Marmita profesionala cu abur 150 Lt, Incalzire Indirecta, Alimentare cu Abur, 90*90*90 cm

Marmita profesionala cu abur de 150 litri este solutia ideala pentru bucatariile comerciale de capacitate medie spre mare conectate la o retea centralizata de abur. Construita integral din otel inoxidabil masiv si incadrata in standardul robust al seriei 900, aceasta asigura o rezistenta exceptionala in conditii de exploatare zilnica intensiva.

Echipamentul utilizeaza o manta de incalzire indirecta alimentata exclusiv cu abur, garantand un transfer bland si uniform al caldurii catre interiorul cuvei. Lipsa totala a componentelor electrice sau a arzatoarelor pe gaz face ca acest utilaj sa fie extrem de sigur in operare si deosebit de usor de intretinut pe termen lung.

• Prepararea cantitatilor mari de supe, ciorbe, creme si borsuri

• Fierberea in siguranta a pastelor, orezului si a legumelor de baza

• Gatirea sosurilor si a altor preparate cu textura densa, fara risc de afumare

• Unitati de productie alimentara, fabrici de catering si cantine

• Spitale, baze militare si facilitati care dispun de centrale termice cu abur

• Exclude riscul de ardere a ingredientelor: Datorita incalzirii indirecte prin peretele mantalei, caldura patrunde uniform in cuva, protejand chiar si cele mai sensibile preparate

• Elimina necesitatea instalatiilor complexe: Functionarea strict pe baza de abur industrial scuteste locatia de proiecte costisitoare pentru gaze naturale sau bransamente electrice

• Creste nivelul de siguranta in bucatarie: Lipsa flacarii deschise si a circuitelor electrice reduce la zero riscurile de incendiu in zona de gatire

• Costuri de exploatare minime: Utilizarea aburului ca sursa de energie termica este adesea mult mai eficienta financiar in facilitatile industriale comparativ cu gazul sau curentul

• Productivitate ridicata la fiecare sarja: Volumul generos de 150 de litri permite pregatirea rapida a sutelor de portii dintr-o singura miscare

• Mentenanta extrem de simplificata: Fara piese electronice complexe care sa se strice, utilajul ofera o fiabilitate pe termen foarte lung si costuri de intretinere reduse

• Consum eficient de abur (max 100 kg/h): Asigura puterea termica necesara pentru a aduce rapid cei 150 de litri la punctul de fierbere

• Incalzire indirecta prin manta: Ofera protectie termica totala si preparare omogena pentru intregul continut din interior

• Constructie robusta din inox alimentar: Garanteaza o igiena perfecta, prevenind coroziunea si facilitand o curatare usoara la sfarsitul programului

• Format compact de 900x900 mm: Permite alinierea perfecta cu alte echipamente profesionale din aceeasi serie de adancime, optimizand spatiul in linia de gatit