Gratarul pe gaz cu piatra vulcanica (lava), pe dulap, din seria 700, este un echipament profesional pentru preparatele la gratar, conceput pentru restaurante, berarii, terase, hoteluri si firme de catering. Piatra vulcanica preia caldura arzatorului si o radiaza uniform spre grila, iar grasimea care picura pe pietre da preparatelor aroma specifica de gratar. Aprinderea piezoelectrica si protectia la stingerea flacarii fac lucrul simplu si sigur, iar constructia din inox il face usor de utilizat si de intretinut.
Gatire pe piatra vulcanica
Arzatorul de 7 kW incalzeste piatra vulcanica, care radiaza caldura uniform spre grila de gatire. Suprafata de gatire de 35.6 x 53.5 cm ofera loc pentru mai multe portii in acelasi timp. Flacara pilot si aprinderea piezoelectrica pornesc arzatorul usor, iar termocuplul opreste gazul daca flacara se stinge accidental. Carcasa este din inox, iar tava pentru grasime, detasabila, se scoate usor pentru golire. Echipamentul este livrat pentru gaz natural, cu duze pentru trecerea la GPL incluse.
De ce sa alegi acest gratar HoReCa?
Spre deosebire de modelele standard, acest gratar este dotat cu piatra vulcanica, ceea ce il face indispensabil pentru:
Fripturi de vita si de porc: Caldura puternica le rumeneste rapid la exterior.
Mici, carnati si burgeri: Grasimea picura pe piatra si da aroma specifica de gratar.
Pui si frigarui: Se gatesc uniform pe toata suprafata grilei.
Peste si legume: Se frig rapid, cu urmele specifice ale grilei.
Avantaje Tehnice si Functionale:
Suprafata de Gatire: 35.6 x 53.5 cm, cu un arzator de 7 kW.
Caldura Uniforma: Piatra vulcanica preia caldura arzatorului si o distribuie pe toata grila.
Constructie Durabila: Carcasa din inox si grila de gatire demontabila.
Siguranta in Lucru: Aprindere piezoelectrica, flacara pilot si termocuplu.
Specificatii pe scurt:
Tip produs: Gratar profesional pe gaz cu piatra vulcanica (lava), seria 700.
Utilizare: Fripturi, mici, carnati, burgeri, pui, peste, legume.
Capacitate: Suprafata de gatire 35.6 x 53.5 cm.
Mecanism: Arzator pe gaz care incalzeste piatra vulcanica, cu aprindere piezoelectrica.
Amplasare: Pe pardoseala, pe dulap, cu picioare reglabile.
Usor de utilizat
Gratarul este proiectat pentru a fi usor de folosit si de intretinut. Aprinderea se face din butonul piezoelectric de pe panoul frontal, iar flacara se regleaza din butonul de comanda. Picioarele reglabile permit asezarea la nivel. Cu o dimensiune de 40*70*108.5 cm si o capacitate de gatire pe o suprafata de 35.6 x 53.5 cm, gratarul este ideal in restaurante, berarii, terase, hoteluri si bucatarii de catering.
Usor de curatat
Dupa racire, grila se curata cu o perie de gratar, iar resturile si grasimea se aduna in tava pentru grasime, detasabila, care se goleste rapid. Pietrele vulcanice se intorc periodic si se inlocuiesc atunci cand sunt imbibate de grasime. Carcasa din inox se sterge cu o carpa moale sau cu un burete, apa calda si detergent neutru. Evitati produsele chimice agresive si buretii abrazivi, care ar putea zgaria inoxul.
Particularitati si avantaje gratar pe gaz cu piatra vulcanica pe dulap
✓ Suprafata de gatire: 35.6 x 53.5 cm
✓ Putere: 7 kW
✓ Gatire pe piatra vulcanica (lava)
✓ Grila de gatire demontabila
✓ Aprindere piezoelectrica si flacara pilot
✓ Termocuplu pentru protectia la stingerea flacarii
✓ Tava pentru grasime, detasabila
✓ Livrat pentru gaz natural, cu duze pentru GPL incluse
✓ Greutate: 50 kg