Cuptoare gastronomice si Cuptoare convectie

Putere: 10.4 kW

Dimensiuni exterioare (cm): 73*85.5*85

Tensiune alimentare: 400 V

Temperatura de lucru: +100°C / +270°C

Capacitate: 7 tavi GN 1/1 (neincluse), distanta intre tavi 68 mm, 105-140 de portii pe zi

Structura: corp din otel inoxidabil, camera de gatire din otel inoxidabil AISI 304, protectie la apa IPX4

Comenzi: electromecanice, cu 3 butoane

Timp de lucru: 10-120 de minute sau functionare nonstop

Moduri de gatire: aer cald uscat sau abur reglabil in 5 trepte, prin pulverizare directa cu apa

Ventilatoare: 2, cu inversare automata

Usa: geam dublu, iluminare LED, blocare la 60°, 90°, 120° si 180°

Izolatie: carcasa izolata; garnitura de usa din silicon, usor de inlocuit

Curatare: manuala, camera cu colturi rotunjite

Tip: cuptor combi electric, pentru bucatarii profesionale

Utilizare: restaurante, hoteluri si unitati de catering

Amplasare: pe suport inox cu glisiere pentru 5 tavi GN 1/1 (vandut separat), cu racord la curent electric, apa tratata si canalizare

Certificat CE

Greutatea echipamentului (kg): 96