Cuptor brutarie

Capacitate: 18 tavi - dispuse pe carucior

Dimensiuni tavi (cm): 50*70

Dimensiuni (cm): 155*124*217

Inaltime camera (cm): 265

Suprafata coacere: 6.3 mp

Putere calorica: 40000 kcal

Sursa alimentare: gaz natural, GPL sau combustibil lichid
Cuptor fara arzator inclus. Selectati din zona de optionale tipul de arzator dorit: Gaz Natural, GPL sau Diesel.

Putere electrica: 1 kW

Tensiune alimentare: 380V / 50Hz

Cuptoarele rotative sunt ideale in orice brutarie sau patiserie. Camera de coacere este realizata din otel-inox AISI 304.

Hota motorizata de aspirare a aburului

Baza din otel inoxidabil 30/10

Camera de coacere, fata si usa din otel inoxidabil

Elemente de incalzire blindate de inalta performanta

Umidificator nou: imbunatatit, usor de accesat si complet detasabil

Supapa manuala pentru evacuarea excesului de abur

Panoul de control poate fi comandat standard electromecanic sau optional panou control LCD sau panou touchscreen

Greutate echipament: 770 kg

Cuptor profesional pentru horeca