Cuptor brutarie

Capacitate: 18 tavi - dispuse pe carucior

Dimensiuni tavi (cm): 50*70 (pot fi utilizate si tavi 45*65 cm sau 40*80 cm - trebuie specificat la comanda)

Dimensiuni (cm): 112*168*217

Inaltime camera (cm): 285

Suprafata coacere: 6,3 mp

Putere instalata: 28 kW

Tensiune alimentare: 380V / 50Hz

Cuptoarele rotative sunt ideale in orice brutarie sau patiserie. Camera de coacere este realizata din otel-inox AISI 304.

Baza din otel inoxidabil 30/10

Usa cu geam dublu

Camera de gatit, fata si usa din otel inoxidabil

Camera de ardere noua; de inalta performanta si complet detasabil

Umidificator nou; imbunatatit, usor de accesat si complet detasabil

Supapa manuala pentru evacuarea excesului de abur

Panoul de control poate fi comandat standard electromecanic sau optional LCD sau cu touchscreen

Greutate echipament: 850 kg

Cuptor profesional pentru horeca