Dulap frigorific / Dospitor roll in

Dulap frigorific / dospitor pentru patiserie roll-in cu o capacitate maxima carucior (neinclus) 20 tavi 60*80 cu distanta de 7 cm. Este un frigider / dospitor compact si util pentru toate locatiile care produc si vand produse de patiserie, brutarie, supermarket sau restaurant.

Frigider patiserie / Dospitor patiserie dotat cu usa cu auto-inchidere prevazuta cu garnitura siliconata rezistenta la temperaturi foarte scazute.

Temperatura de lucru a utilajului este cuprinsa intre -5...+35 grade Celsius, iar formarea ghetii este redusa datorita sistemului de dezghetare automata. Frigiderul de patisetie este dotat cu intrerupator ventilatie atunci cand usa este deschisa.

Functie pentru dospire profesionala special proiectata pentru a garanta rezultate excelente in procesul de preparare a produselor de panificatie in conformitate cu cerintele de monitorizare a standardelor HACCP.

Functionalitate manuala care permite programarea in 3 cicluri diferite: racire, incalzire si control ventilatie.

Sistem automat care functioneaza in 5 cicluri complet programabile pe parcursul unei intregi saptamani. Cele 5 cicluri permit intarzierea, mentinerea, conservarea, regenerarea si dospirea aluatului.

Datorita structurii realizate din otel-inox, frigiderul profesional / dospitorul de patiserie este foarte usor de curatat, igienizat si intretinut. Folositi doar o carpa umeda si un detergent usor sau apa calduta si sapun pentru curatarea rafturilor. Usile au o garnitura de cauciuc antibacteriana, care trebuie stearsa de fiecare data cand se curata aparatul. La final, dupa ce ati finalizat curatarea, asigurati-va ca toate partile sunt uscate si sterse cu o carpa moale.

✓ Functie pentru dospire profesionala

✓ Usa cu auto-inchidere prevazuta cu garnitura siliconata rezistenta la temperaturi foarte scazute

✓ Dotat cu intrerupator ventilatie atunci cand usa este deschisa

✓ Dezghetarea automata si evaporarea condensului

✓ Termostat si termometru digital programabil

✓ Capacitate maxima *carucior 20 tavi 60*80 cu distanta de 7 cm. *Caruciorul nu este inclus

✓ Usor de programat in mai multe limbi de circulatie internationala