Aparat de fragezit carne SIRMAN (manual)

Aparat de fragezit carne (manual) ce fragezeste carnea fara a rupe fibrele, facand-o suculenta si frageda astfel accelerand procesul de gatire. Folosind acest aparat profesional de fragezire a carnii, puteti realiza taieri uniforme pe intreaga suprafata a carnii. Aceasta metoda asigura servirea unei bucati de carne extrem de suculente si fragede. Dispozitivul ofera o alternativa eficienta la ciocanul de carne traditional, necesitand, in acelasi timp, un efort cu mult redus si este ideal pentru unitatile unde se ambaleaza carne, unde se proceseaza carne, supermarket-uri si hypermarket-uri, etc. Opereaza fara a schimba forma carnii, nu rupe fibrele, oferind un produs cu aspect vizual superior, usor de gatit si fraged.

Acest aparat manual de fragezit carne este echipat 32 de lame cu o dimensiune de 21.6*28*10 cm. Datorita numarului generos de lame, fiecare parte a carnii beneficiaza de acelasi tratament, sub actiunea unei forte constante. Intinzatorul de carne este usor de dezasamblat si este potrivit pentru diverse tipuri de carne. Mai mult, se afla pe o baza stabila din otel inoxidabil, permitandu-i sa fie plasat in orice incapere si pe aproape orice suprafata. Prin intermediul a 4 picioare din cauciuc antiaderent, tenderul de carne ramane fix in pozitie in timpul utilizarii.

Deoarece in bucatarie sunt utilizate ingrediente proaspete, este esential sa curatati aparatul de fragezit carne dupa fiecare utilizare. Structura si rolele sunt usor de demontat in scopul igienizari. Aveti grija sa nu utilizati obiecte ascutite pentru a nu afecta integritatea aparatului. Dupa curatare, asigurati-va ca toate componentele sunt bine uscate inainte de a reasambla echipamentul.

✓ Arcurile mecanismului sunt capsulate, ferite de lichide si murdarie

✓ Asigura conditii de siguranta si igiena maxima

✓ Stalpi din otel inox AISI 304, bucsi din tecnopolimer

✓ Tocator mobil din polietilena 30*45

✓ Ansamblu de lame usor demontabil in vederea igienizarii