Dulap frigorific / Dospitor 900 lt

Dulap frigorific / dospitor pentru patiserie 900 lt cu 1 usa si dotat standard cu sine pentru 6 tavi dimensiunea (cm): 60*80. Este un frigider / dospitor compact si util pentru toate locatiile care produc si vand produse de patiserie, brutarie, supermarket sau restaurant.

Frigider patiserie / Dospitor patiserie dotat cu usa cu auto-inchidere prevazuta cu garnitura siliconata rezistenta la temperaturi foarte scazute.

Temperatura de lucru a utilajului este cuprinsa intre -5...+35 grade Celsius, iar formarea ghetii este redusa datorita sistemului de dezghetare automata. Temperatura ambientala recomandata pentru camera in care este amplasat aparatul este de +32 grade Celsius.

Frigiderul de patisetie este dotat cu intrerupator ventilatie atunci cand usa este deschisa.

Functie pentru dospire profesionala special proiectata pentru a garanta rezultate excelente in procesul de preparare a produselor de panificatie in conformitate cu cerintele de monitorizare a standardelor HACCP.

Functionalitate manuala care permite programarea in 3 cicluri diferite: racire, incalzire si control ventilatie.

Sistem automat care functioneaza in 5 cicluri complet programabile pe parcursul unei intregi saptamani. Cele 5 cicluri permit intarzierea, mentinerea, conservarea, regenerarea si dospirea aluatului.

Datorita structurii realizate din otel-inox, frigiderul profesional / dospitorul de patiserie este foarte usor de curatat, igienizat si intretinut. Folositi doar o carpa umeda si un detergent usor sau apa calduta si sapun pentru curatarea rafturilor. Usile au o garnitura de cauciuc antibacteriana, care trebuie stearsa de fiecare data cand se curata aparatul. La final, dupa ce ati finalizat curatarea, asigurati-va ca toate partile sunt uscate si sterse cu o carpa moale.

✓ Functie pentru dospire profesionala

✓ Usa cu auto-inchidere prevazuta cu garnitura siliconata rezistenta la temperaturi foarte scazute

✓ Dotat cu intrerupator ventilatie atunci cand usa este deschisa

✓ Dezghetarea automata si evaporarea condensului

✓ Termostat si termometru digital programabil

✓ Capacitate maxima 29 tavi 60*80 cu distanta de 4.5 cm