermediul unui buton aflat deasupra panoului de control.Peretii camerei de coacere sunt perforati pentru o mai buna circulare a aerului cald in interiorului cuptorului lucru ce duce la rezultate de gatire perfect omogene.Aceasta tehnologie patentata de Gierre , protejeaza produsele foarte delicate de fluxurile de aer directe care ar cauza uscarea excesiva a produsului finit.Linia Baketek este solutia inovativa de ultima generatie a Gierre creata pentru a satisfice si cei mai exigenti patiseri.Dezvoltate pentru a sustine creativitatea in domeniul patiseriei cuptoarele Baketek ofera sisteme de gatire inteligente, cuprinzatoare, create avand in vedere specificul patiseriei Italiene dar si internationale.Linia Baketek este destinata laboratoarelor de patiserie sau brutarie pentru coacerea produselor fresh fiind adecvata si pentru locatiile industriale in care se coc produse de panificatie sau cofetarie semipreparate.Greutate echipament: 110 kg
-
Cuptor profesional patiserie GIERRE cu convectie si abur, panou de control mecanic, 16 taviBAKE1600MPutere instalata: 23.7 kWCapacitate: 16 tavi 60*40 cm dispuse pe carucior, caruciorul nu este inclus in pretDistanta intre tavi: 8.8 cmStructura: otel-inox si sticla termorezistentaDimensiuni (cm): 92*136.7*184.2Temperatura maxima de lucru 270 grade CelsiusTensiune alimentare: 380V / 50HzPresiune apa: 1,5-2 bariTip umidificare: abur cu injectie directa, ajustabilaVentilatie cu sens reversibil de rotatie, 3 ventilatoareHota motorizata cu extractie inclusaTimer: 9 h 59 minPrevazut cu panou de control mecanic, posibilitatea reglarii temperaturii, timpului de lucru si timpului de injectie aburGreutate echipament: 337 kgProvenienta: ItaliaLinia Baketek este dedicata obtinerii unor rezultate perfecte domeniului de patiserie sau brutarie, cu un efort minim, costuri si consum de energie reduse si funtionalitate maxima.Cuptorul cu 16 tavi si panou de control mecanic este tot ceea ce aveti nevoie pentru o coacere perfecta a produselor de patiserie. Dotat cu ventilatie cu sens reversibil de rotatie el asigura o distribuire uniforma a caldurii in camera de coacere. Injectia directa de abur cu posibilitate de reglare a umiditatii permite formarea unei cruste perfecte la exterior in timp ce interiorul ramane moale.Sistemul special de iluminare permite urmarirea procesului de coacere , usa din sticla termorezistenta mentine temperatura scazuta in jurul cuptorului.
-
Cuptor profesional patiserie GIERRE cu convectie, panou de control mecanic, 4 taviBRIOXVERMULTIFUNZIONEPutere instalata: 2.8 kWCapacitate: 4 tavi 43.2*34.3 cmDistanta intre tavi: 7 cmStructura: exterior - vopsit in camp electrostatic, interior email si sticla termorezistentaDimensiuni (cm): 59*57.6*59.2Temperatura maxima de lucru 280 grade CelsiusTensiune alimentare: 220V / 50HzPresiune apa: 1,5-2 bariVentilatie cu sens reversibil de rotatie, are 1 ventilatorPrevazut cu panou de control mecanic, posibilitatea reglarii temperaturii, timpului de lucru si coacere multifunctionalaGreutate echipament: 36 kgCuptor profesional pentru horeca
-
Cuptor profesional patiserie GIERRE cu convectie, panou de control electromecanic, 4 taviMAXIFACILEPutere instalata: 6.3 kWCapacitate: 4 tavi 60*40 cmDistanta intre tavi: 8 cmStructura: interior si exterior - otel inox si sticla termorezistentaDimensiuni (cm): 86*78.2*63.5Temperatura maxima de lucru 280 grade CelsiusTensiune alimentare: 220V / 50HzOptional tensiune alimentare: 380 V/50 HzVentilatie cu sens reversibil de rotatie, are 2 ventilatoarePrevazut cu panou de control electromecanic, posibilitatea reglarii temperaturii, timpului de lucruGreutate echipament: 68 kgCuptor profesional pentru horeca
-
Cuptor profesional patiserie GIERRE pe gaz cu convectie si abur, afisaj digital, 10 taviBAKE1020E GASPutere instalata: 16 kW, 13.700 KcalConsum gas: metan 1.560 m3/hCapacitate: 10 tavi 60*40 cm sau 10 tavi 66*46 cmDistanta intre tavi: 8 cmStructura: otel-inox si sticla termorezistentaDimensiuni (cm): 99.4*97.3*115.7Temperatura maxima de lucru 270 grade CelsiusTensiune alimentare: 220V / 50HzPresiune apa: 1,5-2 bariTip umidificare: abur cu injectie directa, ajustabilaVentilatie cu sens reversibil de rotatie, 2 ventilatoare, 3 vitezeTimer: 9 h 59 minPrevazut cu panou de control electromecanic cu afisaj digital, posibilitatea reglarii temperaturii, timpului de lucru si timpului de injectie aburGreutate echipament: 172 kg
-
Cuptor profesional patiserie GIERRE pe gaz cu convectie si abur, afisaj digital , 5 taviBAKE520E GASPutere instalata: 13.8 kW- 11.600 KcalConsum gaz:metan 1.56 mc/hCapacitate: 5 tavi 60*40 cm sau 5 tavi 66*46 cmDistanta intre tavi: 8 cmStructura: otel-inox si sticla termorezistentaDimensiuni (cm): 99.4*97.3*75.7Temperatura maxima de lucru 270 grade CelsiusTensiune alimentare: 220V / 50HzPresiune apa: 1,5-2 bariTip umidificare: abur cu injectie directa, ajustabilaVentilatie cu 3 viteze reglabile si sens reversibil de rotatiePrevazut cu panou de control electromecanic cu afisaj digital, posibilitatea reglarii temperaturii, timpului de lucru si timpului de injectie aburGreutate echipament: 115 kg
-
Friteuza electrica profesionala OZTI, inox, cu 1 cuva, 22 lt7856.N1.40908.02Putere: 18 kWCapacitate cuva: 22 litriDimensiuni (cm): 40*90*85Structura: otel inoxCuva realizata din otel-inox AISI 304 cu margini rotunjite pentru o igienizare facilaTensiune alimentare: 380V/50HzTemperatura de lucru reglabila termostatat pana la maxim +190 grade CelsiusPrevazuta cu sistem de scurgere si colectare a grasimilor reziduale, sistem de oprire automata a tensiunii de alimentare in cazul unei defectiuniElementele de incazire pot fi rotite la 90 grade pentru a facilita curatarea cuvei
-
Friteuza gaz profesionala OZTI, inox, cu 1 cuva, 22 lt7856.N1.40908.04Putere: 22 kW - 18.920 kcalCapacitate cuva: 22 litriDimensiuni (cm): 40*90*85Structura: otel inoxCuva realizata din otel-inox AISI 304 cu margini rotunjite pentru o igienizare facilaSursa alimentare: gaz natural sau LPGTemperatura de lucru reglabila termostatat pana la maxim +190 grade CelsiusPrevazuta cu sistem de scurgere si colectare a grasimilor reziduale, valva siguranta gaz, aprindere piezoelectrica
-
Friteuza pe gaz profesionala, inox, 21 lt, 70*65*29 cm-18%TFR20Putere calorica: 18 kW - 15480 kcalCapacitate bazin: 21 ltDimensiuni (cm): 70*65*29Dimensiuni cos (cm): 57.5*30.2*7Prevazuta cu 1 cos de mari dimensiuni utilizabil preponderent ptr covrigarie si/sau gogoserieStructura: otel inoxSursa de alimentare: NLG/LPGPresiune gaz: 20/30 mbarTemperatura de lucru reglabila 90-190 grade CelsiusAprindere piezo electrica pe baterieProdus promotionalPret normal 2.128,00 € Special Price 1.749,00 € + TVA
-
Friteuza pe gaz profesionala, inox, 45 lt, 80*73*85 cm-20%TFR45DPutere calorica: 28 kW - 24080 kcalCapacitate bazin: 45 ltDimensiuni (cm): 80*73*85Dimensiuni pentru cos (cm): 66.5*33.9*7Prevazuta cu 1 cos de mari dimensiuni utilizabil preponderent ptr covrigarie si/sau gogoserieStructura: otel inoxSursa de alimentare: NLG/LPGPresiune gaz: 20/30 mbarTemperatura de lucru reglabila 90-190 grade Celsius, termostat de siguranta 230 grade CelsiusAprindere piezo electrica pe baterieDotata cu suport inox, tanc cu filtru pentru colectare uleiProdus promotionalPret normal 3.111,00 € Special Price 2.489,00 € + TVA
-
Mixer planetar STARMIX, cu cap fix, viteza variabila si lift automat, 140 lt, 116*97*195 cmPL140NVAFPutere motor: 5.5+ 0.75 kWDimensiuni (cm): 116*97*195Structura: otel inoxidabil vopsit in camp electrostaticCapacitate bol: 140 ltCap fixPrevazut cu temporizatorLift automat de ridicare a boluluiPanou de control electromecanicViteza variabila cu variator electronic cu invertorProtectie de siguranta fixa rotativa din plasticBolul se poate detasa fara a scoate instrumentele de mixareTensiune alimentare: 380V / 3 / 50HzViteza de rotatie RPM : min. 28 (62) / max. 120 (265)Dotare standard: bol, tel din otel inox, paleta si carlig din aluminiuTehnologie si origine ItaliaGreutate: 595 kg
-
Tigaie basculanta electrica OZTI, inox, 130 lt, 120*90*85 cm7867.N1.12908.06Capacitate: 130 litriDimensiuni (cm): 120*90*85Structura: otel inoxPutere: 15 kWTensiune alimentare: 380V/50HzCuva cu partea inferioara de 8 mm grosime pentru rezistenta sporita la coroziune, margini rotunjite pentru igienizare facilaTemperatura de lucru reglabila termostata in intervalul +50...+300 grade CelsiusIzolatie termica de inalta caitate pentru a preveni transferul termic si pentru a realiza un consum scazut de energieElemente de incalzire ramforsate situate sub suprafata de lucru pentru o distributie uniforma a calduriiSistem manual de rabatare cuva, sistem de alimentare cu apa
-
Tigaie basculanta electrica OZTI, inox, 205 lt, 160*90*85 cm7867.N1.16908.18Capacitate: 205 litriDimensiuni (cm): 160*90*85Structura: otel inoxPutere: 21 kWTensiune alimentare: 380V/50HzCuva cu partea inferioara de 8 mm grosime pentru rezistenta sporita la coroziune, margini rotunjite pentru igienizare facilaTemperatura de lucru reglabila termostata in intervalul +50...+300 grade CelsiusIzolatie termica de inalta caitate pentru a preveni transferul termic si pentru a realiza un consum scazut de energieElemente de incalzire ramforsate situate sub suprafata de lucru pentru o distributie uniforma a calduriiSistem electric motorizat de rabatare cuva, sistem de alimentare cu apa
-
Tigaie basculanta electrica OZTI, inox, 80 lt, 80*90*85 cm7867.N1.80908.04Capacitate: 80 litriDimensiuni (cm): 80*90*85Structura: otel inoxPutere: 9 kWTensiune alimentare: 380V/50HzCuva cu partea inferioara de 8 mm grosime pentru rezistenta sporita la coroziune, margini rotunjite pentru igienizare facilaTemperatura de lucru reglabila termostata in intervalul +50...+300 grade CelsiusIzolatie termica de inalta caitate pentru a preveni transferul termic si pentru a realiza un consum scazut de energieElemente de incalzire ramforsate situate sub suprafata de lucru pentru o distributie uniforma a calduriiSistem manual de rabatare cuva, sistem de alimentare cu apa
-
Tigaie basculanta pe gaz OZTI, inox, 100 lt, 100*90*85 cm7867.N1.10908.02Capacitate: 100 litriDimensiuni (cm): 100*90*85Structura: otel inoxPutere: 24 kW - 20.640 kcalSursa alimentare: gaz natural sau LPGTensiune alimentare: 220V/50HzCuva cu partea inferioara de 8 mm grosime pentru rezistenta sporita la coroziune, margini rotunjite pentru igienizare facilaTemperatura de lucru reglabila termostata in intervalul +120...+300 grade CelsiusIzolatie termica de inalta caitate pentru a preveni transferul termic si pentru a realiza un consum scazut de energieArzatoare din otel inox situate sub suprafata de lucru pentru o distributie uniforma a calduriiSistem manual de rabatare cuva, sistem de alimentare cu apa
-
Tigaie basculanta pe gaz OZTI, inox, 130 lt, 120*90*85 cm7867.N1.12908.03Capacitate: 130 litriDimensiuni (cm): 120*90*85Structura: otel inoxPutere: 30 kW - 25.800 kcalSursa alimentare: gaz natural sau LPGTensiune alimentare: 220V/50HzCuva cu partea inferioara de 8 mm grosime pentru rezistenta sporita la coroziune, margini rotunjite pentru igienizare facilaTemperatura de lucru reglabila termostata in intervalul +120...+300 grade CelsiusIzolatie termica de inalta caitate pentru a preveni transferul termic si pentru a realiza un consum scazut de energieArzatoare din otel inox situate sub suprafata de lucru pentru o distributie uniforma a calduriiSistem manual de rabatare cuva, sistem de alimentare cu apa
-
Tigaie basculanta pe gaz OZTI, inox, 80 lt, 80*90*85 cm7867.N1.80908.01Capacitate: 80 litriDimensiuni (cm): 80*90*85Structura: otel inoxPutere: 20 kW - 17.200 kcalSursa alimentare: gaz natural sau LPGTensiune alimentare: 220V/50HzCuva cu partea inferioara de 8 mm grosime pentru rezistenta sporita la coroziune, margini rotunjite pentru igienizare facilaTemperatura de lucru reglabila termostata in intervalul +120...+300 grade CelsiusIzolatie termica de inalta calitate pentru a preveni transferul termic si pentru a realiza un consum scazut de energieArzatoare din otel inox situate sub suprafata de lucru pentru o distributie uniforma a calduriiSistem manual de rabatare cuva, sistem de alimentare cu apa
-
Tigaie basculanta pe gaz OZTI, inox, 50 lt, 80*70*85 cm7867.N1.80708.04Putere: 13 kWCapacitate: 50 litriDimensiuni (cm): 80*70*85Structura: otel inoxSursa alimentare: gaz natural sau LPGTensiune alimentare: 220V/50HzCuva cu partea inferioara de 8 mm grosime pentru rezistenta sporita la coroziune, margini rotunjite pentru igienizare facilaTemperatura de lucru reglabila termostata in intervalul +120...+300 grade CelsiusIzolatie termica de inalta calitate pentru a preveni transferul termic si pentru a realiza un consum scazut de energieArzatoare din otel inox situate sub suprafata de lucru pentru o distributie uniforma a calduriiSistem manual de rabatare cuva, sistem de alimentare cu apa
-
Tigaie basculanta electrica OZTI, inox, 50 lt, 80*70*85 cm7867.N1.80708.01Capacitate: 50 litriDimensiuni (cm): 80*70*85Structura: otel inoxPutere: 7.5 kWTensiune alimentare: 380V/50HzCuva cu partea inferioara de 8 mm grosime pentru rezistenta sporita la coroziune, margini rotunjite pentru igienizare facilaTemperatura de lucru reglabila termostata in intervalul +50...+300 grade CelsiusIzolatie termica de inalta calitate pentru a preveni transferul termic si pentru a realiza un consum scazut de energieElemente de incalzire ramforsate situate sub suprafata de lucru pentru o distributie uniforma a calduriiSistem manual de rabatare cuva, sistem de alimentare cu apa
-
Masina de spalat vase profesionala cu deschidere frontala panou de control digital-27%TPK.500-DPutere totala: 6 kWDimensiuni (cm): 59*70*82Structura: otel-inoxCapacitate spalare: 500 farfurii/oraTensiune de alimentare: 220V/50HzIncalzire boiler: 3 kWIncalzire cuva: 2.5 kW
Dimensiune alimentare: ¾Panou de control electromecanicPrevazut cu pompa drenaj , dispenser clatire si dispenser detergentPrevazut cu 3 cicluri de spalare: 90/120/180 secConsum apa/ciclu de spalare: 2.5 ltDiametrul maxim vase (cm): 320 mmTemperatura spalare: 55 gr CPompa drenaj, rezistenta din inox, buton magnetic de siguranta, programul continua spalarea dupa ce se inchide usa, clatire cu apa fierbinte la 80-85 grade CDimensiuni cos(cm): 50*50Pentru conexiunile cu presiune sub 2 bar este obligatorie pompa de presiune apaGreutate echipament: 67 kgProdus promotionalPret normal 1.643,00 € Special Price 1.199,00 € + TVA -
Cuptor profesional pe gaz gastro, cu convectie si abur, panou de control mecanic, 6 cuveEMPCBG6Putere: 11610 Kcal/13.5 kWCapacitate: 6 tavi GN 1/1Sursa de alimentare: gaz natural sau GPLStructura: camera de coacere finisata cu inox AISI 304, cu partea inferioara si cea superioara din inox AISI 316L de 1.2 mm, margini rotunjite, fara imbinariDimensiuni (cm): 92*88*73Tensiune alimentare: 220V / 50HzTip umidificare: injectie directaFuntie ECO pentru un consum redus de energie pe durata utilizariiFunctie PLUS pentru extra putereFunctie de spalare semiautomata (SC2)Moduri de gatire: manual sau programabil, pana la 99 de programe; 4 moduri, din care 7 sunt standard, 3 programe de reincalzire, 5 de afumare si 4 la temperatura joasaSonda de temperatura (core probe)Control automat au umiditatii pe timpul gatirii (UR2)Generator de aburi cu costri de intretinere reduse (RDC)Ventilatoare prevazute cu sens reversibil de rotatie automat si doua viteze (AWC)Comenzi digitaleAutodiagnoza, cu alarma in caz de avarieStandard de protectie IPX5Usa cu geam de sticla temperat, dublu stratUsa cu sistem de prindere a manerului dublu, usor de deschis chiar si cu mainile ocupateProgramarea porniriiDisplay cu programarile si cu valorile de gatit curenteAbur la joasa temperatura si abur supraincalzitSistem de autocuratareInclude suportii de taviGreutate echipament: 185 kgOptional poate fi comandat cu kit de afumareCuptor profesional pentru horeca
-
Cuptor profesional pe gaz gastro, cu convectie si abur, panou de control mecanic, 10 cuveEMPCBG10Putere: 16766 Kcal/19.5 kWCapacitate: 10 tavi GN 1/1Sursa de alimentare: gaz natural sau GPLStructura: camera de coacere finisata cu inox AISI 304, cu partea inferioara si cea superioara din inox AISI 316L de 1.2 mm, margini rotunjite, fara imbinariDimensiuni (cm): 92*88*98Tensiune alimentare: 220V / 50HzTip umidificare: injectie directaFuntie ECO pentru un consum redus de energie pe durata utilizariiFunctie PLUS pentru extra putereFunctie de spalare semiautomata (SC2)Moduri de gatire: manual sau programabil, pana la 99 de programe; 4 moduri, din care 7 sunt standard, 3 programe de reincalzire, 5 de afumare si 4 la temperatura joasaSonda de temperatura (core probe)Control automat au umiditatii pe timpul gatirii (UR2)Generator de aburi cu costri de intretinere reduse (RDC)Ventilatoare prevazute cu sens reversibil de rotatie automat si doua viteze (AWC)Comenzi digitaleAutodiagnoza, cu alarma in caz de avarieStandard de protectie IPX5Usa cu geam de sticla temperat, dublu stratUsa cu sistem de prindere a manerului dublu, usor de deschis chiar si cu mainile ocupateProgramarea porniriiDisplay cu programarile si cu valorile de gatit curenteAbur la joasa temperatura si abur supraincalzitSistem de autocuratareInclude suportii de taviGreutate echipament: 213 kgOptional poate fi comandat cu kit de afumareCuptor profesional pentru horeca
-
Cuptor profesional pe gaz gastro, cu convectie si abur, panou de control mecanic, 24 cuveEMPCBG24Putere: 27515 Kcal/32 kWCapacitate: 24 tavi GN 1/1 sau 12 tavi GN 2/1Sursa de alimentare: gaz natural sau GPLStructura: camera de coacere finisata cu inox AISI 304, cu partea inferioara si cea superioara din inox AISI 316L de 1.2 mm, margini rotunjite, fara imbinariDimensiuni (cm): 118*107*119Tensiune alimentare: 220V / 50HzTip umidificare: injectie directaFuntie ECO pentru un consum redus de energie pe durata utilizariiFunctie PLUS pentru extra putereFunctie de spalare semiautomata (SC2)Moduri de gatire: manual sau programabil, pana la 99 de programe; 4 moduri, din care 7 sunt standard, 3 programe de reincalzire, 5 de afumare si 4 la temperatura joasaSonda de temperatura (core probe)Control automat au umiditatii pe timpul gatirii (UR2)Generator de aburi cu costri de intretinere reduse (RDC)Ventilatoare prevazute cu sens reversibil de rotatie automat si doua viteze (AWC)Comenzi digitaleAutodiagnoza, cu alarma in caz de avarieStandard de protectie IPX5Usa cu geam de sticla temperat, dublu stratUsa cu sistem de prindere a manerului dublu, usor de deschis chiar si cu mainile ocupateProgramarea porniriiDisplay cu programarile si cu valorile de gatit curenteAbur la joasa temperatura si abur supraincalzitSistem de autocuratareInclude suportii de taviGreutate echipament: 283 kgOptional poate fi comandat cu kit de afumareCuptor profesional pentru horeca
-
Cuptor profesional pe gaz gastro, cu convectie si abur, panou de control mecanic, 40 cuveEMPCBG40Putere: 47291 Kcal/55 kWCapacitate: 40 tavi GN 1/1Sursa de alimentare: gaz natural sau GPLStructura: camera de coacere finisata cu inox AISI 304, cu partea inferioara si cea superioara din inox AISI 316L de 1.2 mm, margini rotunjite, fara imbinariDimensiuni (cm): 119*108*180Tensiune alimentare: 220V / 50HzTip umidificare: injectie directaFuntie ECO pentru un consum redus de energie pe durata utilizariiFunctie PLUS pentru extra putereFunctie de spalare semiautomata (SC2)Moduri de gatire: manual sau programabil, pana la 99 de programe; 4 moduri, din care 7 sunt standard, 3 programe de reincalzire, 5 de afumare si 4 la temperatura joasaSonda de temperatura (core probe)Control automat au umiditatii pe timpul gatirii (UR2)Generator de aburi cu costri de intretinere reduse (RDC)Ventilatoare prevazute cu sens reversibil de rotatie automat si doua viteze (AWC)Comenzi digitaleAutodiagnoza, cu alarma in caz de avarieStandard de protectie IPX5Usa cu geam de sticla temperat, dublu stratUsa cu sistem de prindere a manerului dublu, usor de deschis chiar si cu mainile ocupateProgramarea porniriiDisplay cu programarile si cu valorile de gatit curenteAbur la joasa temperatura si abur supraincalzitSistem de autocuratareInclude suportii de taviGreutate echipament: 449 kgOptional poate fi comandat cu kit de afumareCuptor profesional pentru horeca
-
Cuptor profesional electric gastro, cu convectie si abur, panou de control mecanic, 6 cuveEMPCBE6Putere: 8684 Kcal/10.1 kWCapacitate: 6 tavi GN 1/1Tensiune de alimentare: 380 V / 50 HzStructura: camera de coacere finisata cu inox AISI 304, cu partea inferioara si cea superioara din inox AISI 316L de 1.2 mm, margini rotunjite, fara imbinariDimensiuni (cm): 92*88*73Tip umidificare: injectie directaFuntie ECO pentru un consum redus de energie pe durata utilizariiFunctie PLUS pentru extra putereFunctie de spalare semiautomata (SC2)Moduri de gatire: manual sau programabil, pana la 99 de programe; 4 moduri, din care 7 sunt standard, 3 programe de reincalzire, 5 de afumare si 4 la temperatura joasaSonda de temperatura (core probe)Control automat au umiditatii pe timpul gatirii (UR2)Generator de aburi cu costri de intretinere reduse (RDC)Ventilatoare prevazute cu sens reversibil de rotatie automat si doua viteze (AWC)Comenzi digitaleAutodiagnoza, cu alarma in caz de avarieStandard de protectie IPX5Usa cu geam de sticla temperat, dublu stratUsa cu sistem de prindere a manerului dublu, usor de deschis chiar si cu mainile ocupateProgramarea porniriiDisplay cu programarile si cu valorile de gatit curenteAbur la joasa temperatura si abur supraincalzitSistem de autocuratareInclude suportii de taviGreutate echipament: 160 kgOptional poate fi comandat cu kit de afumareCuptor profesional pentru horeca
-
Cuptor profesional electric gastro, cu convectie si abur, panou de control mecanic, 10 cuveEMPCBE10Putere: 14875 Kcal/17.3 kWCapacitate: 10 tavi GN 1/1Tensiune de alimentare: 380 V / 50 HzStructura: camera de coacere finisata cu inox AISI 304, cu partea inferioara si cea superioara din inox AISI 316L de 1.2 mm, margini rotunjite, fara imbinariDimensiuni (cm): 92*88*98Tip umidificare: injectie directaFuntie ECO pentru un consum redus de energie pe durata utilizariiFunctie PLUS pentru extra putereFunctie de spalare semiautomata (SC2)Moduri de gatire: manual sau programabil, pana la 99 de programe; 4 moduri, din care 7 sunt standard, 3 programe de reincalzire, 5 de afumare si 4 la temperatura joasaSonda de temperatura (core probe)Control automat au umiditatii pe timpul gatirii (UR2)Generator de aburi cu costri de intretinere reduse (RDC)Ventilatoare prevazute cu sens reversibil de rotatie automat si doua viteze (AWC)Comenzi digitaleAutodiagnoza, cu alarma in caz de avarieStandard de protectie IPX5Usa cu geam de sticla temperat, dublu stratUsa cu sistem de prindere a manerului dublu, usor de deschis chiar si cu mainile ocupateProgramarea porniriiDisplay cu programarile si cu valorile de gatit curenteAbur la joasa temperatura si abur supraincalzitSistem de autocuratareInclude suportii de taviGreutate echipament: 198 kgOptional poate fi comandat cu kit de afumareCuptor profesional pentru horeca
-
Cuptor profesional electric gastro, cu convectie si abur, panou de control mecanic, 24 cuveEMPCBE24Putere: 23645 Kcal/27.5 kWCapacitate: 24 tavi GN 1/1 sau 12 tavi GN 2/1Tensiune alimentare: 380 V / 50 HzStructura: camera de coacere finisata cu inox AISI 304, cu partea inferioara si cea superioara din inox AISI 316L de 1.2 mm, margini rotunjite, fara imbinariDimensiuni (cm): 118*107*119Tip umidificare: injectie directaFuntie ECO pentru un consum redus de energie pe durata utilizariiFunctie PLUS pentru extra putereFunctie de spalare semiautomata (SC2)Moduri de gatire: manual sau programabil, pana la 99 de programe; 4 moduri, din care 7 sunt standard, 3 programe de reincalzire, 5 de afumare si 4 la temperatura joasaSonda de temperatura (core probe)Control automat au umiditatii pe timpul gatirii (UR2)Generator de aburi cu costri de intretinere reduse (RDC)Ventilatoare prevazute cu sens reversibil de rotatie automat si doua viteze (AWC)Comenzi digitaleAutodiagnoza, cu alarma in caz de avarieStandard de protectie IPX5Usa cu geam de sticla temperat, dublu stratUsa cu sistem de prindere a manerului dublu, usor de deschis chiar si cu mainile ocupateProgramarea porniriiDisplay cu programarile si cu valorile de gatit curenteAbur la joasa temperatura si abur supraincalzitSistem de autocuratareInclude suportii de taviGreutate echipament: 278 kgOptional poate fi comandat cu kit de afumareCuptor profesional pentru horeca
-
Cuptor profesional electric gastro, cu convectie si abur, panou de control mecanic, 40 cuveEMPCBE40Putere: 47291 Kcal/55.5 kWCapacitate: 40 tavi GN 1/1Tensiune alimentare: 380V / 50HzStructura: camera de coacere finisata cu inox AISI 304, cu partea inferioara si cea superioara din inox AISI 316L de 1.2 mm, margini rotunjite, fara imbinariDimensiuni (cm): 119*108*180Tip umidificare: injectie directaFuntie ECO pentru un consum redus de energie pe durata utilizariiFunctie PLUS pentru extra putereFunctie de spalare semiautomata (SC2)Moduri de gatire: manual sau programabil, pana la 99 de programe; 4 moduri, din care 7 sunt standard, 3 programe de reincalzire, 5 de afumare si 4 la temperatura joasaSonda de temperatura (core probe)Control automat au umiditatii pe timpul gatirii (UR2)Generator de aburi cu costri de intretinere reduse (RDC)Ventilatoare prevazute cu sens reversibil de rotatie automat si doua viteze (AWC)Comenzi digitaleAutodiagnoza, cu alarma in caz de avarieStandard de protectie IPX5Usa cu geam de sticla temperat, dublu stratUsa cu sistem de prindere a manerului dublu, usor de deschis chiar si cu mainile ocupateProgramarea porniriiDisplay cu programarile si cu valorile de gatit curenteAbur la joasa temperatura si abur supraincalzitSistem de autocuratareInclude suportii de taviGreutate echipament: 449 kgOptional poate fi comandat cu kit de afumareCuptor profesional pentru horeca
-
Cuptor profesional patiserie GIERRE cu convectie si abur, afisaj digital, 10 tavi-23%MEGABAKERY1040DPutere instalata: 14 kWCapacitate: 10 tavi 60*40 cmDistanta intre tavi: 8 cmStructura: otel-inox si sticla termorezistentaDimensiuni (cm):93.6*91.1*107Temperatura maxima de lucru 270 grade CelsiusTensiune alimentare: 380V / 50HzPresiune apa: 1,5-2 bariTip umidificare: abur cu injectie directa, ajustabilaVentilatie cu sens reversibil de rotatie, are 3 ventilatoare cu 3 vitezeTimer: 9 h 59 minPrevazut cu panou de control electromecanic cu afisaj digital, posibilitatea reglarii temperaturii, timpului de lucru si timpului de injectie aburPoate memora pana la 60 retete cu pana la 5 faze de gatire fiecare Functia Passo-a-Passo permite setarea facila a parametrilor doriti.Gama de cuptoare Mega Bakery este caracterizata de cuptoare de calitate la pret corect , solide, dotate cu sisteme flexibile de control a parametrilor pt a asigura o coacere uniforma in orice tava de produse. Camera de coacere din inox, cu colturi rotunjite pt a a asigura o curatare facila Usa cu sticla termorezistenta Sistem de ventilatie natural ce asigura izolare termica buna la interior in timp ce geamul exterior ramane rece Umiditate setata automat in functie de procesul de gatire pt a obtine rumenire perfecta si produse crocante.Greutate echipament: 95 kgCuptor profesional pentru horeca
-
Cuptor profesional patiserie GIERRE cu convectie si abur, afisaj digital, 4 taviMEGABAKERY440DPutere instalata: 6.3 kWCapacitate: 4 tavi 60*40 cmDistanta intre tavi: 8 cmStructura: interior si exterior - otel inox si sticla termorezistentaDimensiuni (cm): 93.6*86.9*64.6Temperatura maxima de lucru 270 grade CelsiusTensiune alimentare: 220V / 50HzOptional tensiune alimentare: 380 V/50 HzPresiune apa: 1,5-2 bariTip umidificare: abur cu injectie directa, ajustabilaVentilatie cu sens reversibil de rotatie, are 2 ventilatoare cu 3 viteze adjustabileTimer: 9h 59minPrevazut cu panou de control electromecanic cu afisaj digital, posibilitatea reglarii temperaturii, timpului de lucru si timpului de injectie aburPoate memora pana la 60 retete cu pana la 5 faze de gatire fiecare Functia Passo-a-Passo permite setarea facila a parametrilor doriti. Parameters.Gama de cuptoare Mega Bakery este caracterizata de cuptoare de calitate la pret corect , solide, dotate cu sisteme flexibile de control a parametrilor pt a asigura o coacere uniforma in orice tava de produse. Camera de coacere din inox, cu colturi rotunjite pt a a asigura o curatare facila Usa cu sticla termorezistenta Sistem de ventilatie natural ce asigura izolare termica buna la interior in timp ce geamul exterior ramane rece Umiditate setata automat in functie de procesul de gatire pt a obtine rumenire perfecta si produse crocante.Greutate echipament: 72 kgCuptor profesional pentru horeca