
Pe scurt: O mașină de gheață profesională produce gheață în regim continuu pentru HoReCa, cu capacități de la 15 la peste 1.100 kg/zi. Alegi cuburi pentru băuturi și cocktail, și fulgi sau gheață granulară pentru pescărie, expunere și industrie.
Cele trei criterii de decizie sunt: tipul de gheață, capacitatea (kg/zi, după vârful de serviciu) și tipul de răcire (aer sau apă).