Tigaie basculanta profesionala pe gaz 50 Litri, Inclinare Manuala, 12 kW, 80*70*90 cm

Tigaia basculanta profesionala pe gaz de 50 de litri este un echipament versatil, conceput pentru bucatariile profesionale care au nevoie de un utilaj capabil sa prinda, sa rumeneasca, sa soteze si sa fiarba in acelasi timp, fara a implica mai multe echipamente separate. Cei 12 kW de putere termica asigura o incalzire rapida si eficienta a fundului din otel carbon, care retine si distribuie caldura uniform pe toata suprafata de gatire.

Mecanismul de inclinare manuala este elementul central al acestui utilaj, permitand golirea completa si rapida a continutului direct in recipientele de transfer, fara efort fizic excesiv din partea personalului. Compatibila atat cu gazul natural, cat si cu GPL, aceasta tigaie se adapteaza usor la infrastructura existenta, oferind flexibilitate maxima de instalare.

• Rumenirea si sotarea rapida a carnii, legumelor sau compozitiilor in cantitati mari, cu control bun al temperaturii.

• Pregatirea sosurilor, tocaturilor, ragout-urilor sau preparatelor cu sos care necesita atat prajire initiala cat si fierbere ulterioara in acelasi vas.

• Unitati de catering, restaurante cu volum mare sau cantine care au nevoie de un echipament multifunctional si usor de manevrat.

• Procese culinare care implica evacuarea rapida a preparatelor prin basculare, reducand timpii de transfer intre etapele de productie.

• Reduce numarul de echipamente necesare: Intr-o singura tigaie basculanta se pot realiza operatiuni care altfel ar necesita o friteuza, o oala si o plita separate, eliberand spatiu valoros in bucatarie.

• Elimina riscul accidentelor la golire: Mecanismul de inclinare manuala controlata inlocuieste ridicarea manuala a unui vas greu si fierbinte, protejand personalul de arsuri si accidente.

• Rezolva problema distributiei inegale a caldurii: Fundul gros din otel carbon retine si distribuie caldura uniform pe toata suprafata, eliminand punctele reci sau excesiv de fierbinti.

• Versatilitate maxima intr-un singur utilaj: De la prajire la fierbere si sotare, un singur echipament acopera mai multe nevoi de preparare, reducand investitia totala in echipamente.

• Curatare rapida si intretinere simpla: Suprafata neteda si mecanismul de basculare permit golirea completa a vasului, facilitand spalarea rapida intre doua utilizari consecutive.

• Adaptabilitate la orice infrastructura de gaz: Compatibilitatea duala gaz natural si GPL asigura ca utilajul poate fi instalat in orice locatie, fara modificari costisitoare ale retelei existente.

Investitia in tigaia basculanta profesionala pe gaz de 50 litri cu inclinare manuala aduce in unitatea ta versatilitate culinara maxima, viteza de preparare si siguranta sporita la evacuarea preparatelor. Este echipamentul robust si practic, conceput sa gestioneze o gama larga de tehnici culinare cu costuri minime de exploatare.

✓ Capacitate de 50 L si Putere de 12 kW: Ofera un raport echilibrat intre volum si viteza de incalzire, potrivit pentru productia constanta in bucatarii profesionale active.

✓ Mecanism de inclinare manuala: Permite evacuarea completa si controlata a preparatelor direct in recipientele de transfer, reducand efortul fizic si riscul accidentelor.

✓ Fund din otel carbon rezistent termic: Retine si distribuie caldura uniform pe toata suprafata de gatire, asigurand o preparare omogena a intregului continut.

✓ Compatibilitate duala gaz natural si GPL: Ofera flexibilitate maxima de instalare, adaptandu-se la orice infrastructura de alimentare cu gaz existenta in unitate.

✓ Constructie compacta de 122 kg si amprenta de 800 x 700 x 900 mm: Permite integrarea eficienta in liniile de gatit profesionale fara a ocupa spatiu excesiv.