Default Category

Cuptor profesional pe gaz gastro, cu convectie si abur, panou de control mecanic, 40 cuve

EMPCBG40
Putere: 47291 Kcal/55 kW
Capacitate: 40 tavi GN 1/1
Sursa de alimentare: gaz natural sau GPL
Structura: camera de coacere finisata cu inox AISI 304, cu partea inferioara si cea superioara din inox AISI 316L de 1.2 mm, margini rotunjite, fara imbinari
Dimensiuni (cm): 119*108*180
Tensiune alimentare: 220V / 50Hz
Tip umidificare: injectie directa
Funtie ECO pentru un consum redus de energie pe durata utilizarii
Functie PLUS pentru extra putere
Functie de spalare semiautomata (SC2)
Moduri de gatire: manual sau programabil, pana la 99 de programe; 4 moduri, din care 7 sunt standard, 3 programe de reincalzire, 5 de afumare si 4 la temperatura joasa
Sonda de temperatura (core probe)
Control automat au umiditatii pe timpul gatirii (UR2)
Generator de aburi cu costri de intretinere reduse (RDC)
Ventilatoare prevazute cu sens reversibil de rotatie automat si doua viteze (AWC)
Comenzi digitale
Autodiagnoza, cu alarma in caz de avarie
Standard de protectie IPX5
Usa cu geam de sticla temperat, dublu strat
Usa cu sistem de prindere a manerului dublu, usor de deschis chiar si cu mainile ocupate
Programarea pornirii
Display cu programarile si cu valorile de gatit curente
Abur la joasa temperatura si abur supraincalzit
Sistem de autocuratare
Include suportii de tavi
Greutate echipament: 449 kg
Optional poate fi comandat cu kit de afumare
Cuptor profesional pentru horeca

Favorite Compara
Cuptor profesional electric gastro, cu convectie si abur, panou de control mecanic, 40 cuve

EMPCBE40
Putere: 47291 Kcal/55.5 kW
Capacitate: 40 tavi GN 1/1
Tensiune alimentare: 380V / 50Hz
Structura: camera de coacere finisata cu inox AISI 304, cu partea inferioara si cea superioara din inox AISI 316L de 1.2 mm, margini rotunjite, fara imbinari
Dimensiuni (cm): 119*108*180
Tip umidificare: injectie directa
Funtie ECO pentru un consum redus de energie pe durata utilizarii
Functie PLUS pentru extra putere
Functie de spalare semiautomata (SC2)
Moduri de gatire: manual sau programabil, pana la 99 de programe; 4 moduri, din care 7 sunt standard, 3 programe de reincalzire, 5 de afumare si 4 la temperatura joasa
Sonda de temperatura (core probe)
Control automat au umiditatii pe timpul gatirii (UR2)
Generator de aburi cu costri de intretinere reduse (RDC)
Ventilatoare prevazute cu sens reversibil de rotatie automat si doua viteze (AWC)
Comenzi digitale
Autodiagnoza, cu alarma in caz de avarie
Standard de protectie IPX5
Usa cu geam de sticla temperat, dublu strat
Usa cu sistem de prindere a manerului dublu, usor de deschis chiar si cu mainile ocupate
Programarea pornirii
Display cu programarile si cu valorile de gatit curente
Abur la joasa temperatura si abur supraincalzit
Sistem de autocuratare
Include suportii de tavi
Greutate echipament: 449 kg
Optional poate fi comandat cu kit de afumare
Cuptor profesional pentru horeca

Favorite Compara
Blast chiller FRENOX 20+20 cuve cu grup motor exterior

VBL40
Capacitate: 2 *carucioare, 20 cuve GN 2/1 per carucior
Temperatura aerului de racire: -18...-22 grade Celsius
Temperatura produs finit: 38 grade Celsius
Temperatura de lucru: 0...+3 grade Celsius
Dimensiuni (cm): 170*171*214
Putere: 12 kW trifazic
Gaz refrigerat R290
Panou digital HACCP usor de folosit
Structura: interior si exterior otel inoxidabil 304
Grosime izolatie (cm): 12
Tensiune de alimentare: 380V/50Hz
Functii:
1.Blast chilling-racire rapida +90... +3 grade C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate, reduce la minim proliferarea bacteriilor;
2.Shock freezing-congelare rapida +90... -18 C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor;
Productie: 200 kg (+90 grade C...+3 grade C - in 90 min) si 180 kg (+90 grade C...-18 grade C - in 240 min)
Decongelare automata
Prevazut cu garnituri magnetice usor de demontat si spalat
Sistem special de evaporare a apei
Rampa inclusa din otel inoxidabil
Grupul motor este inclus si se poate monta la maxim 5 metri
Traseul frigorific nu este inclus in pret si se calculeaza separat
Caruciorul nu este inclus, se achizitioneaza separat : Carucior cu 20 suporti GN2/1

Favorite Compara
Cuptor profesional electric gastronomie cu convectie si abur - 40 cuve

OKFE202
Putere instalata: 42 kW
Capacitate: 40 cuve GN 1/1 sau 20 cuve GN 2/1 - exclus cuvele
Structura: otel-inox si sticla termorezistenta
Dimensiuni (cm): 110*95*191
Tensiune alimentare: 380V / 50Hz
Presiune apa: 1,5-2 bari
Tip umidificare: injectie directa
Temperatura de lucru: max 300grC
Distanta intre tavi 6.8cm
Prevazut cu panou de control mecanic cu posibilitatea programarii temperaturii si timpului de lucru, cu un raspuns rapid la comenzi si foarte usor de utilizat
Dotat standard cu sistem de siguranta care sisteaza operatia cuptorului in momentul in care se deschide usa acestuia sau temperatura din camera de coacere depaseste temperatura setata
Prevazut cu sistem de racire rapida actionat de pe panoul de control mecanic
Ventilatoare prevazute cu sens reversibil de rotatie
Racord alimentare apa: 3/4
Cuptor profesional pentru horeca

Favorite Compara
Cuptor profesional electric gastronomie cu convectie si abur - carucior cu 40 cuve

OKFE202TK
Putere instalata: 42 kW
Capacitate: kit carucior pentru 40 cuve GN 1/1 sau 20 cuve GN 2/1 - exclus cuvele
Structura: otel-inox si sticla termorezistenta
Dimensiuni (cm): 110*95*191
Tensiune alimentare: 380V / 50Hz
Presiune apa: 1,5-2 bari
Tip umidificare: injectie directa
Temperatura de lucru: max 300grC
Distanta intre tavi 6.8cm
Prevazut cu panou de control mecanic cu posibilitatea programarii temperaturii si timpului de lucru, cu un raspuns rapid la comenzi si foarte usor de utilizat
Dotat standard cu sistem de siguranta care sisteaza operatia cuptorului in momentul in care se deschide usa acestuia sau temperatura din camera de coacere depaseste temperatura setata
Prevazut cu sistem de racire rapida actionat de pe panoul de control mecanic
Ventilatoare prevazute cu sens reversibil de rotatie
Racord alimentare apa: 3/4
Cuptor profesional pentru horeca

Favorite Compara
Dulap frigorific vertical cu 1 usa pentru patiserie

EMP.70.95.01-40
Putere: 0,16 KW
Dimensiuni (cm): 70*95*205
Sistem frigorific: ventilat
Capacitate: 40 de tavi 40*60 cm dispuse pe 20 de nivele
Structura: otel-inox
Tensiune alimentare: 220V/50Hz
Temperatura de lucru: 0 / +5 C
Temperatura ambientala: +43 C
Agent frigorific: R290
Volum net: 1,5 m3
Degivrare: automata
Usi reversibile cu auto-inchidere
Izolatie din poliuretan cu grosime de 4,8 cm
Panou de control electronic
Iluminare interioara
Sistem de racire monobloc
Prevazut cu incuietoare cu cheie
Picioare din inox, reglabile pe inaltime
Greutate: 150 kg

Favorite Compara
Dulap congelator vertical cu 1 usa pentru patiserie

EMP.70.95.02-40
Putere: 0,70 KW
Dimensiuni (cm): 70*95*205
Sistem frigorific: ventilat
Capacitate: 40 de tavi 40*60 cm dispuse pe 20 de nivele
Structura: otel-inox
Tensiune alimentare: 220V/50Hz
Temperatura de lucru: -18 / -20 C
Temperatura ambientala: +43 C
Agent frigorific: R290
Volum net: 1,5 m3
Degivrare: automata
Usi reversibile cu auto-inchidere
Izolatie din poliuretan cu grosime de 4,8 cm
Panou de control electronic
Iluminare interioara
Sistem de racire monobloc
Prevazut cu incuietoare cu cheie
Picioare din inox
Greutate: 160 kg

Favorite Compara
Dulap frigorific vertical cu 1 usa pentru patiserie

EMP.70.95.01
Putere: 0,69 KW
Dimensiuni (cm): 70*80*205
Sistem frigorific: ventilat
Capacitate: 700 lt
20 de tavi 40*60 cm
Structura: otel-inox
Tensiune alimentare: 220V/50Hz
Temperatura de lucru: 0 / +5 C
Agent frigorific: R290
Volum net: 1,2 m3
Degivrare: automata
Usi reversibile cu auto-inchidere
Izolatie din poliuretan cu grosime de 4,8 cm
Panou de control electronic
Iluminare interioara
Sistem de racire monobloc
Prevazut cu incuietoare cu cheie
Picioare din inox, reglabile pe inaltime
Greutate: 142 kg

Favorite Compara
Dulap frigorific vertical cu 2 usi pentru patiserie

EMP.140.95.01
Putere: 0,26 KW
Dimensiuni (cm): 140*80*205
Sistem frigorific: ventilat
Capacitate: 1400 lt
2 x 20 de tavi 40*60 cm
Structura: otel-inox
Tensiune alimentare: 220V/50Hz
Temperatura de lucru: 0 / +5 C
Agent frigorific: R290
Volum net: 2,4 m3
Degivrare: automata
Usi reversibile cu auto-inchidere
Izolatie din poliuretan cu grosime de 4,8 cm
Panou de control electronic
Iluminare interioara
Sistem de racire monobloc
Prevazut cu incuietoare cu cheie
Picioare din inox, reglabile pe inaltime
Greutate: 220 kg

Favorite Compara
Blast chiller SINCOLD roll-in 1 / 2 carucioare cu 20 cuve - fara grup motor

SQXW20FT.100SG
Capacitate: 1 carucior (20 cuve GN2/1 sau 20 tavi 60*80) sau 2 carucioare (20 cuve GN1/1 sau 20 tavi 60*40)
Productie: 100 kg (+90C...+3C) si 60 kg (+90C...-18C)
Dimensiuni (cm): 127*125*217
Fara grup motor
Structura: otel inox
Temperatura de lucru: +90C... +3C (100 kg) / +90C...-18C (60 kg)
Panou de control digital
Decongelare manuala si automata
Suporti ficsi pentru cuve gastronomice
Grosime izolatie: 7 cm
Retete preconfigurate
Control automat la inserarea sondei de temperatura
Functie pentru uscarea camerei echipamentului
Functie speciala pentru peste crud
Control decongelare de la - 20C la + 8C
Control ventilator
Conector USB
Blast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor
Shock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor
Colturi rotunjite pentru o curatare usoara
Sonda de temperatura inclusa
Rampa nu este inclusa
Caruciorul nu este inclus
Greutate echipament: 490 kg

Favorite Compara
Blast chiller SINCOLD PLUS roll-in 1 / 2 carucioare cu 20 cuve - fara grup motor

SQXW20FT.100SG.ACCFT20
Capacitate: 1 carucior (20 cuve GN2/1 sau 20 tavi 60*80) sau 2 carucioare (20 cuve GN1/1 sau 20 tavi 60*40)
Productie: 100 kg (+90C...+3C) si 60 kg (+90C...-18C)
Dimensiuni (cm): 127*125*217
Fara grup motor
Structura: otel inox
Temperatura de lucru: +90C... +3C (100 kg) / +90C...-18C (60 kg)
Panou de control digital
Decongelare manuala si automata
Suporti ficsi pentru cuve gastronomice
Grosime izolatie: 7 cm
Retete preconfigurate
Control automat la inserarea sondei de temperatura
Functie pentru uscarea camerei echipamentului
Functie speciala pentru peste crud
Control decongelare de la - 20C la + 8C
Control ventilator
Conector USB
Blast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor
Shock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor
Colturi rotunjite pentru o curatare usoara
Sonda de temperatura inclusa
Rampa nu este inclusa
Caruciorul nu este inclus
Greutate echipament: 490 kg
Functiile modelului PLUS:
Functie pentru dospire

Favorite Compara
Blast chiller SINCOLD roll-in 1 / 2 carucioare cu 20 cuve si deschidere fata-spate - fara grup motor

SQXW20FT.100WDSG
Capacitate: 1 carucior (20 cuve GN2/1 sau 20 tavi 60*80) sau 2 carucioare (20 cuve GN1/1 sau 20 tavi 60*40)
Productie: 100 kg (+90C...+3C) si 60 kg (+90C...-18C)
Dimensiuni (cm): 137*125*217
Fara grup motor
Prevazut cu 2 usi
Deschidere fata-spate
Structura: otel inox
Temperatura de lucru: +90C... +3C (100 kg) / +90C...-18C (60 kg)
Panou de control digital
Decongelare manuala si automata
Suporti ficsi pentru cuve gastronomice
Grosime izolatie: 7 cm
Retete preconfigurate
Control automat la inserarea sondei de temperatura
Functie pentru uscarea camerei echipamentului
Functie speciala pentru peste crud
Control decongelare de la - 20C la + 8C
Control ventilator
Conector USB
Blast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor
Shock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor
Colturi rotunjite pentru o curatare usoara
Sonda de temperatura inclusa
Rampa nu este inclusa
Caruciorul nu este inclus
Greutate echipament: 490 kg

Favorite Compara
Blast chiller SINCOLD PLUS roll-in 1 / 2 carucioare cu 20 cuve si deschidere fata-spate - fara grup motor

SQXW20FT.100WDSG.ACCFT20
Capacitate: 1 carucior (20 cuve GN2/1 sau 20 tavi 60*80) sau 2 carucioare (20 cuve GN1/1 sau 20 tavi 60*40)
Productie: 100 kg (+90C...+3C) si 60 kg (+90C...-18C)
Dimensiuni (cm): 137*125*217
Fara grup motor
Prevazut cu 2 usi
Deschidere fata-spate
Structura: otel inox
Temperatura de lucru: +90C... +3C (100 kg) / +90C...-18C (60 kg)
Panou de control digital
Decongelare manuala si automata
Suporti ficsi pentru cuve gastronomice
Grosime izolatie: 7 cm
Retete preconfigurate
Control automat la inserarea sondei de temperatura
Functie pentru uscarea camerei echipamentului
Functie speciala pentru peste crud
Control decongelare de la - 20C la + 8C
Control ventilator
Conector USB
Blast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor
Shock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor
Colturi rotunjite pentru o curatare usoara
Sonda de temperatura inclusa
Rampa nu este inclusa
Caruciorul nu este inclus
Greutate echipament: 490 kg
Functiile modelului PLUS:
Functie pentru dospire

Favorite Compara
Blast chiller SINCOLD roll-in 1 / 2 carucioare cu 20 cuve - grup motor exterior cu racire pe aer

SQXW20FT.100
Putere: 5,0 kW
Capacitate: 1 carucior (20 cuve GN2/1 sau 20 tavi 60*80) sau 2 carucioare (20 cuve GN1/1 sau 20 tavi 60*40)
Productie: 100 kg (+90C...+3C) si 60 kg (+90C...-18C)
Dimensiuni (cm): 127*125*217
Grup motor exterior
Racire pe aer
Structura: otel inox
Temperatura de lucru: +90C... +3C (100 kg) / +90C...-18C (60 kg)
Panou de control digital
Decongelare manuala si automata
Tensiune de alimentare: 380V/50Hz
Suporti ficsi pentru cuve gastronomice
Grosime izolatie: 7 cm
Retete preconfigurate
Control automat la inserarea sondei de temperatura
Functie pentru uscarea camerei echipamentului
Functie speciala pentru peste crud
Control decongelare de la - 20C la + 8C
Control ventilator
Conector USB
Blast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor
Shock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor
Colturi rotunjite pentru o curatare usoara
Sonda de temperatura inclusa
Rampa nu este inclusa
Caruciorul nu este inclus
Greutate echipament: 490 kg

Favorite Compara
Blast chiller SINCOLD PLUS roll-in 1 / 2 carucioare cu 20 cuve - grup motor exterior cu racire pe aer

SQXW20FT.100.ACCFT20
Putere: 5,0 kW
Capacitate: 1 carucior (20 cuve GN2/1 sau 20 tavi 60*80) sau 2 carucioare (20 cuve GN1/1 sau 20 tavi 60*40)
Productie: 100 kg (+90C...+3C) si 60 kg (+90C...-18C)
Dimensiuni (cm): 127*125*217
Grup motor exterior
Racire pe aer
Structura: otel inox
Temperatura de lucru: +90C... +3C (100 kg) / +90C...-18C (60 kg)
Panou de control digital
Decongelare manuala si automata
Tensiune de alimentare: 380V/50Hz
Suporti ficsi pentru cuve gastronomice
Grosime izolatie: 7 cm
Retete preconfigurate
Control automat la inserarea sondei de temperatura
Functie pentru uscarea camerei echipamentului
Functie speciala pentru peste crud
Control decongelare de la - 20C la + 8C
Control ventilator
Conector USB
Blast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor
Shock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor
Colturi rotunjite pentru o curatare usoara
Sonda de temperatura inclusa
Rampa nu este inclusa
Caruciorul nu este inclus
Greutate echipament: 490 kg
Functiile modelului PLUS:
Functie pentru dospire

Favorite Compara
Blast chiller SINCOLD roll-in 1 / 2 carucioare cu 20 cuve si deschidere fata-spate - grup motor exterior cu racire pe aer

SQXW20FT.100WD
Putere: 5,0 kW
Capacitate: 1 carucior (20 cuve GN2/1 sau 20 tavi 60*80) sau 2 carucioare (20 cuve GN1/1 sau 20 tavi 60*40)
Productie: 100 kg (+90C...+3C) si 60 kg (+90C...-18C)
Dimensiuni (cm): 137*125*217
Grup motor exterior
Racire pe aer
Prevazut cu 2 usi
Deschidere fata-spate
Structura: otel inox
Temperatura de lucru: +90C... +3C (100 kg) / +90C...-18C (60 kg)
Panou de control digital
Decongelare manuala si automata
Tensiune de alimentare: 380V/50Hz
Suporti ficsi pentru cuve gastronomice
Grosime izolatie: 7 cm
Retete preconfigurate
Control automat la inserarea sondei de temperatura
Functie pentru uscarea camerei echipamentului
Functie speciala pentru peste crud
Control decongelare de la - 20C la + 8C
Control ventilator
Conector USB
Blast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor
Shock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor
Colturi rotunjite pentru o curatare usoara
Sonda de temperatura inclusa
Rampa nu este inclusa
Caruciorul nu este inclus
Greutate echipament: 490 kg

Favorite Compara
Blast chiller SINCOLD PLUS roll-in 1 / 2 carucioare cu 20 cuve si deschidere fata-spate - grup motor exterior cu racire pe aer

SQXW20FT.100WD.ACCFT20
Putere: 5,0 kW
Capacitate: 1 carucior (20 cuve GN2/1 sau 20 tavi 60*80) sau 2 carucioare (20 cuve GN1/1 sau 20 tavi 60*40)
Productie: 100 kg (+90C...+3C) si 60 kg (+90C...-18C)
Dimensiuni (cm): 137*125*217
Grup motor exterior
Racire pe aer
Prevazut cu 2 usi
Deschidere fata-spate
Structura: otel inox
Temperatura de lucru: +90C... +3C (100 kg) / +90C...-18C (60 kg)
Panou de control digital
Decongelare manuala si automata
Tensiune de alimentare: 380V/50Hz
Suporti ficsi pentru cuve gastronomice
Grosime izolatie: 7 cm
Retete preconfigurate
Control automat la inserarea sondei de temperatura
Functie pentru uscarea camerei echipamentului
Functie speciala pentru peste crud
Control decongelare de la - 20C la + 8C
Control ventilator
Conector USB
Blast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor
Shock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor
Colturi rotunjite pentru o curatare usoara
Sonda de temperatura inclusa
Rampa nu este inclusa
Caruciorul nu este inclus
Greutate echipament: 490 kg
Functiile modelului PLUS:
Functie pentru dospire

Favorite Compara
Blast chiller SINCOLD roll-in 1 / 2 carucioare cu 20 cuve - grup motor exterior cu racire pe apa

SQXW20FT.100W
Putere: 5,0 kW
Capacitate: 11 carucior (20 cuve GN2/1 sau 20 tavi 60*80) sau 2 carucioare (20 cuve GN1/1 sau 20 tavi 60*40)
Productie: 100 kg (+90C...+3C) si 60 kg (+90C...-18C)
Dimensiuni (cm): 127*125*217
Grup motor exterior
Racire pe apa
Structura: otel inox
Temperatura de lucru: +90C... +3C (100 kg) / +90C...-18C (60 kg)
Panou de control digital
Decongelare manuala si automata
Tensiune de alimentare: 380V/50Hz
Suporti ficsi pentru cuve gastronomice
Grosime izolatie: 7 cm
Retete preconfigurate
Control automat la inserarea sondei de temperatura
Functie pentru uscarea camerei echipamentului
Functie speciala pentru peste crud
Control decongelare de la - 20C la + 8C
Control ventilator
Conector USB
Blast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor
Shock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor
Colturi rotunjite pentru o curatare usoara
Sonda de temperatura inclusa
Rampa nu este inclusa
Caruciorul nu este inclus
Greutate echipament: 490 kg

Favorite Compara
Blast chiller SINCOLD PLUS roll-in 1 / 2 carucioare cu 20 cuve - grup motor exterior cu racire pe apa

SQXW20FT.100W.ACCFT20
Putere: 5,0 kW
Capacitate: 11 carucior (20 cuve GN2/1 sau 20 tavi 60*80) sau 2 carucioare (20 cuve GN1/1 sau 20 tavi 60*40)
Productie: 100 kg (+90C...+3C) si 60 kg (+90C...-18C)
Dimensiuni (cm): 127*125*217
Grup motor exterior
Racire pe apa
Structura: otel inox
Temperatura de lucru: +90C... +3C (100 kg) / +90C...-18C (60 kg)
Panou de control digital
Decongelare manuala si automata
Tensiune de alimentare: 380V/50Hz
Suporti ficsi pentru cuve gastronomice
Grosime izolatie: 7 cm
Retete preconfigurate
Control automat la inserarea sondei de temperatura
Functie pentru uscarea camerei echipamentului
Functie speciala pentru peste crud
Control decongelare de la - 20C la + 8C
Control ventilator
Conector USB
Blast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor
Shock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor
Colturi rotunjite pentru o curatare usoara
Sonda de temperatura inclusa
Rampa nu este inclusa
Caruciorul nu este inclus
Greutate echipament: 490 kg
Functiile modelului PLUS:
Functie pentru dospire

Favorite Compara
Blast chiller SINCOLD roll-in 1 / 2 carucioare cu 20 cuve si deschidere fata-spate - grup motor exterior cu racire pe apa

SQXW20FT.100WDW
Putere: 5,0 kW
Capacitate: 1 carucior (20 cuve GN2/1 sau 20 tavi 60*80) sau 2 carucioare (20 cuve GN1/1 sau 20 tavi 60*40)
Productie: 100 kg (+90C...+3C) si 60 kg (+90C...-18C)
Dimensiuni (cm): 137*125*217
Grup motor exterior
Racire pe apa
Prevazut cu 2 usi
Deschidere fata-spate
Structura: otel inox
Temperatura de lucru: +90C... +3C (100 kg) / +90C...-18C (60 kg)
Panou de control digital
Decongelare manuala si automata
Tensiune de alimentare: 380V/50Hz
Suporti ficsi pentru cuve gastronomice
Grosime izolatie: 7 cm
Retete preconfigurate
Control automat la inserarea sondei de temperatura
Functie pentru uscarea camerei echipamentului
Functie speciala pentru peste crud
Control decongelare de la - 20C la + 8C
Control ventilator
Conector USB
Blast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor
Shock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor
Colturi rotunjite pentru o curatare usoara
Sonda de temperatura inclusa
Rampa nu este inclusa
Caruciorul nu este inclus
Greutate echipament: 490 kg

Favorite Compara
Blast chiller SINCOLD PLUS roll-in 1 / 2 carucioare cu 20 cuve si deschidere fata-spate - grup motor exterior cu racire pe apa

SQXW20FT.100WDW.ACCFT20
Putere: 5,0 kW
Capacitate: 1 carucior (20 cuve GN2/1 sau 20 tavi 60*80) sau 2 carucioare (20 cuve GN1/1 sau 20 tavi 60*40)
Productie: 100 kg (+90C...+3C) si 60 kg (+90C...-18C)
Dimensiuni (cm): 137*125*217
Grup motor exterior
Racire pe apa
Prevazut cu 2 usi
Deschidere fata-spate
Structura: otel inox
Temperatura de lucru: +90C... +3C (100 kg) / +90C...-18C (60 kg)
Panou de control digital
Decongelare manuala si automata
Tensiune de alimentare: 380V/50Hz
Suporti ficsi pentru cuve gastronomice
Grosime izolatie: 7 cm
Retete preconfigurate
Control automat la inserarea sondei de temperatura
Functie pentru uscarea camerei echipamentului
Functie speciala pentru peste crud
Control decongelare de la - 20C la + 8C
Control ventilator
Conector USB
Blast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor
Shock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor
Colturi rotunjite pentru o curatare usoara
Sonda de temperatura inclusa
Rampa nu este inclusa
Caruciorul nu este inclus
Greutate echipament: 490 kg
Functiile modelului PLUS:
Functie pentru dospire

Favorite Compara
Blast chiller SINCOLD roll-in 1 / 2 carucioare cu 20 cuve - fara grup motor

SQXW20FT.170SG
Capacitate: 1 carucior (20 cuve GN2/1 sau 20 tavi 60*80) sau 2 carucioare (20 cuve GN1/1 sau 20 tavi 60*40)
Productie: 170 kg (+90C...+3C) si 120 kg (+90C...-18C)
Dimensiuni (cm): 229*125*217
Fara grup motor
Structura: otel inox
Temperatura de lucru: +90C... +3C (170 kg) / +90C...-18C (120 kg)
Panou de control digital
Decongelare manuala si automata
Suporti ficsi pentru cuve gastronomice
Grosime izolatie: 7 cm
Retete preconfigurate
Control automat la inserarea sondei de temperatura
Functie pentru uscarea camerei echipamentului
Functie speciala pentru peste crud
Control decongelare de la - 20C la + 8C
Control ventilator
Conector USB
Blast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor
Shock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor
Colturi rotunjite pentru o curatare usoara
Sonda de temperatura inclusa
Rampa nu este inclusa
Caruciorul nu este inclus
Greutate echipament: 550 kg

Favorite Compara
Blast chiller SINCOLD PLUS roll-in 1 / 2 carucioare cu 20 cuve - fara grup motor

SQXW20FT.170SG.ACCFT20
Capacitate: 1 carucior (20 cuve GN2/1 sau 20 tavi 60*80) sau 2 carucioare (20 cuve GN1/1 sau 20 tavi 60*40)
Productie: 170 kg (+90C...+3C) si 120 kg (+90C...-18C)
Dimensiuni (cm): 229*125*217
Fara grup motor
Structura: otel inox
Temperatura de lucru: +90C... +3C (170 kg) / +90C...-18C (120 kg)
Panou de control digital
Decongelare manuala si automata
Suporti ficsi pentru cuve gastronomice
Grosime izolatie: 7 cm
Retete preconfigurate
Control automat la inserarea sondei de temperatura
Functie pentru uscarea camerei echipamentului
Functie speciala pentru peste crud
Control decongelare de la - 20C la + 8C
Control ventilator
Conector USB
Blast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor
Shock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor
Colturi rotunjite pentru o curatare usoara
Sonda de temperatura inclusa
Rampa nu este inclusa
Caruciorul nu este inclus
Greutate echipament: 550 kg
Functiile modelului PLUS:
Functie pentru dospire

Favorite Compara
Blast chiller SINCOLD roll-in 1 / 2 carucioare cu 20 cuve si deschidere fata-spate - fara grup motor

SQXW20FT.170WDSG
Capacitate: 1 carucior (20 cuve GN2/1 sau 20 tavi 60*80) sau 2 carucioare (20 cuve GN1/1 sau 20 tavi 60*40)
Productie: 170 kg (+90C...+3C) si 120 kg (+90C...-18C)
Dimensiuni (cm): 229*125*217
Fara grup motor
Prevazut cu 2 usi
Deschidere fata-spate
Structura: otel inox
Temperatura de lucru: +90C... +3C (170 kg) / +90C...-18C (120 kg)
Panou de control digital
Decongelare manuala si automata
Suporti ficsi pentru cuve gastronomice
Grosime izolatie: 7 cm
Retete preconfigurate
Control automat la inserarea sondei de temperatura
Functie pentru uscarea camerei echipamentului
Functie speciala pentru peste crud
Control decongelare de la - 20C la + 8C
Control ventilator
Conector USB
Blast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor
Shock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor
Colturi rotunjite pentru o curatare usoara
Sonda de temperatura inclusa
Rampa nu este inclusa
Caruciorul nu este inclus
Greutate echipament: 550 kg

Favorite Compara
Blast chiller SINCOLD PLUS roll-in 1 / 2 carucioare cu 20 cuve si deschidere fata-spate - fara grup motor

SQXW20FT.170WDSG.ACCFT20
Capacitate: 1 carucior (20 cuve GN2/1 sau 20 tavi 60*80) sau 2 carucioare (20 cuve GN1/1 sau 20 tavi 60*40)
Productie: 170 kg (+90C...+3C) si 120 kg (+90C...-18C)
Dimensiuni (cm): 229*125*217
Fara grup motor
Prevazut cu 2 usi
Deschidere fata-spate
Structura: otel inox
Temperatura de lucru: +90C... +3C (170 kg) / +90C...-18C (120 kg)
Panou de control digital
Decongelare manuala si automata
Suporti ficsi pentru cuve gastronomice
Grosime izolatie: 7 cm
Retete preconfigurate
Control automat la inserarea sondei de temperatura
Functie pentru uscarea camerei echipamentului
Functie speciala pentru peste crud
Control decongelare de la - 20C la + 8C
Control ventilator
Conector USB
Blast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor
Shock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor
Colturi rotunjite pentru o curatare usoara
Sonda de temperatura inclusa
Rampa nu este inclusa
Caruciorul nu este inclus
Greutate echipament: 550 kg
Functiile modelului PLUS:
Functie pentru dospire

Favorite Compara
Blast chiller SINCOLD roll-in 1 / 2 carucioare cu 20 cuve - grup motor exterior cu racire pe aer

SQXW20FT.170
Putere: 7,5 kW
Capacitate: 1 carucior (20 cuve GN2/1 sau 20 tavi 60*80) sau 2 carucioare (20 cuve GN1/1 sau 20 tavi 60*40)
Productie: 170 kg (+90C...+3C) si 120 kg (+90C...-18C)
Dimensiuni (cm): 229*125*217
Grup motor exterior
Racire pe aer
Structura: otel inox
Temperatura de lucru: +90C... +3C (170 kg) / +90C...-18C (120 kg)
Panou de control digital
Decongelare manuala si automata
Tensiune de alimentare: 380V/50Hz
Suporti ficsi pentru cuve gastronomice
Grosime izolatie: 7 cm
Retete preconfigurate
Control automat la inserarea sondei de temperatura
Functie pentru uscarea camerei echipamentului
Functie speciala pentru peste crud
Control decongelare de la - 20C la + 8C
Control ventilator
Conector USB
Blast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor
Shock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor
Colturi rotunjite pentru o curatare usoara
Sonda de temperatura inclusa
Rampa nu este inclusa
Caruciorul nu este inclus
Greutate echipament: 550 kg

Favorite Compara
Blast chiller SINCOLD PLUS roll-in 1 / 2 carucioare cu 20 cuve - grup motor exterior cu racire pe aer

SQXW20FT.170.ACCFT20
Putere: 7,5 kW
Capacitate: 1 carucior (20 cuve GN2/1 sau 20 tavi 60*80) sau 2 carucioare (20 cuve GN1/1 sau 20 tavi 60*40)
Productie: 170 kg (+90C...+3C) si 120 kg (+90C...-18C)
Dimensiuni (cm): 229*125*217
Grup motor exterior
Racire pe aer
Structura: otel inox
Temperatura de lucru: +90C... +3C (170 kg) / +90C...-18C (120 kg)
Panou de control digital
Decongelare manuala si automata
Tensiune de alimentare: 380V/50Hz
Suporti ficsi pentru cuve gastronomice
Grosime izolatie: 7 cm
Retete preconfigurate
Control automat la inserarea sondei de temperatura
Functie pentru uscarea camerei echipamentului
Functie speciala pentru peste crud
Control decongelare de la - 20C la + 8C
Control ventilator
Conector USB
Blast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor
Shock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor
Colturi rotunjite pentru o curatare usoara
Sonda de temperatura inclusa
Rampa nu este inclusa
Caruciorul nu este inclus
Greutate echipament: 550 kg
Functiile modelului PLUS:
Functie pentru dospire

Favorite Compara
Blast chiller SINCOLD roll-in 1 / 2 carucioare cu 20 cuve si deschidere fata-spate - grup motor exterior cu racire pe aer

SQXW20FT.170WD
Putere: 7,5 kW
Capacitate: 1 carucior (20 cuve GN2/1 sau 20 tavi 60*80) sau 2 carucioare (20 cuve GN1/1 sau 20 tavi 60*40)
Productie: 170 kg (+90C...+3C) si 120 kg (+90C...-18C)
Dimensiuni (cm): 239*125*217
Grup motor exterior
Racire pe aer
Prevazut cu 2 usi
Deschidere fata-spate
Structura: otel inox
Temperatura de lucru: +90C... +3C (170 kg) / +90C...-18C (120 kg)
Panou de control digital
Decongelare manuala si automata
Tensiune de alimentare: 380V/50Hz
Suporti ficsi pentru cuve gastronomice
Grosime izolatie: 7 cm
Retete preconfigurate
Control automat la inserarea sondei de temperatura
Functie pentru uscarea camerei echipamentului
Functie speciala pentru peste crud
Control decongelare de la - 20C la + 8C
Control ventilator
Conector USB
Blast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor
Shock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor
Colturi rotunjite pentru o curatare usoara
Sonda de temperatura inclusa
Rampa nu este inclusa
Caruciorul nu este inclus
Greutate echipament: 550 kg

Favorite Compara
Blast chiller SINCOLD PLUS roll-in 1 / 2 carucioare cu 20 cuve si deschidere fata-spate - grup motor exterior cu racire pe aer

SQXW20FT.170WD.ACCFT20
Putere: 7,5 kW
Capacitate: 1 carucior (20 cuve GN2/1 sau 20 tavi 60*80) sau 2 carucioare (20 cuve GN1/1 sau 20 tavi 60*40)
Productie: 170 kg (+90C...+3C) si 120 kg (+90C...-18C)
Dimensiuni (cm): 239*125*217
Grup motor exterior
Racire pe aer
Prevazut cu 2 usi
Deschidere fata-spate
Structura: otel inox
Temperatura de lucru: +90C... +3C (170 kg) / +90C...-18C (120 kg)
Panou de control digital
Decongelare manuala si automata
Tensiune de alimentare: 380V/50Hz
Suporti ficsi pentru cuve gastronomice
Grosime izolatie: 7 cm
Retete preconfigurate
Control automat la inserarea sondei de temperatura
Functie pentru uscarea camerei echipamentului
Functie speciala pentru peste crud
Control decongelare de la - 20C la + 8C
Control ventilator
Conector USB
Blast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor
Shock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor
Colturi rotunjite pentru o curatare usoara
Sonda de temperatura inclusa
Rampa nu este inclusa
Caruciorul nu este inclus
Greutate echipament: 550 kg
Functiile modelului PLUS:
Functie pentru dospire

Favorite Compara
Blast chiller SINCOLD roll-in 1 / 2 carucioare cu 20 cuve - grup motor exterior cu racire pe apa

SQXW20FT.170W
Putere: 7,5 kW
Capacitate: 11 carucior (20 cuve GN2/1 sau 20 tavi 60*80) sau 2 carucioare (20 cuve GN1/1 sau 20 tavi 60*40)
Productie: 170 kg (+90C...+3C) si 120 kg (+90C...-18C)
Dimensiuni (cm): 229*125*217
Grup motor exterior
Racire pe apa
Structura: otel inox
Temperatura de lucru: +90C... +3C (170 kg) / +90C...-18C (120 kg)
Panou de control digital
Decongelare manuala si automata
Tensiune de alimentare: 380V/50Hz
Suporti ficsi pentru cuve gastronomice
Grosime izolatie: 7 cm
Retete preconfigurate
Control automat la inserarea sondei de temperatura
Functie pentru uscarea camerei echipamentului
Functie speciala pentru peste crud
Control decongelare de la - 20C la + 8C
Control ventilator
Conector USB
Blast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor
Shock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor
Colturi rotunjite pentru o curatare usoara
Sonda de temperatura inclusa
Rampa nu este inclusa
Caruciorul nu este inclus
Greutate echipament: 550 kg

Favorite Compara
Blast chiller SINCOLD PLUS roll-in 1 / 2 carucioare cu 20 cuve - grup motor exterior cu racire pe apa

SQXW20FT.170W.ACCFT20
Putere: 7,5 kW
Capacitate: 11 carucior (20 cuve GN2/1 sau 20 tavi 60*80) sau 2 carucioare (20 cuve GN1/1 sau 20 tavi 60*40)
Productie: 170 kg (+90C...+3C) si 120 kg (+90C...-18C)
Dimensiuni (cm): 229*125*217
Grup motor exterior
Racire pe apa
Structura: otel inox
Temperatura de lucru: +90C... +3C (170 kg) / +90C...-18C (120 kg)
Panou de control digital
Decongelare manuala si automata
Tensiune de alimentare: 380V/50Hz
Suporti ficsi pentru cuve gastronomice
Grosime izolatie: 7 cm
Retete preconfigurate
Control automat la inserarea sondei de temperatura
Functie pentru uscarea camerei echipamentului
Functie speciala pentru peste crud
Control decongelare de la - 20C la + 8C
Control ventilator
Conector USB
Blast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor
Shock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor
Colturi rotunjite pentru o curatare usoara
Sonda de temperatura inclusa
Rampa nu este inclusa
Caruciorul nu este inclus
Greutate echipament: 550 kg
Functiile modelului PLUS:
Functie pentru dospire

Favorite Compara
Blast chiller SINCOLD roll-in 1 / 2 carucioare cu 20 cuve si deschidere fata-spate - grup motor exterior cu racire pe apa

SQXW20FT.170WDW
Putere: 7,5 kW
Capacitate: 1 carucior (20 cuve GN2/1 sau 20 tavi 60*80) sau 2 carucioare (20 cuve GN1/1 sau 20 tavi 60*40)
Productie: 170 kg (+90C...+3C) si 120 kg (+90C...-18C)
Dimensiuni (cm): 239*125*217
Grup motor exterior
Racire pe apa
Prevazut cu 2 usi
Deschidere fata-spate
Structura: otel inox
Temperatura de lucru: +90C... +3C (170 kg) / +90C...-18C (120 kg)
Panou de control digital
Decongelare manuala si automata
Tensiune de alimentare: 380V/50Hz
Suporti ficsi pentru cuve gastronomice
Grosime izolatie: 7 cm
Retete preconfigurate
Control automat la inserarea sondei de temperatura
Functie pentru uscarea camerei echipamentului
Functie speciala pentru peste crud
Control decongelare de la - 20C la + 8C
Control ventilator
Conector USB
Blast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor
Shock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor
Colturi rotunjite pentru o curatare usoara
Sonda de temperatura inclusa
Rampa nu este inclusa
Caruciorul nu este inclus
Greutate echipament: 550 kg

Favorite Compara
Blast chiller SINCOLD PLUS roll-in 1 / 2 carucioare cu 20 cuve si deschidere fata-spate - grup motor exterior cu racire pe apa

SQXW20FT.170WDW.ACCFT20
Putere: 7,5 kW
Capacitate: 1 carucior (20 cuve GN2/1 sau 20 tavi 60*80) sau 2 carucioare (20 cuve GN1/1 sau 20 tavi 60*40)
Productie: 170 kg (+90C...+3C) si 120 kg (+90C...-18C)
Dimensiuni (cm): 239*125*217
Grup motor exterior
Racire pe apa
Prevazut cu 2 usi
Deschidere fata-spate
Structura: otel inox
Temperatura de lucru: +90C... +3C (170 kg) / +90C...-18C (120 kg)
Panou de control digital
Decongelare manuala si automata
Tensiune de alimentare: 380V/50Hz
Suporti ficsi pentru cuve gastronomice
Grosime izolatie: 7 cm
Retete preconfigurate
Control automat la inserarea sondei de temperatura
Functie pentru uscarea camerei echipamentului
Functie speciala pentru peste crud
Control decongelare de la - 20C la + 8C
Control ventilator
Conector USB
Blast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor
Shock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor
Colturi rotunjite pentru o curatare usoara
Sonda de temperatura inclusa
Rampa nu este inclusa
Caruciorul nu este inclus
Greutate echipament: 550 kg
Functiile modelului PLUS:
Functie pentru dospire

Favorite Compara
Blast chiller SINCOLD roll-in 1 / 2 carucioare cu 20 cuve pentru CO2 - fara grup motor

SQXW20FT.170SGCO2
Capacitate: 1 carucior (20 cuve GN2/1 sau 20 tavi 60*80) sau 2 carucioare (20 cuve GN1/1 sau 20 tavi 60*40)
Productie: 170 kg (+90C...+3C) si 120 kg (+90C...-18C)
Dimensiuni (cm): 229*125*217
Fara grup motor
Potrivit pentru conectarea cu o instalatie CO2
Structura: otel inox
Temperatura de lucru: +90C... +3C (170 kg) / +90C...-18C (120 kg)
Panou de control digital
Decongelare manuala si automata
Suporti ficsi pentru cuve gastronomice
Grosime izolatie: 7 cm
Retete preconfigurate
Control automat la inserarea sondei de temperatura
Functie pentru uscarea camerei echipamentului
Functie speciala pentru peste crud
Control decongelare de la - 20C la + 8C
Control ventilator
Conector USB
Blast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor
Shock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor
Colturi rotunjite pentru o curatare usoara
Sonda de temperatura inclusa
Rampa nu este inclusa
Caruciorul nu este inclus
Greutate echipament: 550 kg

Favorite Compara
Blast chiller SINCOLD PLUS roll-in 1 / 2 carucioare cu 20 cuve pentru CO2 - fara grup motor

SQXW20FT.170SGCO2.ACCFT20
Capacitate: 1 carucior (20 cuve GN2/1 sau 20 tavi 60*80) sau 2 carucioare (20 cuve GN1/1 sau 20 tavi 60*40)
Productie: 170 kg (+90C...+3C) si 120 kg (+90C...-18C)
Dimensiuni (cm): 229*125*217
Fara grup motor
Potrivit pentru conectarea cu o instalatie CO2
Structura: otel inox
Temperatura de lucru: +90C... +3C (170 kg) / +90C...-18C (120 kg)
Panou de control digital
Decongelare manuala si automata
Suporti ficsi pentru cuve gastronomice
Grosime izolatie: 7 cm
Retete preconfigurate
Control automat la inserarea sondei de temperatura
Functie pentru uscarea camerei echipamentului
Functie speciala pentru peste crud
Control decongelare de la - 20C la + 8C
Control ventilator
Conector USB
Blast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor
Shock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor
Colturi rotunjite pentru o curatare usoara
Sonda de temperatura inclusa
Rampa nu este inclusa
Caruciorul nu este inclus
Greutate echipament: 550 kg
Functiile modelului PLUS:
Functie pentru dospire

Favorite Compara
Blast chiller SINCOLD roll-in 1 / 2 carucioare cu 20 cuve si deschidere fata-spate pentru CO2 - fara grup motor

SQXW20FT.170WDSGCO2
Capacitate: 1 carucior (20 cuve GN2/1 sau 20 tavi 60*80) sau 2 carucioare (20 cuve GN1/1 sau 20 tavi 60*40)
Productie: 170 kg (+90C...+3C) si 120 kg (+90C...-18C)
Dimensiuni (cm): 239*125*217
Fara grup motor
Potrivit pentru conectarea cu o instalatie CO2
Prevazut cu 2 usi
Deschidere fata-spate
Structura: otel inox
Temperatura de lucru: +90C... +3C (170 kg) / +90C...-18C (120 kg)
Panou de control digital
Decongelare manuala si automata
Suporti ficsi pentru cuve gastronomice
Grosime izolatie: 7 cm
Retete preconfigurate
Control automat la inserarea sondei de temperatura
Functie pentru uscarea camerei echipamentului
Functie speciala pentru peste crud
Control decongelare de la - 20C la + 8C
Control ventilator
Conector USB
Blast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor
Shock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor
Colturi rotunjite pentru o curatare usoara
Sonda de temperatura inclusa
Rampa nu este inclusa
Caruciorul nu este inclus
Greutate echipament: 550 kg

Favorite Compara
Blast chiller SINCOLD PLUS roll-in 1 / 2 carucioare cu 20 cuve si deschidere fata-spate pentru CO2 - fara grup motor

SQXW20FT.170WDSGCO2.ACCFT20
Capacitate: 1 carucior (20 cuve GN2/1 sau 20 tavi 60*80) sau 2 carucioare (20 cuve GN1/1 sau 20 tavi 60*40)
Productie: 170 kg (+90C...+3C) si 120 kg (+90C...-18C)
Dimensiuni (cm): 239*125*217
Fara grup motor
Potrivit pentru conectarea cu o instalatie CO2
Prevazut cu 2 usi
Deschidere fata-spate
Structura: otel inox
Temperatura de lucru: +90C... +3C (170 kg) / +90C...-18C (120 kg)
Panou de control digital
Decongelare manuala si automata
Suporti ficsi pentru cuve gastronomice
Grosime izolatie: 7 cm
Retete preconfigurate
Control automat la inserarea sondei de temperatura
Functie pentru uscarea camerei echipamentului
Functie speciala pentru peste crud
Control decongelare de la - 20C la + 8C
Control ventilator
Conector USB
Blast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor
Shock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor
Colturi rotunjite pentru o curatare usoara
Sonda de temperatura inclusa
Rampa nu este inclusa
Caruciorul nu este inclus
Greutate echipament: 550 kg
Functiile modelului PLUS:
Functie pentru dospire

Favorite Compara
Blast chiller SINCOLD roll-in 1 / 2 carucioare cu 20 cuve - fara grup motor

SQXW20FT.200SG
Capacitate: 1 carucior (20 cuve GN2/1 sau 20 tavi 60*80) sau 2 carucioare (20 cuve GN1/1 sau 20 tavi 60*40)
Productie: 200 kg (+90C...+3C) si 130 kg (+90C...-18C)
Dimensiuni (cm): 229*125*217
Fara grup motor
Structura: otel inox
Temperatura de lucru: +90C... +3C (200 kg) / +90C...-18C (130 kg)
Panou de control digital
Decongelare manuala si automata
Suporti ficsi pentru cuve gastronomice
Grosime izolatie: 8 cm
Retete preconfigurate
Control automat la inserarea sondei de temperatura
Functie pentru uscarea camerei echipamentului
Functie speciala pentru peste crud
Control decongelare de la - 20C la + 8C
Control ventilator
Conector USB
Blast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor
Shock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor
Colturi rotunjite pentru o curatare usoara
Sonda de temperatura inclusa
Rampa nu este inclusa
Caruciorul nu este inclus
Greutate echipament: 600 kg

Favorite Compara
Blast chiller SINCOLD PLUS roll-in 1 / 2 carucioare cu 20 cuve - fara grup motor

SQXW20FT.200SG.ACCFT20
Capacitate: 1 carucior (20 cuve GN2/1 sau 20 tavi 60*80) sau 2 carucioare (20 cuve GN1/1 sau 20 tavi 60*40)
Productie: 200 kg (+90C...+3C) si 130 kg (+90C...-18C)
Dimensiuni (cm): 229*125*217
Fara grup motor
Structura: otel inox
Temperatura de lucru: +90C... +3C (200 kg) / +90C...-18C (130 kg)
Panou de control digital
Decongelare manuala si automata
Suporti ficsi pentru cuve gastronomice
Grosime izolatie: 8 cm
Retete preconfigurate
Control automat la inserarea sondei de temperatura
Functie pentru uscarea camerei echipamentului
Functie speciala pentru peste crud
Control decongelare de la - 20C la + 8C
Control ventilator
Conector USB
Blast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor
Shock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor
Colturi rotunjite pentru o curatare usoara
Sonda de temperatura inclusa
Rampa nu este inclusa
Caruciorul nu este inclus
Greutate echipament: 600 kg
Functiile modelului PLUS:
Functie pentru dospire

Favorite Compara
Blast chiller SINCOLD roll-in 1 / 2 carucioare cu 20 cuve si deschidere fata-spate - fara grup motor

SQXW20FT.200WDSG
Capacitate: 1 carucior (20 cuve GN2/1 sau 20 tavi 60*80) sau 2 carucioare (20 cuve GN1/1 sau 20 tavi 60*40)
Productie: 200 kg (+90C...+3C) si 130 kg (+90C...-18C)
Dimensiuni (cm): 239*125*217
Fara grup motor
Prevazut cu 2 usi
Deschidere fata-spate
Structura: otel inox
Temperatura de lucru: +90C... +3C (200 kg) / +90C...-18C (130 kg)
Panou de control digital
Decongelare manuala si automata
Suporti ficsi pentru cuve gastronomice
Grosime izolatie: 8 cm
Retete preconfigurate
Control automat la inserarea sondei de temperatura
Functie pentru uscarea camerei echipamentului
Functie speciala pentru peste crud
Control decongelare de la - 20C la + 8C
Control ventilator
Conector USB
Blast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor
Shock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor
Colturi rotunjite pentru o curatare usoara
Sonda de temperatura inclusa
Rampa nu este inclusa
Caruciorul nu este inclus
Greutate echipament: 600 kg

Favorite Compara
Blast chiller SINCOLD PLUS roll-in 1 / 2 carucioare cu 20 cuve si deschidere fata-spate - fara grup motor

SQXW20FT.200WDSG.ACCFT20
Capacitate: 1 carucior (20 cuve GN2/1 sau 20 tavi 60*80) sau 2 carucioare (20 cuve GN1/1 sau 20 tavi 60*40)
Productie: 200 kg (+90C...+3C) si 130 kg (+90C...-18C)
Dimensiuni (cm): 239*125*217
Fara grup motor
Prevazut cu 2 usi
Deschidere fata-spate
Structura: otel inox
Temperatura de lucru: +90C... +3C (200 kg) / +90C...-18C (130 kg)
Panou de control digital
Decongelare manuala si automata
Suporti ficsi pentru cuve gastronomice
Grosime izolatie: 8 cm
Retete preconfigurate
Control automat la inserarea sondei de temperatura
Functie pentru uscarea camerei echipamentului
Functie speciala pentru peste crud
Control decongelare de la - 20C la + 8C
Control ventilator
Conector USB
Blast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor
Shock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor
Colturi rotunjite pentru o curatare usoara
Sonda de temperatura inclusa
Rampa nu este inclusa
Caruciorul nu este inclus
Greutate echipament: 600 kg
Functiile modelului PLUS:
Functie pentru dospire

Favorite Compara
Blast chiller SINCOLD roll-in 1 / 2 carucioare cu 20 cuve - grup motor exterior cu racire pe aer

SQXW20FT.200
Putere: 10 kW
Capacitate: 1 carucior (20 cuve GN2/1 sau 20 tavi 60*80) sau 2 carucioare (20 cuve GN1/1 sau 20 tavi 60*40)
Productie: 200 kg (+90C...+3C) si 130 kg (+90C...-18C)
Dimensiuni (cm): 229*125*217
Grup motor exterior
Racire pe aer
Structura: otel inox
Temperatura de lucru: +90C... +3C (200 kg) / +90C...-18C (130 kg)
Panou de control digital
Decongelare manuala si automata
Tensiune de alimentare: 380V/50Hz
Suporti ficsi pentru cuve gastronomice
Grosime izolatie: 8 cm
Retete preconfigurate
Control automat la inserarea sondei de temperatura
Functie pentru uscarea camerei echipamentului
Functie speciala pentru peste crud
Control decongelare de la - 20C la + 8C
Control ventilator
Conector USB
Blast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor
Shock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor
Colturi rotunjite pentru o curatare usoara
Sonda de temperatura inclusa
Rampa nu este inclusa
Caruciorul nu este inclus
Greutate echipament: 600 kg

Favorite Compara
Blast chiller SINCOLD PLUS roll-in 1 / 2 carucioare cu 20 cuve - grup motor exterior cu racire pe aer

SQXW20FT.200.ACCFT20
Putere: 10 kW
Capacitate: 1 carucior (20 cuve GN2/1 sau 20 tavi 60*80) sau 2 carucioare (20 cuve GN1/1 sau 20 tavi 60*40)
Productie: 200 kg (+90C...+3C) si 130 kg (+90C...-18C)
Dimensiuni (cm): 229*125*217
Grup motor exterior
Racire pe aer
Structura: otel inox
Temperatura de lucru: +90C... +3C (200 kg) / +90C...-18C (130 kg)
Panou de control digital
Decongelare manuala si automata
Tensiune de alimentare: 380V/50Hz
Suporti ficsi pentru cuve gastronomice
Grosime izolatie: 8 cm
Retete preconfigurate
Control automat la inserarea sondei de temperatura
Functie pentru uscarea camerei echipamentului
Functie speciala pentru peste crud
Control decongelare de la - 20C la + 8C
Control ventilator
Conector USB
Blast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor
Shock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor
Colturi rotunjite pentru o curatare usoara
Sonda de temperatura inclusa
Rampa nu este inclusa
Caruciorul nu este inclus
Greutate echipament: 600 kg
Functiile modelului PLUS:
Functie pentru dospire

Favorite Compara
Blast chiller SINCOLD roll-in 1 / 2 carucioare cu 20 cuve si deschidere fata-spate - grup motor exterior cu racire pe apa

SQXW20FT.200W
Putere: 10 kW
Capacitate: 1 carucior (20 cuve GN2/1 sau 20 tavi 60*80) sau 2 carucioare (20 cuve GN1/1 sau 20 tavi 60*40)
Productie: 200 kg (+90C...+3C) si 130 kg (+90C...-18C)
Dimensiuni (cm): 239*125*217
Grup motor exterior
Racire pe apa
Prevazut cu 2 usi
Deschidere fata-spate
Structura: otel inox
Temperatura de lucru: +90C... +3C (200 kg) / +90C...-18C (130 kg)
Panou de control digital
Decongelare manuala si automata
Tensiune de alimentare: 380V/50Hz
Suporti ficsi pentru cuve gastronomice
Grosime izolatie: 8 cm
Retete preconfigurate
Control automat la inserarea sondei de temperatura
Functie pentru uscarea camerei echipamentului
Functie speciala pentru peste crud
Control decongelare de la - 20C la + 8C
Control ventilator
Conector USB
Blast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor
Shock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor
Colturi rotunjite pentru o curatare usoara
Sonda de temperatura inclusa
Rampa nu este inclusa
Caruciorul nu este inclus
Greutate echipament: 600 kg

Favorite Compara
Blast chiller SINCOLD PLUS roll-in 1 / 2 carucioare cu 20 cuve si deschidere fata-spate - grup motor exterior cu racire pe apa

SQXW20FT.200W.ACCFT20
Putere: 10 kW
Capacitate: 1 carucior (20 cuve GN2/1 sau 20 tavi 60*80) sau 2 carucioare (20 cuve GN1/1 sau 20 tavi 60*40)
Productie: 200 kg (+90C...+3C) si 130 kg (+90C...-18C)
Dimensiuni (cm): 239*125*217
Grup motor exterior
Racire pe apa
Prevazut cu 2 usi
Deschidere fata-spate
Structura: otel inox
Temperatura de lucru: +90C... +3C (200 kg) / +90C...-18C (130 kg)
Panou de control digital
Decongelare manuala si automata
Tensiune de alimentare: 380V/50Hz
Suporti ficsi pentru cuve gastronomice
Grosime izolatie: 8 cm
Retete preconfigurate
Control automat la inserarea sondei de temperatura
Functie pentru uscarea camerei echipamentului
Functie speciala pentru peste crud
Control decongelare de la - 20C la + 8C
Control ventilator
Conector USB
Blast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor
Shock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor
Colturi rotunjite pentru o curatare usoara
Sonda de temperatura inclusa
Rampa nu este inclusa
Caruciorul nu este inclus
Greutate echipament: 600 kg
Functiile modelului PLUS:
Functie pentru dospire

Favorite Compara
Blast chiller SINCOLD roll-in 1 / 2 carucioare cu 20 cuve si deschidere fata-spate - grup motor exterior cu racire pe aer

SQXW20FT.200WD
Putere: 10 kW
Capacitate: 1 carucior (20 cuve GN2/1 sau 20 tavi 60*80) sau 2 carucioare (20 cuve GN1/1 sau 20 tavi 60*40)
Productie: 200 kg (+90C...+3C) si 130 kg (+90C...-18C)
Dimensiuni (cm): 239*125*217
Grup motor exterior
Racire pe aer
Prevazut cu 2 usi
Deschidere fata-spate
Structura: otel inox
Temperatura de lucru: +90C... +3C (200 kg) / +90C...-18C (130 kg)
Panou de control digital
Decongelare manuala si automata
Tensiune de alimentare: 380V/50Hz
Suporti ficsi pentru cuve gastronomice
Grosime izolatie: 8 cm
Retete preconfigurate
Control automat la inserarea sondei de temperatura
Functie pentru uscarea camerei echipamentului
Functie speciala pentru peste crud
Control decongelare de la - 20C la + 8C
Control ventilator
Conector USB
Blast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor
Shock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor
Colturi rotunjite pentru o curatare usoara
Sonda de temperatura inclusa
Rampa nu este inclusa
Caruciorul nu este inclus
Greutate echipament: 600 kg

Favorite Compara
Blast chiller SINCOLD PLUS roll-in 1 / 2 carucioare cu 20 cuve si deschidere fata-spate - grup motor exterior cu racire pe aer

SQXW20FT.200WD.ACCFT20
Putere: 10 kW
Capacitate: 1 carucior (20 cuve GN2/1 sau 20 tavi 60*80) sau 2 carucioare (20 cuve GN1/1 sau 20 tavi 60*40)
Productie: 200 kg (+90C...+3C) si 130 kg (+90C...-18C)
Dimensiuni (cm): 239*125*217
Grup motor exterior
Racire pe aer
Prevazut cu 2 usi
Deschidere fata-spate
Structura: otel inox
Temperatura de lucru: +90C... +3C (200 kg) / +90C...-18C (130 kg)
Panou de control digital
Decongelare manuala si automata
Tensiune de alimentare: 380V/50Hz
Suporti ficsi pentru cuve gastronomice
Grosime izolatie: 8 cm
Retete preconfigurate
Control automat la inserarea sondei de temperatura
Functie pentru uscarea camerei echipamentului
Functie speciala pentru peste crud
Control decongelare de la - 20C la + 8C
Control ventilator
Conector USB
Blast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor
Shock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor
Colturi rotunjite pentru o curatare usoara
Sonda de temperatura inclusa
Rampa nu este inclusa
Caruciorul nu este inclus
Greutate echipament: 600 kg
Functiile modelului PLUS:
Functie pentru dospire

Favorite Compara
Blast chiller SINCOLD roll-in 1 / 2 carucioare cu 20 cuve si deschidere fata-spate - grup motor exterior cu racire pe apa

SQXW20FT.200WDW
Putere: 10 kW
Capacitate: 1 carucior (20 cuve GN2/1 sau 20 tavi 60*80) sau 2 carucioare (20 cuve GN1/1 sau 20 tavi 60*40)
Productie: 200 kg (+90C...+3C) si 130 kg (+90C...-18C)
Dimensiuni (cm): 239*125*217
Grup motor exterior
Racire pe apa
Prevazut cu 2 usi
Deschidere fata-spate
Structura: otel inox
Temperatura de lucru: +90C... +3C (200 kg) / +90C...-18C (130 kg)
Panou de control digital
Decongelare manuala si automata
Tensiune de alimentare: 380V/50Hz
Suporti ficsi pentru cuve gastronomice
Grosime izolatie: 7 cm
Retete preconfigurate
Control automat la inserarea sondei de temperatura
Functie pentru uscarea camerei echipamentului
Functie speciala pentru peste crud
Control decongelare de la - 20C la + 8C
Control ventilator
Conector USB
Blast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor
Shock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor
Colturi rotunjite pentru o curatare usoara
Sonda de temperatura inclusa
Rampa nu este inclusa
Caruciorul nu este inclus
Greutate echipament: 600 kg

Favorite Compara