Set complet masina de portionat + rotunjit aluat+ stand otel inoxidabil

Setul complet profesional format din masina de portionat (divizat) aluat TPK.HKT.01, masina de rotunjit aluat TPK.HKT.03 si standul dedicat din otel inoxidabil TPK.HKT.02 reprezinta solutia suprema si complet automatizata pentru optimizarea productiei in pizzerii, brutarii, patiserii si laboratoare de panificatie de mare capacitate.

Conceput pentru a lucra ca un ansamblu mecanic integrat, acest sistem preia aluatul brut din cuva, il divizeaza la gramajul dorit si il modeleaza direct in paline rotunde, netede si compacte, pregatite pentru dospire. Eliminarea completa a tăierii si modelarii manuale economiseste timp pretios, optimizeaza costurile cu forța de munca si garanteaza o consistenta perfecta a produsului finit.

Echipamentele sunt optimizate pentru procesarea porțiilor de aluat intr-un interval de gramaj cuprins intre 50 g si 300 g, asigurand un randament exceptional si o marja redusa de eroare:

Productivitate ridicata: Debiteaza si rotunjeste intre 800 si 1200 de bucati pe ora, acoperind fara efort cerintele din orele de varf.

Precizie de lucru: Marja de eroare de doar ±5% atat la portionare, cat si la rotunjire, oferind bile de aluat egale si perfect structurate.

Componentele setului complet:

1. Masina de portionat aluat (Cod: TPK.HKT.01)

Putere electrica: 0.46 kW (Alimentare 380V)

Dimensiuni: 47.5 x 82 x 79 cm

Capacitate cuva: 44 litri

Control: Panou de control electromecanic, simplu si intuitiv.

Constructie: Structura din otel inoxidabil rezistenta la uzura.

2. Masina de rotunjit aluat (Cod: TPK.HKT.03)

Putere electrica: 0.37 kW (Alimentare 380V)

Dimensiuni: 43 x 65.5 x 80.5 cm

Capacitate cuva: 44 litri

Rezultat: Paline de aluat sferice, netede si compacte.

Constructie: Structura integrala din otel inoxidabil.

3. Stand din otel inoxidabil (Cod: TPK.HKT.02)

Dimensiuni: 69.5 x 86 x 100 cm

Greutate: 55 kg

Rol: Asigura o inaltime de lucru ergonomica, susținerii sigure si integrarii perfecte a celor doua echipamente intr-o linie verticala/continua de productie.

Flux de lucru 100% automatizat: Incarci aluatul in cuva si obții direct paline perfect rotunjite.

Productivitate uriasa (800-1200 buc/h): Ideala pentru unitatile cu volum mare de productie de pizza, chifle sau patiserie.

Constructie industriala din inox: Igiena deplina conform normelor HACCP, durabilitate si curatare facila.

Ergonomie perfecta: Standul inox inclus permite pozitionarea optima la sol si utilizarea confortabila de catre operator.

✓ Linie completa automatizata: divizare + rotunjire + stand de sustinere inox

✓ Capacitate mare de procesare de pana la 400 kg aluat/ora (800-1200 bucati/ora)

✓ Interval util de gramaj intre 50 g si 300 g cu precizie ridicata (±5%)

✓ Cuve generoase de 44 litri si panou de comanda electromecanic

✓ Structura robusta din otel inoxidabil alimentata la 380V

Tip produs: Set complet masina de portionat + rotunjit aluat + stand.

Coduri componente: TPK.HKT.01 / TPK.HKT.03 / TPK.HKT.02.

Destinatie: Pizzerii, brutarii, patiserii, fabrici de paine.

Material: Otel inoxidabil.

Tensiune alimentare: 380 V.

✓ Capacitate procesare: 400 kg / ora

✓ Productivitate ansamblu: 800 – 1200 bucati / ora

✓ Interval gramaj: 50 – 300 g

✓ Precizie portionare si rotunjire: ±5%

✓ Capacitate cuve: 44 litri

✓ Putere totala instalata: 0.83 kW (0.46 kW + 0.37 kW)

✓ Dimensiuni stand suport: 69.5 x 86 x 100 cm (Greutate stand: 55 kg)