Tigaie basculanta profesionala electrica 80 Lt, Inclinare Manuala, 12 kW, 80*90*90 cm

Tigaia basculanta profesionala electrica de 80 de litri este conceputa pentru bucatariile cu volum mare de productie care au nevoie de un echipament multifunctional capabil sa rumeneasa, sa soteze si sa fiarba cantitati generoase de ingrediente fara a depinde de o retea de gaze naturale. Cei 12 kW de putere electrica asigura o incalzire controlata si stabila a fundului gros din otel carbon, care retine si distribuie uniform caldura pe toata suprafata extinsa de gatire, garantand o preparare omogena chiar si pentru cele mai mari loturi de ingrediente.

Trecand de la modelul de 50 de litri la aceasta varianta de 80 de litri, bucataria castiga un volum util semnificativ mai mare, sustinut de o putere sporita de la 7.76 kW la 12 kW, mentinand timpii de incalzire la un nivel optim chiar si pentru loturi consistente. Mecanismul de inclinare manuala preia greutatea vasului plin si permite golirea controlata a celor 80 de litri direct in recipientele de transport, eliminand riscul accidentelor cu continut fierbinte si greu.

• Rumenirea si sotarea rapida a cantitatilor mari de carne, legume sau compozitii in bucatariile cu flux intens de comenzi, fara emisii de gaze arse in spatiu.

• Pregatirea sosurilor consistente, tocaturilor, ragout-urilor sau preparatelor cu sos care necesita atat prajire initiala cat si fierbere ulterioara in acelasi vas.

• Restaurante, hoteluri, unitati medicale sau cantine care au nevoie de un echipament versatil cu capacitate utila superioara si instalare exclusiv electrica.

• Procese culinare care implica evacuarea rapida si sigura a unor cantitati mari de preparat prin basculare, reducand timpii de transfer intre etapele de productie.

• Elimina riscurile asociate flacarii deschise: Functionand pur electric, echipamentul nu produce gaze de ardere, nu necesita hote speciale si poate fi instalat in spatii unde gazul este indisponibil sau interzis.

• Reduce numarul de echipamente necesare: Intr-o singura tigaie basculanta se pot realiza operatiuni care altfel ar necesita mai multe utilaje separate, eliberand spatiu valoros in bucatarie.

• Reduce drastic riscul accidentelor la golire: Mecanismul de inclinare manuala controlata face posibila golirea unui vas de 80 de litri cu continut fierbinte fara ca personalul sa ridice sau sa incline manual o greutate periculoasa.

• Volum mai mare, productivitate crescuta: Cei 80 de litri permit pregatirea unor loturi considerabil mai mari fata de tigaile standard, reducand numarul de cicluri necesare pe tura de lucru.

• Instalare rapida si flexibila: Nefolosind gaz, echipamentul poate fi amplasat oriunde exista o conexiune electrica trifazica, fara avize suplimentare sau modificari ale infrastructurii existente.

• Curatare rapida si intretinere simpla: Mecanismul de basculare permite golirea completa a vasului, facilitand spalarea rapida intre doua utilizari consecutive si reducand timpii morti.

Investitia in tigaia basculanta profesionala electrica de 80 litri cu inclinare manuala aduce in unitatea ta o capacitate de productie sporita, versatilitate culinara maxima si siguranta ridicata la evacuarea unor cantitati mari de preparat. Este echipamentul robust si practic, conceput sa gestioneze o gama larga de tehnici culinare la volum mare, cu zero emisii in bucatarie si costuri minime de exploatare.

✓ Capacitate de 80 L si Putere de 12 kW: Ofera un raport excelent intre volum generos si viteza de incalzire sporita, potrivit pentru productia sustinuta in bucatarii profesionale cu flux intens.

✓ Fund din otel carbon rezistent termic: Retine si distribuie caldura uniform pe intreaga suprafata extinsa de gatire, asigurand o preparare omogena si eficienta a intregului continut.

✓ Mecanism de inclinare manuala: Face posibila evacuarea controlata si sigura a celor 80 de litri de preparat fierbinte direct in recipientele de transfer, fara efort fizic excesiv din partea personalului.

✓ Alimentare electrica trifazica: Elimina dependenta de reteaua de gaze si riscurile flacarii deschise, permitand instalarea rapida in orice locatie cu conexiune electrica trifazica disponibila.

✓ Constructie solida de 145 kg si amprenta de 800 x 900 x 900 mm: Asigura stabilitate excelenta in exploatarea intensiva si o suprafata de gatire extinsa, potrivita pentru loturi mari de ingrediente.