Cuptor profesional patiserie / gastronomie FM electric cu 4 tavi si panou de control mecanic

Acest cuptor profesional FM este destinat bucatariilor HoReCa, patiseriilor si brutarilor care au nevoie de un echipament fiabil, performant si usor de utilizat. Construit integral din otel inoxidabil si sticla termorezistenta, modelul ofera o combinatie ideala intre durabilitate, design modern si eficienta in utilizarea zilnica.

Cu o putere instalata de 6.3 kW, cuptorul ofera incalzire rapida si stabila, atingand fara efort temperatura maxima de 250°C.

Capacitatea de 4 tavi 60×40 cm sau 4 cuve GN 1/1, cu distanta intre tavi de 8 cm, permite coacerea uniforma si eficienta a unui volum consistent de produse, fiind ideal pentru fluxuri medii si mari de productie.

Dimensiunile de 82×80×56 cm si greutatea de 55 kg il fac potrivit pentru bucatarii profesionale care solicita echipamente robuste, dar usor de integrat in spatii limitate.

Modelul poate fi alimentat la alegere cu 220V / 50Hz sau 380V / 50Hz, in functie de infrastructura locatiei (a se specifica la comanda), oferind flexibilitate si compatibilitate in orice spatiu profesional.

Echipamentul include:

– Temporizator 0–60 minute + functie continua

– Alarma de incheiere a ciclului

– Termostat de siguranta

– Comutator de siguranta pentru usa, care opreste automat functionarea la deschidere

Aceste sisteme asigura functionare sigura, protejand atat echipamentul, cat si operatorul.

Circulatie optima a aerului si iluminare profesionala

Sistemul de ventilatie cu sens reversibil garanteaza o distributie uniforma a aerului cald in interiorul cuptorului, prevenind coacerea neuniforma si imbunatatind calitatea produselor finale.

Iluminarea interioara cu halogen permite verificarea preparatelor fara pierderi de temperatura, contribuind la un control precis pe tot parcursul procesului de coacere.

Cuptorul este dotat cu 4 grilaje interioare, oferind flexibilitate in organizarea tavilor si in prepararea simultana a mai multor tipuri de produse.

Modelul este prevazut cu usa cu deschidere orizontala spre stanga, oferind acces rapid si confortabil la camera de coacere. Constructia din inox asigura curatare rapida si rezistenta ridicata in timp, chiar si in conditii intense de lucru.

✓ Putere instalata 6.3 kW pentru incalzire rapida

✓ Alimentare la alegere: 220V sau 380V

✓ Sens reversibil pentru coacere uniforma

✓ Termostat si comutator de siguranta

✓ Temporizator 0–60 min. cu functie continua

✓ Capacitate 4 tavi 60×40

✓ Design robust, usor de integrat in orice bucatarie profesionala