Vrei mai multe detalii despre acest produs? Lasa-ne un mesaj iar un specialist Top-K te va contacta in cel mai scurt timp!
CUPTOR DE PATISERIE CU CONVECTIE SI ABUR, 4 TAVI 60X40 CM, ECRAN TACTIL, 6.4 KW
CUPTOR DE PATISERIE CU CONVECTIE SI ABUR, 4 TAVI 60X40 CM, ECRAN TACTIL, 6.4 KW
Cod produs:
TPKF464NTUD
Pret normal
2.409,00 €
Special Price
1.799,00 €
+ TVA
Descriere scurta:
Putere: 6.4 kW
Dimensiuni exterioare (cm): 78.3*75.5*63.4
Tensiune alimentare: 400 V
Temperatura de lucru: +30°C / +260°C
Capacitate: 4 tavi 60x40 cm, nu sunt incluse, distanta intre tavi: 83 mm
Structura: carcasa si camera din otel inoxidabil AISI 304, ghidaje robuste in forma de L
Comenzi: ecran tactil cu pictograme colorate, 99 de programe, fiecare cu 4 pasi
Abur direct: 10 trepte, controlat electronic
Ventilatoare: 2, cu inversare automata si 2 viteze
Preincalzire pana la +180°C
Port USB pentru datele HACCP, Wi-Fi optional pentru actualizari de software
Usa din sticla cu 2 straturi, ventilata prin gravitatie, cu deschidere din partea superioara
Iluminare LED, racirea comenzilor, protectie la supraincalzire, grad de protectie IPX3
Compatibil cu suportul cu 6 perechi de ghidaje, 76*52*70 cm, vandut separat
Dospitor compatibil: TPKL864N
Utilizare: patiserii, cofetarii, brutarii, cafenele
Certificat CE
Greutatea echipamentului (kg): 58
Disponibil la comanda
Cuptorul electric de patiserie cu convectie si abur, cu 4 tavi de 60x40 cm si ecran tactil, este gandit pentru unitatile care au nevoie de retete memorate si de acces rapid la datele HACCP. Se foloseste in patiserii, cofetarii, brutarii si cafenele, pentru coacerea produselor de patiserie si de panificatie. Panoul tactil il face usor de utilizat, iar constructia din inox il face usor de intretinut.
Ecran tactil, 99 de programe si abur in 10 trepte
Carcasa si camera de coacere sunt fabricate din otel inoxidabil AISI 304, iar ghidajele robuste in forma de L sustin tavile de 60x40 cm, asezate la 83 mm distanta. Panoul cu ecran tactil si pictograme colorate permite memorarea a 99 de programe, fiecare cu 4 pasi. Aburul direct se controleaza electronic in 10 trepte, iar cele 2 ventilatoare cu inversare automata si 2 viteze distribuie uniform caldura. Temperatura se regleaza de la +30°C la +260°C, iar functia de preincalzire ajunge pana la +180°C. Usa din sticla cu 2 straturi este ventilata prin gravitatie si se deschide din partea superioara.
De ce sa alegi acest cuptor HoReCa?
Spre deosebire de modelele standard, acest cuptor este dotat cu abur direct controlat electronic si cu 99 de programe memorate, ceea ce il face indispensabil pentru:
Paine si produse de panificatie: Aburul se regleaza precis, in 10 trepte.
Produse de patiserie: Programele memorate reproduc aceeasi reteta, pas cu pas.
Evidenta HACCP: Portul USB permite descarcarea datelor pentru audit.
Productie cu dospire: Dospitorul TPKL864N completeaza linia de lucru.
Avantaje Tehnice si Functionale:
Capacitate: 4 tavi de 60x40 cm, asezate pe ghidaje la 83 mm distanta.
Coacere uniforma: 2 ventilatoare cu inversare automata si 2 viteze distribuie caldura in toata camera.
Temperatura si abur: Interval de lucru de la +30°C la +260°C si abur direct in 10 trepte.
Conectivitate: Port USB pentru datele HACCP si Wi-Fi optional pentru actualizari de software.
Siguranta: Racirea comenzilor, protectie la supraincalzire si grad de protectie IPX3.
Specificatii pe scurt:
Tip produs: Cuptor electric de patiserie si brutarie, cu convectie si abur.
Utilizare: Produse de patiserie si de panificatie.
Capacitate: 4 tavi de 60x40 cm (nu sunt incluse).
Mecanism: Abur direct controlat electronic, 2 ventilatoare cu inversare automata.
Comenzi: Ecran tactil, 99 de programe, fiecare cu 4 pasi.
Alimentare: 400 V, 6.4 kW.
Usor de utilizat
Operatorul alege pe ecranul tactil un program memorat sau regleaza direct temperatura si nivelul de abur, iar pictogramele colorate fac meniul usor de inteles. Iluminarea LED si usa din sticla permit urmarirea coacerii, iar tavile se aseaza simplu pe ghidaje. Cu o dimensiune de 78.3*75.5*63.4 cm si o capacitate de 4 tavi de 60x40 cm, cuptorul este ideal in patiserii, cofetarii, brutarii si cafenele.
Usor de curatat
Carcasa si camera din otel inoxidabil AISI 304 se curata simplu si rapid. Folositi o carpa moale sau un burete pentru a sterge interiorul, dupa racirea cuptorului. Pentru pete mai persistente, puteti utiliza o solutie de curatare delicata si evitati produsele chimice agresive, care ar putea deteriora aparatul.
Particularitati si avantaje cuptor de patiserie cu convectie si abur, 4 tavi 60x40 cm, ecran tactil
✓ Ecran tactil cu pictograme colorate
✓ 99 de programe, fiecare cu 4 pasi
✓ Abur direct in 10 trepte, controlat electronic
✓ Temperatura reglabila de la +30°C la +260°C
✓ Preincalzire pana la +180°C
✓ 2 ventilatoare cu inversare automata si 2 viteze
✓ Port USB pentru datele HACCP si Wi-Fi optional
✓ Greutate: 58 kg
PROMO:
Specificatii produs
| Modul | Control umiditate |
|---|---|
| Panou de control | Digital |
| Producator | TOPK PLUS |
| Tip de alimentare | Alimentare electrica |
| Tip sistem de incalzire | Cu convectie si abur |
| Tip suport | Fara suport |
| Tip tavi utilizate | 40x60 cm |
| Capacitate | 4 tavi |