Malaxor aluat PRISMAFOOD ITALIA, 48 lt, 40 kg, cap fix si 1 viteza, trifazat

Malaxor aluat PRISMAFOOD Italia, 48 L, capacitate frământare 40 kg, trifazat, conceput pentru producții intensive în pizzerii,  covrigării. Motor de 1,1 kW (1,5 HP) alimentat la 380 V/50 Hz, cu productivitate de 128 kg aluat/oră și cuvă fixă din inox de 48 L, asigură omogenitate și textură optimă în fiecare ciclu.

SIGUR ȘI UȘOR DE UTILIZAT

Construcția din oțel inoxidabil de calitate superioară la bol, melc, grilă de protecție și coloană centrală conferă rezistență la coroziune și la șocuri. Sistemul de siguranță oprește instantaneu motorul la ridicarea grilei de protecție și include protecție la suprasarcină. Cele patru roți pivotante, două dintre ele cu frână, permit poziționarea și fixarea rapidă a utilajului oriunde în bucătărie, iar funcționarea silențioasă asigură un mediu de lucru confortabil.

TEHNOLOGIE ȘI CONTROL INTELIGENT

Panoul de comandă intuitiv integrează un timer digital programabil (0–30 minute) cu reluare automată a ciclului, garantând repetabilitate în fiecare rețetă. Butonul de pornire/oprire și indicatorii luminoși oferă feedback instant și facilitează operarea intuitivă, iar protecția la suprasarcină previne deteriorarea motorului în regimuri solicitante.

Particularități și avantaje

✓ Putere motor: 1,1 kW / 1,5 HP (trifazat 380 V)
✓ Capacitate cuvă: 48 L (aluat maxim 40 kg)
✓ Productivitate: 128 kg aluat/oră
✓ Viteză de rotație: 10,6 rpm, optimizată pentru aluat delicat
✓ Siguranță integrată: oprire instant la ridicarea grilei de protecție; protecție la suprasarcină
✓ Construcție inox: bol, melc, grilă și coloană centrală durabile
✓ Mobilitate: 4 roți pivotante, 2 cu sistem de blocare
✓ Funcționare silențioasă: ideală pentru medii profesionale
✓ Dimensiuni compacte: 48 × 81 × 85 cm
✓ Greutate echipament: 121 kg
✓ Alimentare: 380 V / 50 Hz