Carucior inox banquet cald 6 cuve GN 2/1

Caruciorul banquet cald reprezinta echipamentul profesional mobil perfect adaptat pentru bucatariile de restaurante, hoteluri, firme de catering si saloane de evenimente care doresc mentinerea la cald, transportul si servirea preparatelor culinare la standarde maxime de calitate. Cu o inaltime medie de 125 cm si o greutate optimizata de doar 60 kg, acest model ofera o manevrabilitate excelenta si un acces ergonomic, fiind usor de incarcat, descarcat si mutat rapid intre zona de bucatarie si salile de servire.

Construit pe o structura robusta din otel-inox de inalta calitate, caruciorul garanteaza o durabilitate exceptionala la uzura zilnica si o igienizare rapida conform normelor HACCP. Interiorul este optimizat sa gazduiasca pana la 6 tavi / cuve gastronomice de format mare GN 2/1, oferind spatiu generos pentru portii voluminoase pe fiecare nivel.

Echipamentul ofera o plaja de temperatura de lucru reglabila intre +50°C si +70°C, fiind proiectat sa functioneze impecabil chiar si la o temperatura ambientala ridicata, cuprinsa intre +18°C si +43°C. Cu o putere electrica sporita de 3 kW, caruciorul asigura o aducere rapida la temperatura de lucru si o mentinere constanta si sigura a caldurii interioare, chiar si la deschideri frecvente ale usii.

Punctul forte al acestui model este sistemul integrat pentru mentinerea umiditatii optime, care previne uscarea si deshidratarea mancarurilor (cum ar fi fripturile, fripturile de pasare, garniturile sau legumele) pe durata transportului. De asemenea, circulatia optimizata a aerului asigura distributia perfecta si uniforma a fluxului termic pe toate cele 6 niveluri.

Mentinerea temperaturii interioare cu un consum energetic redus este asigurata de o izolatie din poliuretan cu densitate inalta de 40 kg/m³. Pentru un control facil si o siguranta deplina pe durata utilizarii, caruciorul este dotat cu:

Panou de control cu termostat digital: Prevazut cu indicator de incalzire interioara pentru urmarirea facila si precisa a regimului termic.

Sistem de inchidere magnetic cu cheie: Ofera o etansare termica perfecta pe conturul usii si impiedica deschiderea accidentala sau accesul neautorizat pe durata transportului.

Manevrabilitate excelenta si stabilitate pe pozitie

Avand o greutate redusa de doar 60 kg, caruciorul este deosebit de facil de manevrat de catre un singur operator. Rotile sunt blocabile (prevazute cu sistem de franare), garantand o imobilizare sigura pe pozitie pe durata incarcarii, descarcarii sau servirii directe.

Echipamentul functioneaza prin alimentare la o tensiune standard de 220V / 50 Hz, fiind extrem de usor de pre-incalzit la orice priza obisnuita inainte de utilizare. Aparatul detine certificarea CE, atestand respectarea normelor europene de siguranta alimentara.

Incalzire rapida si puternica (3 kW): Atinge si mentine temperatura optima fara intarzieri.

Mentinerea calitatii si suculentei: Sistemul de umiditate si circulatia optimizata a aerului impiedica uscarea preparatelor.

Format ergonomic GN 2/1 (Inaltime 125 cm, Greutate 60 kg): Manevrabilitate maxima si efort fizic redus la transport.

Securitate la servire: Usa cu inchidere magnetica si cheie, alaturi de roti blocabile cu frana.

✓ Structura integrala din otel-inox igienica si ultra-rezistenta

✓ Capacitate de 6 tavi format mare GN 2/1

✓ Sistem activ pentru mentinerea umiditatii si preintampinarea uscarii mancarurilor

✓ Izolatie densa din poliuretan (40 kg/m³) pentru pastrarea caldurii

✓ Panou digital intuitiv si roti cu frana pentru o manevrare sigura

Tip produs: Carucior banquet cald mobil (pentru mentinere si transport preparate calde).

Destinatie: Catering, restaurante, hoteluri, saloane de banchet.

Capacitate: 6 cuve / tavi gastronomice GN 2/1.

Alimentare electrica: 220 V / 50 Hz.

✓ Lungime totala: 71.6 cm

✓ Adancime totala: 88.8 cm

✓ Inaltime totala: 125 cm

✓ Putere electrica: 3 kW

✓ Temperatura de lucru: +50°C ... +70°C

✓ Izolatie termica: Poliuretan (densitate 40 kg/m³)

✓ Sistem umiditate: Da (pentru prevenirea uscarii alimentelor)

✓ Greutate echipament: 60 kg

✓ Certificat CE