Malaxor aluat PRISMAFOOD ITALIA, 48 lt, 40 kg, cap fix si 1 viteza, monofazat

Malaxor aluat PRISMAFOOD Italia, 48 L, capacitate frământare 40 kg – proiectat pentru fluxuri de producție intense în pizzerii, brutării, patiserii și covrigării. Cu un motor de 1,5 kW (2 HP), oferă o productivitate de 128 kg aluat pe oră, asigurând omogenitate și consistență în fiecare lot.

SIGUR SI UȘOR DE UTILIZAT

Construcția din oțel inoxidabil de înaltă calitate (bol, melc, grilă de protecție și coloană centrală) conferă robustețe și durată lungă de viață. Sistemul de siguranță oprește imediat motorul la ridicarea grilei de protecție, protejând operatorul. Cele patru roți pivotante, două cu frână, permit deplasarea și fixarea rapidă a echipamentului, iar funcționarea silențioasă transformă orice spațiu de lucru într-un mediu confortabil.

TEHNOLOGIE ȘI CONTROL INTELIGENT

Panoul de comandă intuitiv integrează un timer digital (0–30 min) cu reluare automată a ciclului, pentru consistență în repetarea rețetelor. Butoanele clare și indicatorii luminoși facilitează setarea rapidă a duratei de frământare, iar protecția la suprasarcină previne deteriorarea motorului.

PARTICULARITĂȚI ȘI AVANTAJE

✓ Putere motor: 1,5 kW / 2 HP
✓ Capacitate cuvă: 48 L (aluat maxim 40 kg)
✓ Productivitate: 128 kg aluat/oră
✓ Viteză de rotație: 11 rpm, frământare optimă la viteză unică
✓ Siguranță integrată: oprire instant la ridicarea grilei
✓ Construcție inox: bol, melc, grilă și coloană centrală durabile
✓ Mobilitate: 4 roți pivotante (2 cu sistem de blocare)
✓ Funcționare silențioasă: ideală pentru medii profesionale
✓ Dimensiuni compacte: 48 × 81 × 85 cm
✓ Tensiune alimentare: 220 V / 50 Hz
✓ Greutate echipament: 121 kg