MASINA DE RULAT CROISSANTE, 1800 BUC/H, ALUAT 3-8 MM, 0.19 KW, 380 V

Masina de rulat croissante este un echipament profesional conceput pentru a forma rapid croissante si produse similare in laboratoare de patiserie, brutarii, cofetarii si unitati HoReCa care produc in serie. Operatorul aseaza triunghiurile de aluat pe banda transportoare, iar masina le ruleaza automat in forma de croissant, cu o productie de pana la 1800 de bucati pe ora. Este usor de utilizat si de intretinut, iar banda transportoare se scoate pentru curatare.

Masina lucreaza aluat cu grosimea de la 3 la 8 mm si este potrivita atat pentru croissantele clasice, cat si pentru cele din aluaturi mai moi, mai tari sau fara gluten. Triunghiurile de aluat se pun pe banda transportoare, iar rularea in forma de croissant se face automat. Masina are o putere de 0.19 kW, functioneaza la 380 V si poate produce pana la 1800 de bucati pe ora, ceea ce o face o alegere buna pentru productia zilnica de croissante si cornuri in patiserii si brutarii.

Spre deosebire de modelele standard, aceasta masina lucreaza aluat cu grosimea de pana la 8 mm si poate fi folosita inclusiv pentru aluaturi mai moi, mai tari sau fara gluten, ceea ce o face indispensabila pentru:

Croissante clasice: Triunghiurile de aluat puse pe banda sunt rulate automat in forma de croissant.

Cornuri si produse similare: Se ruleaza automat, la fel ca croissantele.

Aluaturi mai moi sau mai tari: Masina lucreaza aluaturi cu consistente diferite, la grosimi de 3-8 mm.

Produse fara gluten: Este potrivita si pentru aluaturile fara gluten.

Productie in serie: Pana la 1800 de bucati pe ora pentru patiserii, brutarii si cofetarii.

Productie orara: Pana la 1800 de bucati pe ora.

Grosime variabila a aluatului: Lucreaza aluat cu grosimea de la 3 la 8 mm.

Aluaturi diferite: Potrivita pentru aluaturi standard, mai moi, mai tari sau fara gluten.

Banda transportoare detasabila: Se scoate pentru a usura curatarea.

Alimentare electrica: Putere de 0.19 kW, la 380 V.

Tip produs: Masina de rulat croissante / Masina de format croissante.

Utilizare: Croissante, cornuri si produse similare, din aluaturi standard, mai moi, mai tari sau fara gluten.

Capacitate: Pana la 1800 de bucati/ora, aluat cu grosimea de 3-8 mm.

Mecanism: Banda transportoare pe care se aseaza triunghiurile de aluat, cu rulare automata in forma de croissant.

Modul de lucru este simplu: operatorul aseaza triunghiurile de aluat pe banda transportoare, iar masina le ruleaza automat in forma de croissant. Lucreaza aluat cu grosimea de la 3 la 8 mm, fie ca este standard, mai moale, mai tare sau fara gluten. Functioneaza la 380 V si are o putere de 0.19 kW. Cu dimensiunile de 76*40*100 cm si o capacitate de pana la 1800 de bucati pe ora, masina de rulat croissante este ideala pentru patiserii, brutarii, cofetarii si laboratoare de productie.

Banda transportoare este detasabila, ceea ce usureaza curatarea. Inainte de a incepe, opriti masina si deconectati-o de la reteaua electrica. Resturile de aluat si de faina se indeparteaza cu o perie moale sau cu o carpa uscata, iar suprafetele se sterg cu o laveta usor umeda. Evitati produsele chimice agresive, care ar putea deteriora masina.

✓ Rulare automata a croissantelor din triunghiuri de aluat puse pe banda transportoare

✓ Productie de pana la 1800 de bucati pe ora

✓ Lucreaza aluat cu grosimea de la 3 la 8 mm

✓ Potrivita pentru aluaturi standard, mai moi, mai tari sau fara gluten

✓ Banda transportoare detasabila pentru o curatare mai usoara

✓ Putere de 0.19 kW, alimentare la 380 V

✓ Fabricata in Italia

✓ Greutate: 43 kg