Cuptor profesional patiserie / gastronomie FM electric cu 4 tavi si panou de control electronic

Cuptorul profesional FM este conceput pentru patiserii mici si medii, cafenele sau bucatarii HoReCa, unde spatiul eficient si precizia in coacere sunt prioritare. Construit integral din otel inoxidabil si dotat cu sticla termorezistenta, acest model ofera durabilitate ridicata si o igiena excelenta, fiind o solutie fiabila pentru utilizarea zilnica.

Convectomat profesional, conceput pentru gatire uniforma si control precis al temperaturii.

Cu o putere instalata de 3.2 kW si alimentare la 220V, cuptorul este extrem de versatil, putand fi instalat in aproape orice locatie. Acesta atinge si mentine temperaturi de lucru de pana la 260°C, fiind ideal pentru o varietate mare de produse.

Capacitatea sa de 4 tavi (43×34 cm) sau cuve GN 2/3, cu o distanta de 8 cm intre ele, asigura o circulatie optima a aerului chiar si atunci cand cuptorul este incarcat la maximum. Dimensiunile externe compacte de 59×71×55,5 cm permit integrarea usoara in spatii de lucru restranse.

Cuptorul este dotat cu un panou de control intuitiv, care faciliteaza setarea precisa a parametrilor de gatire.

Dispune de:

• Preincalzire automata: pentru a asigura introducerea produselor la temperatura optima inca din prima secunda.

• Carte de retete inclusa: pentru a ghida utilizatorul spre rezultate perfecte.

• Alarma sonora: avertizare la incheierea ciclului de gatire, facilitand multitasking-ul in bucatarie.

Echipamentul ofera un control avansat asupra texturii preparatelor prin functia de reglare a umiditatii (0-100%).

Sistemul de ventilatie include:

• Sens reversibil: ventilatorul isi schimba automat directia de rotatie, garantand o distributie perfect uniforma a caldurii pe toate nivelurile.

Aceasta tehnologie elimina riscul aparitiei zonelor reci, asigurand o coacere echilibrata, indiferent de tipul de produs.

Modelul este echipat cu elemente esentiale pentru protectie si vizibilitate:

• Comutator de siguranta pe usa: opreste functionarea la deschidere.

• Termostat de siguranta: previne supraincalzirea.

• Iluminare interioara cu halogen: pentru monitorizarea vizuala perfecta a procesului de coacere.

Cuptorul vine pregatit de lucru, fiind dotat standard cu 4 tavi perforate din aluminiu. Conexiunea la apa de 3/4" permite utilizarea sistemului de umidificare fara dificultati tehnice majore. Cu o greutate de 38 kg, este un echipament robust, dar usor de manipulat la nevoie.

✓ Putere instalata 3.2 kW (alimentare 220V)

✓ Control electronic precis

✓ Ventilatie cu sens reversibil (coacere uniforma)

✓ Umiditate reglabila 0-100%

✓ Functie de preincalzire automata

✓ 4 tavi perforate incluse

✓ Temperatura maxima: 260°C

✓ Capacitate 4 tavi 43×34 / GN 2/3

✓ Structura robusta din otel-inox si sticla termorezistenta