Vrei mai multe detalii despre acest produs? Lasa-ne un mesaj iar un specialist Top-K te va contacta in cel mai scurt timp!
CUPTOR ELECTRIC CU CONVECTIE SI ABUR, 4 TAVI GN 1/1, ECRAN TACTIL, 6.4 KW
CUPTOR ELECTRIC CU CONVECTIE SI ABUR, 4 TAVI GN 1/1, ECRAN TACTIL, 6.4 KW
Cod produs:
EKF411NTUD
Pret normal
2.629,00 €
Special Price
1.969,00 €
+ TVA
Descriere scurta:
Putere: 6.4 kW
Dimensiuni exterioare (cm): 78.4*75.2*63.4
Tensiune alimentare: 400 V
Temperatura de lucru: +30°C / +260°C
Capacitate: 4 tavi GN 1/1 (530x325 mm), nu sunt incluse
Structura: carcasa si camera din otel inoxidabil AISI 304
Comenzi: ecran tactil cu pictograme colorate, 99 de programe, fiecare cu 4 pasi
Abur direct: 10 trepte, controlat electronic
Ventilatoare: 2, cu inversare automata si 2 viteze
Preincalzire pana la +180°C
Port USB pentru descarcarea datelor HACCP, Wi-Fi optional pentru actualizari de software
Usa din sticla cu 2 straturi, ventilata prin gravitatie, cu deschidere din partea superioara
Ghidaje robuste in forma de L, distanta intre tavi: 73 mm
Iluminare LED, racirea comenzilor, protectie la supraincalzire, grad de protectie IPX3
Compatibil cu suportul cu 6 perechi de ghidaje pentru tavi GN 1/1, 79*52*70 cm, vandut separat
Tip: cuptor electric mixt, pentru bucatarii profesionale cu spatiu limitat
Certificat CE
Greutatea echipamentului (kg): 58
In stoc
Cuptorul electric cu convectie si abur, cu 4 tavi GN 1/1 si ecran tactil, este un model compact, conceput pentru bucatariile profesionale cu spatiu limitat care au nevoie de control digital. Se foloseste in restaurante, hoteluri, cantine si unitati de catering, pentru coacere, frigere si gatire cu abur. Programele memorate ajuta la obtinerea unor preparate constante, iar aparatul ramane usor de utilizat si de intretinut.
Control digital si abur reglabil in 10 trepte
Carcasa si camera sunt fabricate din otel inoxidabil AISI 304, rezistent la utilizarea intensiva din bucatariile profesionale, iar ghidajele robuste in forma de L sustin tavile GN 1/1. Panoul cu ecran tactil si pictograme colorate permite memorarea a 99 de programe, fiecare cu 4 pasi. Aburul direct se controleaza electronic in 10 trepte, temperatura se regleaza de la +30°C la +260°C, iar cele 2 ventilatoare cu inversare automata si 2 viteze distribuie uniform caldura in camera. Functia de preincalzire ajunge pana la +180°C, iar usa din sticla cu 2 straturi este ventilata prin gravitatie si se deschide din partea superioara.
De ce sa alegi acest cuptor HoReCa?
Spre deosebire de modelele standard, acest cuptor este dotat cu abur direct controlat electronic si cu 99 de programe memorate, ceea ce il face indispensabil pentru:
Carne si peste: Aburul reglabil ajuta preparatele sa isi pastreze umiditatea.
Legume si garnituri: Nivelul de abur se alege precis, din cele 10 trepte.
Meniuri fixe: Programele memorate reproduc aceeasi reteta, pas cu pas.
Spatii limitate: Formatul compact ofera 4 tavi GN 1/1 pe o suprafata redusa.
Avantaje Tehnice si Functionale:
Capacitate: 4 tavi GN 1/1 (530x325 mm), asezate pe ghidaje la 73 mm distanta.
Gatire uniforma: 2 ventilatoare cu inversare automata si 2 viteze distribuie caldura in toata camera.
Temperatura si abur: Interval de lucru de la +30°C la +260°C si abur direct in 10 trepte.
Trasabilitate HACCP: Portul USB permite descarcarea datelor pentru audit.
Conectivitate: Wi-Fi optional pentru actualizari de software.
Siguranta: Racirea comenzilor, protectie la supraincalzire si grad de protectie IPX3.
Specificatii pe scurt:
Tip produs: Cuptor electric mixt cu convectie si abur.
Utilizare: Coacere, frigere si gatire cu abur in bucatarii profesionale.
Capacitate: 4 tavi GN 1/1 (nu sunt incluse).
Mecanism: Abur direct controlat electronic, 2 ventilatoare cu inversare automata.
Comenzi: Ecran tactil, 99 de programe, fiecare cu 4 pasi.
Alimentare: 400 V, 6.4 kW.
Usor de utilizat
Operatorul alege pe ecranul tactil un program memorat sau regleaza direct temperatura si nivelul de abur, iar pictogramele colorate fac meniul usor de inteles. Iluminarea LED si usa din sticla permit urmarirea gatirii, iar tavile GN 1/1 se aseaza simplu pe ghidaje. Cu o dimensiune de 78.4*75.2*63.4 cm si o capacitate de 4 tavi GN 1/1, cuptorul este ideal in restaurante, hoteluri, cantine si unitati de catering.
Usor de curatat
Carcasa si camera din otel inoxidabil AISI 304 se curata simplu si rapid. Folositi o carpa moale sau un burete pentru a sterge interiorul, dupa racirea cuptorului. Pentru pete mai persistente, puteti utiliza o solutie de curatare delicata si evitati produsele chimice agresive, care ar putea deteriora aparatul.
Particularitati si avantaje cuptor electric cu convectie si abur, 4 tavi GN 1/1, ecran tactil
✓ Ecran tactil cu pictograme colorate
✓ 99 de programe, fiecare cu 4 pasi
✓ Abur direct in 10 trepte, controlat electronic
✓ Temperatura reglabila de la +30°C la +260°C
✓ Preincalzire pana la +180°C
✓ 2 ventilatoare cu inversare automata si 2 viteze
✓ Port USB pentru datele HACCP si Wi-Fi optional
✓ Iluminare LED, racirea comenzilor si protectie la supraincalzire
✓ Greutate: 58 kg
PROMO:
Specificatii produs
| Modul | Control umiditate |
|---|---|
| Panou de control | Digital |
| Producator | TOPK PLUS |
| Tip de alimentare | Alimentare electrica |
| Tip sistem de incalzire | Cu convectie si abur |
| Capacitate | 4 tavi |