Cabina de pulverizare pentru ciocolata, cu aspiratie, este un echipament profesional conceput pentru a aspira particulele aflate in suspensie in timpul pulverizarii. Este destinata laboratoarelor de ciocolaterie, cofetariilor si patiseriilor care pulverizeaza ciocolata sau unt de cacao pe produse. Particulele aspirate sunt retinute de un sistem de filtrare in 3 trepte, iar aerul purificat de filtrul HEPA revine in incapere. Structura este solida, din inox AISI 304. Aparatul de pulverizat ciocolata nu face parte din specificatia acestui produs, iar rotile se comanda separat, la cerere.
Aspiratie si filtrare in 3 trepte
In timpul pulverizarii, particulele de ciocolata si de unt de cacao aflate in suspensie sunt aspirate in cabina si trec prin sistemul de filtrare in 3 trepte. Prima treapta este un filtru din carton, care trimite particulele in interiorul cabinei, spre a doua treapta de filtrare: filtrele plane cu doua plase de otel. Ultima treapta este filtrul HEPA, care reduce zgomotul si purifica aerul inainte ca acesta sa revina in incapere. Cabina se alimenteaza la 380 V, are o putere de 0.75 kW si este un produs cu marcaj CE.
De ce sa alegi aceasta cabina de pulverizare HoReCa?
Spre deosebire de modelele standard, acest echipament este dotat cu aspiratie si cu filtrare in 3 trepte, ultima treapta fiind un filtru HEPA, ceea ce il face indispensabil pentru:
Pulverizarea ciocolatei: Particulele ramase in aer in timpul pulverizarii sunt aspirate in cabina.
Pulverizarea untului de cacao: Si atunci cand lucrati cu unt de cacao, particulele sunt aspirate si filtrate la fel.
Laboratoare de ciocolaterie si cofetarie: Particulele sunt retinute in sistemul de filtrare, pentru ca zona de lucru sa ramana curata.
Aerul din incapere: Aerul aspirat trece prin filtrul HEPA si revine purificat.
Avantaje Tehnice si Functionale:
Aspiratie la Pulverizare: Particulele care raman in aer cand pulverizati ciocolata sau unt de cacao sunt aspirate in cabina.
Filtrare in 3 Trepte: Filtru din carton, filtre plane cu doua plase de otel si filtru HEPA pentru purificarea finala a aerului.
Zgomot Redus: Filtrul HEPA are si rolul de a reduce zgomotul.
Constructie Durabila: Structura solida din inox AISI 304.
Date Electrice: Putere de 0.75 kW, alimentare la 380 V.
Mobilitate la Cerere: Roti optionale (cod separat 09.CHPNT.WL, nu sunt incluse), pentru mutarea usoara a cabinei.
Specificatii pe scurt:
Tip produs: Cabina de pulverizare pentru ciocolata, cu aspiratie si filtrare.
Utilizare: Pulverizarea ciocolatei si a untului de cacao in laboratoare de ciocolaterie, cofetarie si patiserie.
Mecanism: Aspiratie cu filtrare in 3 trepte (filtru din carton, filtre plane cu doua plase de otel, filtru HEPA).
Usor de utilizat
Cabina se foloseste simplu in laborator: ciocolata sau untul de cacao se pulverizeaza in interiorul ei, iar particulele ramase in suspensie sunt aspirate si trec prin cele 3 trepte de filtrare. Aerul purificat de filtrul HEPA revine in incapere; acelasi filtru contribuie si la reducerea zgomotului. Cabina se alimenteaza la 380 V. Pentru o mutare usoara, la cerere sunt disponibile roti (cod separat 09.CHPNT.WL, nu sunt incluse); cu roti, inaltimea cabinei ajunge la 255 cm. Cu dimensiunile de 90*102*238 cm (fara roti), cabina de pulverizare este potrivita pentru laboratoarele de ciocolaterie, cofetariile si patiseriile care lucreaza cu ciocolata pulverizata.
Usor de curatat
Datorita structurii din inox AISI 304, cabina se curata usor. Folositi o carpa moale sau un burete pentru a sterge suprafetele. Pentru pete mai persistente, puteti utiliza o solutie de curatare delicata aplicata pe o carpa umeda, evitand produsele chimice agresive, care ar putea deteriora echipamentul. Filtrele se verifica si se intretin conform instructiunilor de utilizare, pentru ca aspiratia si filtrarea sa functioneze corect.
Particularitati si avantaje cabina de pulverizare ciocolata cu aspiratie
✓ Aspira particulele aflate in suspensie in timpul pulverizarii ciocolatei si a untului de cacao
✓ Sistem de filtrare in 3 trepte: filtru din carton, filtre plane cu doua plase de otel si filtru HEPA
✓ Filtrul HEPA reduce zgomotul si purifica aerul care revine in incapere
✓ Structura solida din inox AISI 304
✓ Alimentare 380 V, putere 0.75 kW
✓ Dimensiuni: 90*102*238 cm fara roti; 90*102*255 cm cu roti
✓ Roti disponibile la cerere, cod separat 09.CHPNT.WL (nu sunt incluse)
✓ Aparatul de pulverizat ciocolata nu face parte din specificatia produsului
✓ Produs cu marcaj CE, fabricat in Italia