Blast chiller AFINOX FASTER 5T GF 230V

Blast chiller-ul AFINOX este utilizat in mod obisnuit in restaurante, saloane de evenimente, brutarii, patiserii, spitale, cantine in care siguranta si calitatea alimentelor sunt primordiale. Echipamentul are functie de racire rapida, congelare rapida, dezghetare, dovada, gatire lenta si regenerare ce ajuta la pastrarea texturii, culorii si aromei alimentelor, reducand la minimum formarea de cristale de gheata si prevenind deteriorarea celulelor care poate aparea in timpul inghetarii lente.

Temperatura reglabila

Scopul principal al echipamentului este racirea sau congelarea rapida a alimentelor pentru a preveni dezvoltarea bacteriilor si pentru a asigura siguranta alimentelor. Blast chiller-ul dispune de capacitate de congelare rapid: 15 kg, structura din otel-inox care ii ofera o nota se igiena si durabilitate, sonda de temperatura ce controleaza temperatura componentelor electronice in timpul functionarii, usa reversibila cu USB standard ceea ce il face util in bucatariile bucatarilor profesionisti. Aparatul are o dimensiune de 76*70*83 cm, putere de 449 W si o capacitate de 5 cuve GN1/1.

Curatarea rapida si simpla

Blast chiller-ul AFINOX este structurat din otel inox, ceea ce il face rapid si simplu de curatat. Pentru a obtine o curatare eficienta si sigura folositi o carpa moale sau un burete pentru a sterge echipamentului. Pentru pete mai persistente, puteti utiliza o solutie de curatare delicata aplicata pe o carpa umeda, astfel incat evitati utilizarea produselor chimice agresive, care ar putea deteriora interiorul produsului.

Particularitati si avantaje Blast Faster 5T

✓ Putere: 449 W

✓ Capacitate: 5 GN1/1

✓ Cicluri: racire rapida, congelare rapida, dezghetare

✓ Mufa USB standard destinata incarcarii sau descarcarii de retete si pentru actualizari de software

✓ Picioare reglabile in inaltime din otel inoxidabil

✓ Multilimbaj (pana la 9 limbi)

✓ Greutate: 59 kg