Capacitate: 18 tavi - dispuse pe carucior
Dimensiuni tavi (cm): 50*70 (pot fi utilizate si tavi 45*65 cm sau 40*80 cm - trebuie specificat la comanda)
Dimensiuni (cm): 112*168*217
Inaltime camera (cm): 265
Suprafata coacere: 6,3 mp
Putere calorica: 40000 kcal
Sursa alimentare: gaz natural, GPL sau combustibil lichid
Cuptor fara arzator inclus. Selectati din zona de optionale tipul de arzator dorit: Gaz Natural, GPL sau Diesel.
Putere electrica: 1 kW
Tensiune alimentare: 380V / 50Hz
Cuptoarele rotative sunt ideale in orice brutarie sau patiserie. Camera de coacere este realizata din otel-inox AISI 304. Hota motorizata
Baza din otel inoxidabil 30/10
Usa cu geam dublu
Camera de gatit, fata si usa din otel inoxidabil
Camera de ardere noua; de inalta performanta si complet detasabil
Umidificator nou; imbunatatit, usor de accesat si complet detasabil
Supapa manuala pentru evacuarea excesului de abur
Panoul de control poate fi comandat standard electromecanic sau optional LCD sau cu touchscreen
Greutate echipament: 850 kg
Cuptor profesional pentru horeca