Vrei mai multe detalii despre acest produs? Lasa-ne un mesaj iar un specialist Top-K te va contacta in cel mai scurt timp!
Marmita profesionala rotunda pe gaz 400 Lt, Incalzire Indirecta, 48 kW, 132*133*107 cm
Marmita profesionala rotunda pe gaz 400 Lt, Incalzire Indirecta, 48 kW, 132*133*107 cm
Cod produs:
TPKRBPNG400
Descriere scurta:
Dimensiuni: 132*133*107 cm
Capacitate nominala masiva de 400 litri
Alimentare mixta compatibila cu gaz natural si GPL
Putere termica ridicata de 48 kW
Sistem de incalzire indirect prin manta de apa
*Se poate adauga optional mixer detasabil
Tip cuva rotunda pentru preparare si amestecare facila
Alimentare complet automata cu apa a mantalei
Aprindere sigura prin ionizare si control mecanic
Material de constructie din otel inoxidabil
Greutate neta de 240 kg
Tensiune de alimentare auxiliara 1N x 230 V / 50 Hz
Optionale:
Bifeaza produse pe care vrei sa le adaugi in cos
Marmita profesionala rotunda pe gaz de 400 de litri este un gigant al echipamentelor termice, construit specific pentru facilitatile de productie alimentara unde volumele uriase trebuie procesate rapid si in deplina siguranta. Formatul rotund al cuvei este esential la o asemenea capacitate, permitand operatorilor sa amestece continuu retetele dense fara a intampina rezistenta sau blocaje in colturile oalei.
Sistemul de incalzire indirecta transfera cei 48 kW generati de arzatoarele pe gaz direct in mantaua dubla plina cu apa, transformand peretii cuvei intr-o suprafata radianta care fierbe continutul omogen, fara a-l arde. Siguranta este dusa la un nivel superior prin sistemul de alimentare automata cu apa si aprinderea electronica prin ionizare, protejand investitia si personalul in cele mai solicitante conditii de lucru.
La ce se poate folosi?
• Fierberea a mii de portii de ciorbe, supe si baze lichide pentru linii de catering industrial
• Procesarea la scara larga a pastelor, orezului, fasolei si a legumelor radacinoase
• Pregatirea dulcețurilor, a sosurilor dense si a preparatelor care necesita gatire lenta fara risc de prindere
• Spitale judetene, complexe rezidentiale masive, penitenciare si baze militare
• Linii de productie alimentara automatizate care folosesc gazul ca sursa principala si mai ieftina de energie
Ce probleme rezolva in locatia dumneavoastra?
• Salveaza preparatele de la ardere: Incalzirea prin peretele de apa (bain-marie) tempereaza puterea flacarii, prevenind caramelizarea zaharurilor si arderea proteinelor pe fundul cuvei
• Protejeaza utilajul de erori umane: Sistemul inteligent isi completeaza singur apa in manta; daca nivelul apei scade prea mult, incalzirea este oprita pentru a preveni explozia sau topirea oalei
• Optimizeaza fluxul fizic de munca: Inaltimea de 1070 mm si gura de vizitare perfect rotunda ofera cel mai bun unghi pentru descarcarea si amestecarea ergonomica cu spatule lungi
Ce beneficii aduce afacerii tale?
• Eficientizeaza productia de masa: Volumul colosal de 400 de litri gatit intr-o singura operatiune reduce drastic numarul de utilaje mai mici necesare si orele de munca aferente personalului
• Scade costurile de operare: Utilizarea gazului la 48 kW pentru o asemenea cantitate genereaza facturi la energie vizibil mai mici decat operarea echivalentului pe sisteme electrice trifazate
• Returneaza rapid investitia prin durabilitate: Cele 240 kg de otel inox robust si lipsa tabletelor digitale sensibile la abur promit o durata de viata intinsa pe multi ani de productie continua
Particularitati si Avantaje Constructive
• Arzator extrem de puternic (48 kW): Asigura fierberea alerta a celor 400 de litri si readuce preparatul la clocot imediat dupa introducerea ingredientelor de la frigider
• Automatizarea nivelului de apa: Elimina necesitatea ca un angajat sa supravegheze vizual apa din manta, sistemul facand acest lucru autonom prin senzori integrati
• Aprindere electronica (Ionizare): Flacara se aprinde usor si ramane monitorizata; in caz de stingere accidentala, valva de gaz se inchide in fractiuni de secunda
• Structura masiva si stabila: Construita pe un sasiu capabil sa sustina propria greutate de 240 kg plus alte 400 kg de produs la punctul de fierbere
• Operare mecanica clasica: Butoanele si robinetii industriali folositi la constructie sunt perfect adaptati mediului coroziv, plin de umezeala si grasimi din marile bucatarii
PROMO:
Specificatii produs
| Panou de control | Mecanic |
|---|---|
| Tip de alimentare | Alimentare gaz |
| Capacitate | 400 lt |