Fierbatorul de paste (bolitorul) pe gaz cu 2 cuve din seria 900 este un echipament profesional conceput pentru bucatariile cu volum mare de lucru: restaurante, pizzerii, hoteluri, cantine si unitati de catering. Cele doua cuve de 35 L permit fierberea simultana a doua preparate diferite, iar constructia din inox il face rezistent, usor de utilizat si de intretinut.
Doua cuve de 35 L din inox AISI 316
Fiecare cuva de 51*30.8*29 cm este realizata din inox AISI 316, cu grosimea de 1.5 mm, si are arzatorul ei de 13.5 kW din inox AISI 410, cu o putere totala de 27 kW. Aprinderea este piezoelectrica, iar valva de siguranta intrerupe alimentarea cu gaz daca flacara se stinge. Carcasa este din inox AISI 430 de 0.8 mm, blatul din inox AISI 304 de 1.5 mm, iar dulapul cu 2 usi din partea de jos sta pe picioare reglabile de 10-15 cm.
De ce sa alegi acest fierbator de paste HoReCa?
Spre deosebire de modelele standard, acest fierbator de paste are doua cuve separate de 35 L, ceea ce il face indispensabil pentru:
Restaurante italiene si pizzerii: Doua tipuri de paste fierte in acelasi timp.
Taitei si galuste: O cuva pentru paste, cealalta pentru alte preparate.
Legume oparite: Oparire rapida pentru garnituri si salate, separat de paste.
Cantine si catering: Productie mare la orele de varf.
Avantaje Tehnice si Functionale:
Capacitate dubla: 2 cuve de 35 L (51*30.8*29 cm fiecare).
Putere: 2 arzatoare de 13.5 kW, 27 kW in total.
Constructie durabila: Cuve din inox AISI 316, carcasa din inox AISI 430, blat din inox AISI 304.
Siguranta in utilizare: Aprindere piezoelectrica si protectie la stingerea flacarii.
Consum: 2.86 m3/h pe gaz natural sau 2.13 kg/h pe GPL.
Specificatii pe scurt:
Tip produs: Fierbator de paste (bolitor) pe gaz cu 2 cuve, seria 900.
Utilizare: Paste, taitei, galuste, legume.
Capacitate: 2 cuve x 35 L, cosuri incluse.
Mecanism: Aprindere piezoelectrica, valva de siguranta pentru gaz.
Usor de utilizat
Cosurile din inox AISI 304, mari (29*16*20 cm) si mici (14*14*20 cm), permit fierberea portiilor separat si scoaterea lor rapida din apa. Fiecare cuva are comenzile ei pe panoul frontal, iar dulapul cu 2 usi ofera acces la componente. Cu o dimensiune de 80*90*114 cm si o capacitate de 2 x 35 L, fierbatorul de paste este ideal in restaurante, pizzerii, hoteluri, cantine si unitati de catering.
Usor de curatat
Dupa golire, cuvele din inox AISI 316 si cosurile se spala cu apa calda si detergent delicat, iar depunerile de amidon se indeparteaza usor de pe suprafetele netede. Carcasa si blatul se sterg cu o carpa umeda. Evitati produsele abrazive sau clorurate, care pot deteriora inoxul.
Particularitati si avantaje fierbator de paste pe gaz cu 2 cuve, seria 900
✓ Doua cuve separate de 35 L, din inox AISI 316
✓ Cosuri din inox AISI 304, de doua marimi, incluse
✓ 2 arzatoare de 13.5 kW din inox AISI 410
✓ Aprindere piezoelectrica
✓ Protectie la stingerea flacarii
✓ Dulap cu 2 usi si picioare reglabile 10-15 cm
✓ Greutate: 99 kg