Masina Automata Feliat Paine, Ecran Tactil, Pas Variabil 3-30 mm, 40 cm, 79*78.7*107.8 cm

Masina automata cu pas variabil redefineste complet standardul felierii industriale, introducand operarea digitala inteligenta direct la punctul de lucru. Avand capacitatea incredibila de a ajusta electronic grosimea fiecarei felii intre valorile extreme de 3 mm si 30 mm, acest utilaj de 225 kg transforma un simplu proces mecanic intr-un serviciu super-personalizat. Destinata brutariilor mari, centrelor comerciale si laboratoarelor de testare moderne, masina ofera o deschidere generoasa de 40 cm, preluand pe platforma sa grea sarcini complexe si transformandu-le in actiuni de simpla apasare a ecranului tactil.

Reteaua tehnologica a acestui echipament depaseste orice standard conventional: utilizeaza un motor industrial robust trifazic de 1.1 kW, bransat la 380 V, care asigura puterea necesara taierii prin glisare a oricarui grad de densitate a crustei. Diferenta majora o face modulul digital cu ecran tactil, prin care operatorul schimba in milisecunde pasul lamelor si selecteaza din cele 4 moduri diferite de taiere. Mai mult, ansamblul taietor foloseste o lama speciala teflonata de 42 cm care nu permite lipirea miezului si o tehnologie fractionara revolutionara ce ii dicteaza aparatului sa taie strict numarul de felii cerut de client, oprindu-se din sectiune la jumatatea painii daca asa s-a comandat.

• Supermarketuri si centre comerciale cu servire rapida — acolo unde un client doreste felii groase pentru supa, iar urmatorul cere taiere ultra-fina pentru sandwich, din apasarea unui buton.

• Brutarii artizanale si de specialitate — felierea corecta a painilor dulci, panettone-ului sau a produselor cu fructe si seminte datorita lamei teflonate.

• Test-kitchen-uri si laboratoare de inovatie — unde se masoara si se standardizeaza textura aluatului in sectiuni milimetrice precise ce pleaca de la 3 mm.

• Sectii de catering premium — unde o bagheta trebuie sa aiba o portiune taiata fin si o alta in blocuri mai late de 30 mm pentru tipuri diferite de preparate simultane.

• Opreste achizitia masinilor multiple — in loc sa cumparati o masina pentru toast (1 cm) si una pentru rustica (2 cm), ecranul regleaza automat grosimea in spectrul larg 3 - 30 mm.

• Inlatura risipa de materie prima (Zero Waste) — sistemul de taiere "fractionata" va permite sa oferiti unui cumparator doar cateva felii dintr-o paine mare de 40 cm, fara a compromite si pre-felia restul produsului din vitrina.

• Blocheaza erorile si accidentele de munca — fiind un echipament "smart" cu incarcare frontala, sistemul detine senzori non-contact avansati; masina se opreste inainte ca mana operatorului sa ajunga vreodata in zona periculoasa.

• Previne zdrentuirea miezului lipicios — tratamentul din teflon de pe lama de 42 cm ofera o taiere matasoasa, glisanta, anuland complet efectul de incarcare si oprire in grasimile / zaharurile aluatului.

• Accelereaza considerabil fluxul de servire prin panoul digital intuitiv si cele 4 moduri gata programate; orice angajat necalificat invata operatiunea in mai putin de 3 minute.

• Genereaza conversii majore la raft pentru ca puteti personaliza oferta direct la cererea clientului modern, care vrea varietate in impachetare.

• Garanteaza un termen de folosinta uluitor prin echiparea grea de 225 kg si motorizarea de inalta tensiune la 380 V, care nu oboseste termic in momentele agresive ale zilei.

• Scade enorm timpul petrecut de schimbul de curatenie pe razuirea cutitelor, deoarece teflonul respinge natural lipirea materialului biologic crud sau semi-umed.

Adoptarea masinii digitale cu pas variabil este mutarea suprema in tehnologizarea brutariei, oferindu-va control absolut, la nivel de milimetru si felie, protejat de cea mai moderna suita senzoristica de siguranta din domeniu.

✓ Pas variabil reglabil electronic (3 - 30 mm): Setati pe ecran grosimea perfecta pentru orice tip de produs. O singura masina joaca rolul intregii industrii de taiere.

✓ Lama de taiere teflonata (42 cm): Feliati cu incredere aluaturi dense, paini cu stafide sau secara umeda; stratul anti-aderent nu opune rezistenta abraziva.

✓ Selectie programabila la cerere: Tehnologia permite taierea unui singur sfert de paine; nu sunteti obligat sa treceti produsul intreg prin masina daca se cer doar 4 felii.

✓ Motor trifazic greu (1.1 kW / 380 V): Asigura cuplul necesar glisarii la milimetru prin cele mai vartoase si rustice cruste taranesti cu formate extinse de pana la 40 * 30 * 17 cm.