-
Blast chiller FRENOX, 5 cuve-23%VBL5Putere: 1550 WCapacitate: 5 cuve GN 1/1 sau 5 tavi 60*40 cmTemperatura aerului de racire: -35 grade CelsiusTemperatura produs finit: -18 grade CelsiusTemperatura de lucru: +90...-18 grade CelsiusPanou electronic simplu si usor de folositDecongelare automataSuport demontabil pentru cuve gastronomice si taviStructura: otel inoxidabil AISI 304Dimensiuni (cm): 80*75*90Putere: 1,4 kWTensiune de alimentare: 220V/50HzFunctii:1.Blast chilling-racire rapida +90... +3 grade C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor;2.Shock freezing-congelare rapida +90... -18oC in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor;Productie: 20 kg (+90 grade C...+3 grade C - in 90 min) si 15 kg (+90 grade C...-18 grade C - in 240 min)Gaz refrigerat R290Motor interior, colturi rotunjite la interior, izolatie ecologica din poliuretan injectat 6 cmPrevazut cu sondaProgramul de lucru poate fi setat cu ajutorul timerului sau al sondeiGreutate: 161 kgProdus promotionalPret normal 2.710,00 € Special Price 2.089,00 € + TVA -
ABATITOR BLAST CHILLER, 5 TAVI GN 1/1, RACIRE 15 KG / 90 MIN, PANOU TACTIL, 1.38 KW-25%TPK5.15Putere: 1.38 kW
Dimensiuni exterioare (cm): 80*73*87.5
Tensiune alimentare: 230 V
Temperatura de lucru: de la +90°C la +3°C (racire rapida) si de la +90°C la -18°C (congelare)
Capacitate: 5 tavi GN 1/1 sau 60x40 cm
Capacitate de racire la +3°C: 15 kg in 90 de minute
Capacitate de congelare la -18°C: 9 kg in 240 de minute
Structura: otel inoxidabil 18/8, blat tip fagure, izolatie de 70 mm
Refrigerare: ventilata, agent frigorific R290, clasa climatica 5
Comenzi: panou tactil capacitiv, pornire rapida a ciclului
Cicluri: controlate dupa timp si dupa temperatura sondei
Usa: inchidere automata
Interior: margini si baza rotunjite, 65 mm intre tavi
Evaporator: tratament anticoroziv
Picioare reglabile din otel inoxidabil, compartiment de intretinere usor accesibil
Utilizare: racirea rapida si congelarea preparatelor in bucatarii profesionale
Certificat CE
Greutatea echipamentului (kg): 95
Pret normal 3.309,00 € Special Price 2.479,00 € + TVA
Blast Chiller - Abatitor
TOPK va ofera o gama variata de chillere si abatitoare, cu suport tip grilaj fix ori carucior, cu diverse capacitati, cu diverse tipuri de tavi ptr bucataria profesionala indiferent de capacitatea ei. Alegeti cel mai bun raport calitate pret ptr echipamente produse cu ultima tehnologie, dedicate nevoilor dvs.
filtreaza produsele
© Copyright 2026 TOP-K. Toate drepturile rezervate.
ro
