Aceasta masina de gatit pe gaz cu 5 arzatoare si cuptor electric este un echipament complet pentru gatitul zilnic in restaurante, hoteluri, pensiuni sau unitati de catering. Reuneste in acelasi corp din otel inoxidabil arzatoare de puteri diferite, inclusiv un arzator wok, si un cuptor electric cu convectie si grill, pentru tavi si grile GN 1/1. Este usor de utilizat si de intretinut, datorita aprinderii piezo si structurii din otel inoxidabil.
5 arzatoare si cuptor electric cu grill
Corpul este fabricat din otel inoxidabil, iar suportul pentru vase este din fonta, realizat din 3 parti. Cele 5 arzatoare insumeaza 14.3 kW: 3 arzatoare de 3 kW, 1 arzator mic de 1.8 kW si 1 arzator wok de 3.5 kW, toate cu termocuplu si aprindere piezo. Cuptorul electric cu convectie are 2.7 kW, grill de 2.5 kW, camera din otel inoxidabil, temperatura reglabila pana la 250°C si temporizator de 120 de minute. Aparatul functioneaza cu gaz natural, iar setul de duze pentru GPL este inclus.
De ce sa alegi aceasta masina de gatit HoReCa?
Spre deosebire de modelele standard, aceasta masina de gatit este dotata cu un arzator wok de 3.5 kW si un cuptor electric cu grill de 2.5 kW, ceea ce o face indispensabila pentru:
Preparate la wok: Arzatorul wok are 3.5 kW.
Sosuri si garnituri: Arzatorul mic de 1.8 kW completeaza arzatoarele de 3 kW.
Fripturi si gratinate: Cuptorul are grill de 2.5 kW, pe langa convectie.
Coacere pe tavi GN 1/1: Cuptorul primeste tavi si grile GN 1/1, pe 4 suporturi.
Avantaje Tehnice si Functionale:
Putere pe gaz: 14.3 kW in total, pe 5 arzatoare.
Siguranta: Termocuplu si aprindere piezo la arzatoare.
Cuptor: Convectie electrica de 2.7 kW, grill de 2.5 kW, temperatura pana la 250°C.
Constructie: Otel inoxidabil si suport pentru vase din fonta.
Flexibilitate: Potrivita pentru gaz natural, cu set de duze pentru GPL inclus.
Specificatii pe scurt:
Tip produs: Masina de gatit pe gaz, cu cuptor electric.
Utilizare: Gatit pe arzatoare si la wok, coacere si gratinare la cuptor.
Capacitate: 5 arzatoare, cuptor pentru tavi si grile GN 1/1.
Alimentare: Gaz natural (GPL cu setul inclus), 230 V pentru cuptor.
Mecanism: Aprindere piezo, convectie electrica, temporizator de 120 de minute.
Usor de utilizat
Arzatoarele au aprindere piezo si termocuplu. Cuptorul se regleaza pana la 250°C, iar temporizatorul de 120 de minute ajuta la urmarirea timpului de coacere. Picioarele reglabile pe inaltime permit nivelarea aparatului. Cu o dimensiune de 90*65.3*90 cm si o capacitate de 5 arzatoare plus cuptor GN 1/1, aceasta masina de gatit este ideala in restaurante, hoteluri, pensiuni si unitati de catering.
Usor de curatat
Suprafetele din otel inoxidabil se sterg cu o carpa moale sau un burete, dupa ce aparatul s-a racit. Suportul pentru vase este realizat din 3 parti, iar camera cuptorului este tot din otel inoxidabil. Pentru pete mai persistente folositi o solutie de curatare delicata si evitati produsele chimice agresive, care ar putea deteriora aparatul.
Particularitati si avantaje masina de gatit pe gaz cu 5 arzatoare si cuptor electric
✓ 5 arzatoare pe gaz, 14.3 kW in total
✓ 3 arzatoare de 3 kW, 1 arzator mic de 1.8 kW, 1 arzator wok de 3.5 kW
✓ Termocuplu si aprindere piezo la arzatoare
✓ Suport pentru vase din fonta, din 3 parti
✓ Cuptor electric cu convectie de 2.7 kW si grill de 2.5 kW
✓ Temperatura pana la 250°C si temporizator de 120 de minute
✓ Cuptor compatibil cu tavi si grile GN 1/1, 2 grile incluse
✓ Set de duze pentru GPL inclus
✓ Greutate: 78 kg