Vrei mai multe detalii despre acest produs? Lasa-ne un mesaj iar un specialist Top-K te va contacta in cel mai scurt timp!
Marmita profesionala rotunda pe abur 200 Lt, Incalzire Indirecta, 99*102*89 cm
Marmita profesionala rotunda pe abur 200 Lt, Incalzire Indirecta, 99*102*89 cm
Cod produs:
TPKRBPS200
Descriere scurta:
Dimensiuni: 99*102*89 cm
Capacitate nominala de 200 litri
Alimentare pe abur
Sistem de incalzire indirect prin manta
Alimentare manuala cu apa in manta
*Se poate adauga optional mixer detasabil
Consum maxim de abur de 70 kg/h
Constructie integrala din otel inoxidabil profesional
Greutate neta de 160 kg
Optionale:
Bifeaza produse pe care vrei sa le adaugi in cos
Marmita profesionala rotunda pe abur de 200 de litri este conceputa pentru bucatariile care dispun de o retea de abur si au nevoie de fierbere uniforma, controlata si bland realizata, fara contact direct intre sursa de caldura si preparat. Sistemul de incalzire indirecta transfera energia termica a aburului catre continutul cuvei prin intermediul mantalei, protejand retetele sensibile si reducand riscul de prindere pe fundul vasului.
Capacitatea de 200 de litri o face potrivita pentru fluxuri profesionale constante, iar forma rotunda simplifica amestecarea si golirea preparatelor lichide sau semivascoase. Constructia robusta de 160 kg si formatia compacta de 990 x 1020 x 890 mm o recomanda ca solutie durabila si usor integrabilitate in liniile de productie existente.
La ce se poate folosi?
• Prepararea supelor, ciorbelor, sosurilor si bazelor culinare in cantitati mari, in bucatarii profesionale si cantine.
• Fierberea controlata a cremelor, piureurilor sau compozitiilor sensibile care cer incalzire uniforma si indirecta.
• Productia zilnica din spitale, unitati militare, centre de catering sau alte locatii cu volum mediu spre mare de servire.
• Procese culinare unde sursa de abur este deja disponibila si se doreste exploatarea eficienta a acesteia.
Ce probleme rezolva in locatia dumneavoastra?
• Reduce riscul de ardere a preparatelor: Incalzirea indirecta protejeaza continutul fata de socurile termice si fata de contactul direct cu sursa de incalzire.
• Imbunatateste lucrul cu volume mari: Capacitatea de 200 de litri permite pregatirea unor sarje consistente intr-un singur ciclu de lucru.
• Ofera stabilitate in exploatare: Constructia grea si compacta este potrivita pentru utilizare frecventa in medii profesionale solicitante.
Ce beneficii aduce afacerii tale?
• Calitate mai constanta a preparatelor: Transferul uniform de caldura ajuta la obtinerea unor rezultate repetabile de la un lot la altul.
• Integrare facila in bucatariile profesionale: Dimensiunile compacte raportat la capacitatea utila de 200 de litri permit amplasarea eficienta in spatiile de productie existente.
• Exploatare eficienta in retele pe abur: Consumul maxim de 70 kg/h ajuta la planificarea corecta a resurselor termice disponibile din unitate.
Concluzie
Investitia in marmita profesionala rotunda pe abur de 200 litri cu incalzire indirecta aduce in unitatea ta fierbere uniforma, fiabilitate ridicata si eficienta pentru productia zilnica sustinuta. Este echipamentul robust si practic, conceput sa sustina prepararea constanta a retetelor lichide si semilichide in conditii profesionale intensive.
Particularitati si Avantaje
✓ Capacitate de 200 L: Permite pregatirea unor cantitati generoase intr-un singur ciclu, reducand timpii pierduti intre sarje de productie.
✓ Incalzire indirecta pe abur: Ofera transfer termic bland si uniform, protejand preparatele sensibile impotriva arderii sau prinderii de fundul cuvei.
✓ Consum maxim de abur de 70 kg/h: Permite dimensionarea corecta a sursei termice si planificarea eficienta a fluxului de productie.
✓ Alimentare manuala cu apa in manta: Pastreaza functionarea simpla, directa si usor de controlat in exploatarea zilnica a personalului.
✓ Structura compacta si stabila de 160 kg: Asigura rezistenta buna la utilizare intensiva si o amprenta de podea redusa raportat la capacitatea mare a cuvei.
PROMO:
Specificatii produs
| Panou de control | Mecanic |
|---|---|
| Tip de alimentare | Alimentare abur |
| Capacitate | 200 lt |