Carucior inox banquet cald 15 cuve GN 1/1

Caruciorul banquet cald reprezinta echipamentul profesional mobil ideal pentru firmele de catering, hoteluri, saloane de evenimente si restaurante de mari dimensiuni. Conceput special pentru mentinerea la cald, transportul si servirea preparatelor culinare la temperaturi optime de siguranta alimentara, acest carucior asigura conservarea gustului, suculentei si aspectului preparatelor proaspat gatite pana in momentul servirii.

Construit pe o structura robusta din otel-inox de inalta calitate, caruciorul ofera o durabilitate maxima la utilizare zilnica si o igienizare rapida si facila conform standardelor HACCP. Interiorul este optimizat pentru a gazdui pana la 15 cuve gastronomice GN 1/1, permitand organizarea si transportul unui volum mare de portii intr-un format compact.

Echipamentul ofera o plaja de temperatura de lucru reglabila intre +50°C si +70°C. Cu o putere instalata de 3 kW, caruciorul garanteaza o incalzire rapida si mentinerea constanta a temperaturii interioare pe tot parcursul utilizarii.

Punctul forte al acestui model este sistemul integrat pentru mentinerea umiditatii optime, care previne uscarea si deshidratarea mancarurilor (fripturi, garnituri, legume) pe durata transportului. In plus, arhitectura interioara asigura o circulatie optimizata a aerului, distribuind fluxul termic uniform pe toate cele 15 niveluri, indiferent de gradul de incarcare.

Pentru a conserva caldura la interior cu un consum energetic redus, carcasa este protejata de o izolatie din poliuretan cu densitate de 40 kg/m³. Echipamentul este prevazut cu facilitati avansate de control si securitate:

Panou de control cu termostat digital: Dotat cu indicator de incalzire interioara pentru urmarirea facila si precisa a regimului termic.

Sistem de inchidere magnetic cu cheie: Asigura o etansare termica perfecta pe conturul usii si impiedica accesul neautorizat pe durata transportului sau a stocarii temporare.

Mobilitate excelenta si manevrabilitate

Avand o greutate optimizata de 94 kg, caruciorul este usor de manevrat si deplasat intre bucatarie si salile de servire. Rotile sunt blocabile (prevazute cu frana), garantand o stabilitate perfecta in timpul incarcarii, descarcarii sau servirii fixe.

Alimentarea se face la o tensiune standard de 220V / 50 Hz, permitand pre-incalzirea echipamentului la orice priza obisnuita inainte de a fi incarcat. Aparatul detine certificarea CE, atestand conformitatea cu cele mai exigente norme europene de calitate si siguranta.

Calitate culinara pastrata: Sistemul de umiditate impiedica uscarea alimentelor, mentinandu-le fragede si calde ca proaspat gatite.

Capacitate de 15 niveluri GN 1/1: Excelent pentru eficientizarea servirii la banchete, nunti sau evenimente corporate.

Distributie termica uniforma: Circulatia optimizata a aerului elimina punctele reci din interiorul cuvei.

Constructie compacta si sigura: Inchidere magnetica cu cheie si roti cu sistem de franare pentru transport fara griji.

✓ Structura integrala din otel-inox rezistenta si igienica

✓ Capacitate mare pentru 15 cuve formatoare GN 1/1

✓ Sistem activ pentru mentinerea umiditatii optime a preparatelor

✓ Izolatie densa din poliuretan (40 kg/m³) pentru conservarea caldurii

✓ Manevrabilitate sporita si roti cu sistem de blocare pentru siguranta

Tip produs: Carucior banquet cald mobil (pentru mentinere si transport preparate calde).

Destinatie: Catering, hoteluri, saloane de evenimente, restaurante.

Capacitate: 15 cuve gastronomice GN 1/1.

Alimentare electrica: 220 V / 50 Hz.

✓ Lungime totala: 58.1 cm

✓ Adancime totala: 76.9 cm

✓ Inaltime totala: 168.3 cm

✓ Putere electrica: 3 kW

✓ Temperatura de lucru: +50°C ... +70°C

✓ Izolatie termica: Poliuretan (densitate 40 kg/m³)

✓ Sistem umiditate: Da (pentru prevenirea uscarii alimentelor)

✓ Greutate echipament: 94 kg

✓ Certificat CE