Masina profesionala de tocat carne FIMAR ITALIA – structura inox AISI 304, productivitate 150-250 kg/h, sistem Enterprise
Masina profesionala de tocat carne de la renumitul producator italian FIMAR reprezinta o investitie de incredere pentru macelarii, carmangerii, restaurante, firme de catering si bucatarii profesionale. Proiectata pentru a face fata solicitarilor intense din mediul comercial, aceasta masina combina o constructie solida si igienica cu performante ridicate de procesare, asigurand o tocare rapida, curata si uniforma a carnii.
Construita pe o structura integrala din otel inoxidabil AISI 304, atat la nivelul carcasei, cat si al palniei si grupului de tocare, masina respecta cele mai exigente standarde de igiena alimentara HACCP, fiind imuna la coroziune, pătare si uzura mecanica.
Motor puternic si reductor in baie de ulei
Echipamentul este actionat de un motor electric puternic de 1.1 kW (1.5 CP) alimentat la o tensiune standard de 220V / 50 Hz. Pentru a garanta o durabilitate crescuta in timp si o functionare silentioasa si fluida sub sarcina grea, motorul este cuplat la un reductor lubrifiat in baie de ulei. Aceasta solutie tehnologica previne supraincalzirea si mareste considerabil durata de viata a componentelor interne.
Sistemul este completat de functia de inversare a rotatiei (reverse), un element de siguranta si confort esential care permite deblocarea rapida si inteligenta a axului melcat in cazul bucatilor de carne cu fibroziatate crescuta, fara a fi necesara demontarea grupului de tocare.
Grup de tocare detasabil si sistem Enterprise din inox
Eficienta de procesare atinge o rata impresionanta de 150 pana la 250 kg de carne pe ora, fiind optimizata prin fanta de alimentare cu un diametru generos de 52 mm, ce permite introducerea rapida a bucatilor de carne.
Echipamentul este dotat cu un sistem de tocare tip Enterprise:
Grup de tocare complet detasabil: Fabricat din otel inoxidabil AISI 304, se poate scoate extrem de usor pentru spalare si igienizare profunda.
Cutit din inox: Mentine o margine de taiere perfecta in timpul exploatarii, asigurand o feliere si o tocare precisa fara a zdrobi sau incalzi fibra carnii.
Sita din inox (orificii 6 mm): Ideala pentru obtinerea unei texturi standard, perfect aliniata cerintelor pentru prepararea carnatilor, chiftelelor, burgerilor sau pastei de mici.
De ce sa alegi masina de tocat carne FIMAR ITALIA?
Calitate si inginerie italiana: Proiectata de FIMAR pentru performanta industriala si fiabilitate pe termen lung.
Productivitate ridicata (pana la 250 kg/h): Ideala pentru prelucrarea rapida a volumelor mari de carne proaspata.
Constructie igienica din inox AISI 304: Material alimentar premium, rezistent la rugina si usor de dezinfectat.
Functie Reverse & Reductoare in baie de ulei: Exploatare sigura, fara blocaje si protejata impotriva uzurii timpurii.
Avantaje pe scurt:
✓ Structura, carcasa si palnie din inox AISI 304 ultra-rezistent
✓ Grup de tocare detasabil pentru igienizare rapida si completa
✓ Motor de 1.5 CP cu reductor in baie de ulei si functie Reverse (marsearier)
✓ Sistem Enterprise cu cutit si sita inox de 6 mm
✓ Produs original FIMAR cu certificare CE
Specificatii pe scurt:
Tip produs: Masina profesionala de tocat carne.
Producator: FIMAR (Italia).
Destinatie: Macelarii, carmangerii, restaurante, catering.
Alimentare electrica: 220 V / 50 Hz.
Caracteristici tehnice principale:
✓ Lungime: 41 cm
✓ Latime: 31 cm
✓ Inaltime: 52 cm
✓ Putere motor: 1.1 kW (1.5 CP)
✓ Productivitate: 150 – 250 kg/h
✓ Diametru fanta alimentare: 52 mm
✓ Sistem tocare: Enterprise
✓ Greutate echipament: 32 kg
✓ Certificat CE