Tigaie basculanta profesionala electrica 50 Lt, Inclinare Manuala, 7.76 kW, 80*70*90 cm

Tigaia basculanta profesionala electrica de 50 de litri este conceputa pentru bucatariile profesionale care au nevoie de un echipament multifunctional capabil sa rumeneasa, sa soteze si sa fiarba cantitati medii de ingrediente, fara a depinde de o retea de gaze naturale. Cei 7.76 kW de putere electrica asigura o incalzire controlata si stabila a fundului din otel carbon, care retine si distribuie uniform caldura pe toata suprafata de gatire, garantand rezultate omogene pentru fiecare lot de preparat.

Functionand exclusiv pe curent electric trifazic, acest echipament elimina complet riscurile asociate flacarii deschise, facandu-l ideal pentru spatii inchise sau locatii fara bransament la gaze. Mecanismul de inclinare manuala permite golirea completa si controlata a continutului direct in recipientele de transfer, fara efort fizic excesiv din partea personalului, reducand semnificativ riscul de accidente cu continut fierbinte.

• Rumenirea si sotarea rapida a carnii, legumelor sau compozitiilor in cantitati medii, cu control precis al temperaturii fara flacara deschisa.

• Pregatirea sosurilor, tocaturilor, ragout-urilor sau preparatelor cu sos care necesita atat prajire initiala cat si fierbere ulterioara in acelasi vas.

• Bucatarii din spatii inchise, hoteluri, restaurante sau unitati medicale care au nevoie de un echipament versatil fara emisii de gaze arse.

• Procese culinare care implica evacuarea rapida si sigura a preparatelor prin basculare, reducand timpii de transfer intre etapele de productie.

• Elimina riscurile asociate flacarii deschise: Functionand pur electric, echipamentul nu produce gaze de ardere, nu necesita hote speciale si poate fi instalat in spatii unde gazul este indisponibil sau interzis.

• Reduce numarul de echipamente necesare: Intr-o singura tigaie basculanta se pot realiza operatiuni care altfel ar necesita mai multe utilaje separate, eliberand spatiu valoros in bucatarie.

• Elimina riscul accidentelor la golire: Mecanismul de inclinare manuala controlata inlocuieste ridicarea manuala a unui vas fierbinte, protejand direct personalul de arsuri si accidente.

• Instalare rapida si flexibila: Nefolosind gaz, echipamentul poate fi amplasat oriunde exista o conexiune electrica trifazica, fara avize suplimentare sau modificari ale infrastructurii.

• Curatare rapida si intretinere simpla: Suprafata neteda si mecanismul de basculare permit golirea completa a vasului si spalarea rapida intre doua utilizari consecutive.

• Versatilitate culinara completa fara flacara: De la prajire la fierbere si sotare, un singur echipament acopera mai multe tehnici culinare, cu avantajul unui mediu de lucru mai sigur si mai curat.

Investitia in tigaia basculanta profesionala electrica de 50 litri cu inclinare manuala aduce in unitatea ta versatilitate culinara maxima, siguranta sporita si flexibilitate de instalare superioara variantei pe gaz. Este echipamentul robust si practic, conceput sa gestioneze o gama larga de tehnici culinare cu costuri minime de exploatare si zero emisii in bucatarie.

✓ Capacitate de 50 L si Putere de 7.76 kW: Ofera un raport echilibrat intre volum util si consum energetic controlat, potrivit pentru productia constanta in bucatarii profesionale active.

✓ Fund din otel carbon rezistent termic: Retine si distribuie caldura uniform pe toata suprafata de gatire, asigurand o preparare omogena si eficienta a intregului continut.

✓ Mecanism de inclinare manuala: Permite evacuarea completa si controlata a preparatelor direct in recipientele de transfer, reducand efortul fizic si riscul accidentelor cu continut fierbinte.

✓ Alimentare electrica trifazica: Elimina dependenta de reteaua de gaze, permitand instalarea rapida in orice locatie cu conexiune electrica disponibila, fara avize suplimentare.

✓ Constructie compacta de 122 kg si amprenta de 800 x 700 x 900 mm: Permite integrarea eficienta in liniile de gatit profesionale fara a ocupa spatiu excesiv, combinand capacitate buna cu mobilitate usoara.