Vrei mai multe detalii despre acest produs? Lasa-ne un mesaj iar un specialist Top-K te va contacta in cel mai scurt timp!
Marmita profesionala rotunda pe gaz cu panou digital 300 Lt, Incalzire Indirecta, 48 kW, 132*133*94 cm
Marmita profesionala rotunda pe gaz cu panou digital 300 Lt, Incalzire Indirecta, 48 kW, 132*133*94 cm
Cod produs:
TPKRBPNG300T
Descriere scurta:
Dimensiuni: 132*133*94 cm
Capacitate nominala de 300 litri
Alimentare mixta pentru gaz natural sau GPL
Putere termica masiva de 48 kW (sistem dual de arzatoare)
Sistem de incalzire indirect prin manta de apa
*Se poate adauga optional mixer detasabil
Panou de control digital touchscreen ("Touchscreen Controls")
Alimentare si monitorizare complet automata a apei in manta
Aprindere electronica prin ionizare
Material constructiv din otel inoxidabil de inalta calitate
Greutate neta de 230 kg
Tensiune de alimentare pentru panoul de comanda 1N x 230 V / 50 Hz
Optionale:
Bifeaza produse pe care vrei sa le adaugi in cos
Marmita profesionala aduce tehnologia digitala in segmentul de fierbere industriala de mare capacitate. Mentinand aceeasi structura robusta de 300 de litri si forma rotunda a cuvei ca modelul clasic , aceasta varianta inlocuieste robinetii mecanici traditionali cu un modul de comanda touchscreen avansat.
Puterea de 48 kW este gestionata electronic, permitand setarea si mentinerea temperaturii in trepte precise, fara fluctuatii (stepless temperature control). Prin integrarea tehnologiei digitale, incalzirea indirecta prin manta de apa devine si mai eficienta si sigura, intregul proces de gatire putand fi urmarit pe ecranul tactil multilingv care afiseaza atat informatii de preparare, cat si statistici HACCP si coduri de diagnosticare rapida.
La ce se poate folosi?
• Unitati de productie alimentara moderna unde normele HACCP necesita inregistrarea si jurnalizarea electronica a temperaturilor de fierbere
• Gatirea controlata a supelor, ciorbelor si cremelor delicate care necesita profiluri exacte de temperatura (Timed cooking function)
• Prepararea bazei pentru cantine corporative, spitale moderne sau complexe hoteliere mari
• Fructificarea retetelor care presupun fierberi lungi si nesupravegheate, multumita automatizarilor integrate
Ce probleme rezolva in locatia dumneavoastra?
• Elimina impreciziile de gatire: Controlul digital precis al celor 48 kW previne "scaparea" temperaturii, o problema des intalnita la reglajele mecanice din ochi
• Faciliteaza trasabilitatea alimentara (HACCP): Monitorizeaza, salveaza si poate chiar trimite prin e-mail statisticile ciclurilor de incalzire pentru a indeplini normele sanitare stricte
• Reduce timpii morti de mentenanta: Diagnosticarea electronica rapida afiseaza pe ecran codurile de eroare si atentioneaza automat cand inspectiile de rutina sunt necesare
Ce beneficii aduce afacerii tale?
• Asigura repetabilitatea perfecta a retetelor: Ecranul tactil permite operatorilor sa atinga de fiecare data acelasi rezultat calitativ, reducand dependenta de un singur bucatar experimentat
• Protejeaza investitia la nivel avansat: Contorul orelor de functionare (operating hours counter) ajuta la planificarea corecta a reviziilor, prevenind defectiunile costisitoare
• Pastreaza avantajul costului scazut la gaz: Chiar daca beneficiaza de "creier" electric, energia consumata pentru procesarea celor 300 de litri ramane gazul natural, garantand facturi reduse
Particularitati si Avantaje Constructive
• Interfata Touchscreen moderna: Ofera acces rapid la toate functiile utilajului si suporta operare multilingva
• Sistem automat de alimentare si aprindere: Senzorii gestioneaza independent nivelul apei in manta, in timp ce aprinderea prin ionizare asigura o pornire perfecta
• Functii de avertizare integrate: Notifica personalul vizual cu privire la procesul de gatire, erori sau mentenanta
• Infrastructura de forta de 48 kW: Unitatea genereaza suficienta putere termica incat sa aduca masivul continut lichid la punctul de fierbere in timp record, in ciuda formei joase (inaltime 940 mm)
PROMO:
Specificatii produs
| Panou de control | Digital |
|---|---|
| Tip de alimentare | Alimentare gaz |
| Capacitate | 300 lt |