Malaxor aluat PRISMAFOOD ITALIA, 22 lt, 16 kg, cap fix si 2 viteze, trifazat

Malaxor aluat PRISMAFOOD Italia, 22 L, capacitate frământare 16 kg, cap fix și 2 viteze – trifazat, special conceput pentru producții medii și intensive în pizzerii și covrigării. Motor de 0,75–1,1 kW (1,5 HP) alimentat la 380 V/50 Hz, cu productivitate de până la 56 kg aluat/oră, asigură o frământare eficientă și omogenă, adaptabilă prin cele două trepte de viteză.

SIGURANȚĂ ȘI MOBILITATE

Carcasa robustă și componentele expuse (bol, melc, grilă de protecție și coloană centrală) sunt fabricate din oțel inoxidabil de calitate superioară, rezistent la coroziune și solicitări mecanice. Sistemul de siguranță oprește instant motorul la ridicarea grilei de protecție și include protecție la suprasarcină, iar cele patru roți pivotante dintre care două cu frână permit poziționarea și fixarea rapidă a utilajului oriunde în bucătărie.

TEHNOLOGIE ȘI CONTROL INTELIGENT

Cutia de viteze silențioasă oferă două trepte distincte, ideale pentru frământări fine sau rapide, în funcție de tipul aluatului. Panoul de comandă ergonomic include un timer digital programabil (0–30 min) cu reluare automată a ciclului, asigurând consistență și repetabilitate în fiecare rețetă. Comenzile intuitive și indicatorii luminoși oferă feedback instant, iar protecția la suprasarcină previne deteriorarea motorului.

Particularități și avantaje

✓ Putere motor: 0,75–1,1 kW (1,5 HP) trifazat 380 V/50 Hz
✓ Capacitate cuvă: 22 L (aluat maxim 16 kg)
✓ Productivitate: până la 56 kg aluat/oră
✓ Viteze: 2 trepte pentru frământări adaptabile
✓ Siguranță integrată: oprire instant la ridicarea grilei; protecție la suprasarcină
✓ Construcție inox: bol, melc, grilă și coloană durabile
✓ Mobilitate: 4 roți pivotante, 2 cu sistem de blocare
✓ Funcționare silentioasă: potrivită pentru medii profesionale
✓ Dimensiuni compacte: 39 × 67 × 73 cm; Greutate: 75 kg