Fierbatorul de paste pe gaz (bolitor) cu doua cuve de 24 de litri din seria 700 este un echipament profesional pentru fierberea rapida a pastelor, conceput pentru restaurante, pizzerii, cantine si hoteluri. Cele doua cuve din inox AISI 316 lucreaza separat, iar cele sase cosuri din inox permit fierberea mai multor portii in acelasi timp. Aprinderea piezoelectrica si protectia la stingerea flacarii fac lucrul simplu si sigur, iar echipamentul, montat pe dulap, este usor de utilizat si de intretinut.
Doua cuve din inox AISI 316
Fiecare cuva are 24 de litri si este realizata din inox AISI 316 de 1.5 mm, un otel inoxidabil potrivit pentru apa sarata folosita zilnic la fierberea pastelor. Cele doua arzatoare din inox AISI 410, de cate 10 kW, aduc apa repede la fierbere, iar comanda gazului se face prin valve de siguranta, cu protectie la stingerea flacarii. Carcasa este din inox AISI 430 de 0.8 mm, iar blatul din inox AISI 304 de 1.5 mm. Cosurile din inox AISI 304 (doua mari si patru mici) permit portionarea pastelor direct in cuve.
De ce sa alegi acest fierbator de paste HoReCa?
Spre deosebire de modelele standard, acest fierbator de paste este dotat cu doua cuve din inox AISI 316 si sase cosuri pentru portii, ceea ce il face indispensabil pentru:
Paste lungi si scurte: Fiecare portie fierbe in cosul ei si se scoate la timp.
Paste proaspete si umplute: Cosurile mici sunt potrivite pentru portii individuale.
Paste si garnituri in paralel: Intr-o cuva fierb pastele, iar in cealalta orezul sau legumele.
Orele de varf: Mai multe portii se gatesc in paralel, fara asteptare.
Avantaje Tehnice si Functionale:
Capacitate: Doua cuve de 24 de litri, cu doua cosuri mari (290 x 160 x 200 mm) si patru cosuri mici (140 x 140 x 200 mm).
Putere de 20 kW: Doua arzatoare din inox de cate 10 kW aduc apa repede la fierbere.
Siguranta in Lucru: Aprindere piezoelectrica, valve de siguranta si protectie la stingerea flacarii.
Constructie Durabila: Cuve din inox AISI 316, carcasa din inox AISI 430 si blat din inox AISI 304.
Consum Controlat: 2.12 m3/h la gaz natural si 1.58 kg/h la GPL.
Specificatii pe scurt:
Tip produs: Fierbator de paste pe gaz / bolitor profesional, seria 700.
Utilizare: Paste, paste umplute, orez, legume.
Capacitate: 2 cuve x 24 litri, 6 cosuri.
Mecanism: Arzatoare pe gaz cu aprindere piezoelectrica si protectie la stingerea flacarii.
Usor de utilizat
Fierbatorul de paste este proiectat pentru a fi usor de folosit si de intretinut. Pe panoul frontal, fiecare cuva are un buton piezoelectric pentru aprindere si un buton de comanda pentru reglarea flacarii. Cosurile au manere, astfel incat pastele se scot si se scurg rapid, direct deasupra cuvei. Picioarele reglabile permit asezarea la nivel. Cu o dimensiune de 80*70*108.5 cm si o capacitate de 2 x 24 de litri, fierbatorul de paste este ideal in restaurante, pizzerii, cantine si hoteluri.
Usor de curatat
Dupa racire, apa se goleste, iar cuvele din inox se curata usor cu apa calda si detergent neutru. Cosurile din inox se spala separat, iar carcasa si blatul se sterg cu o carpa moale sau cu un burete. Pentru depunerile de amidon sau de calcar folositi o solutie de curatare delicata. Evitati produsele chimice agresive si buretii abrazivi, care ar putea zgaria inoxul.
Particularitati si avantaje fierbator de paste pe gaz cu doua cuve de 24 L
✓ 2 cuve de 24 L din inox AISI 316, 343 x 308 x 290 mm fiecare
✓ 2 cosuri de 290 x 160 x 200 mm si 4 cosuri de 140 x 140 x 200 mm, din inox AISI 304
✓ Putere: 20 kW (2 x 10 kW)
✓ Aprindere piezoelectrica
✓ Protectie la stingerea flacarii si valve de siguranta pentru gaz
✓ Consum: 2.12 m3/h gaz natural / 1.58 kg/h GPL
✓ Picioare reglabile 10-15 cm, din inox
✓ Greutate: 85 kg