Accesorii gastronomie si patiserie

Dimensiuni exterioare (cm): 39*66.1*81.9

Tensiune alimentare: 100-240 V~, 50/60 Hz, sau baterii

Capacitate: 0-150 kg

Structura: panou de control, tija pentru afisaj si corp din otel carbon vopsit electrostatic

Platforma de cantarire din otel inoxidabil, 49*39 cm

Tija pentru afisaj pliabila

Afisaj LED mare, cu 6 cifre

Gradatie: 50 g

Precizie: +/-50 g intre 0 si 100 kg, +/-75 g intre 100 si 150 kg

Unitati de masura: kg / lb / oz / buc / %

Taste de functii: ZERO, TARA, HOLD, BACKLIGHT

Picioare antiderapante

Culoare: negru

Tip: cantar de depozit pliabil

Utilizare: cantarirea coletelor, produselor si marfurilor din depozit

Certificat CE

Putere: 0.45 kW

Dimensiuni exterioare (cm): Ø37*31.6

Tensiune alimentare: 230 V

Temperatura de lucru: +65°C / +95°C, reglabila in trepte de 1°C

Capacitate: 8 L

Structura: carcasa din polipropilena

Vas interior din otel inoxidabil 18/8

Recipient de apa din aluminiu, pentru transfer eficient al caldurii

Capac detasabil din material fara BPA, cu maner izolat si decupaj pentru polonic

Izolatie termica: reduce consumul de energie si mentine carcasa exterioara rece

Economie de energie de pana la 30%

Panou digital tactil, cu afisaj pentru temperatura setata si temperatura actuala

Protectie la supraincalzire, cu alarma pentru nivel scazut de apa

Inel pentru scoaterea usoara si in siguranta a vasului interior

Suport integrat in capac pentru eticheta cu denumirea supei

Tip: supiera electrica cu incalzire in baie de apa

Utilizare: mentinerea la cald si servirea supelor

Certificat CE

Putere: 0.5 kW

Dimensiuni exterioare (cm): 36.7*38.5*32.5

Tensiune alimentare: 230 V

Temperatura de lucru: +35°C / +85°C, cu reglare continua

Capacitate: 8 L

Structura: corp din polipropilena rezistenta la temperaturi ridicate

Culoare: neagra

Recipient de supa detasabil, din otel inoxidabil, usor de curatat

Element de incalzire din otel inoxidabil 18/8, plasat in recipientul de apa

Capac din sticla securizata, din doua parti, cu maner izolat, decupaj pentru polonic si balama din aluminiu

Suport integrat pe capac pentru etichete cu denumirea produsului

Control analogic al temperaturii

Protectie la supraincalzire, cu resetare manuala

Recipient de apa cu linie de umplere maxima, la aproximativ 1.5 L

Tip: supiera electrica cu incalzire in baie de apa

Utilizare: mentinerea la cald a supelor; nu este destinata gatitului

Amplasare: pe blat, in zona de servire sau la bufet

Certificat CE

Putere: 0.5 kW

Dimensiuni exterioare (cm): Ø36.5*32.5

Tensiune alimentare: 230 V

Temperatura de lucru: +35°C / +85°C, reglabila in trepte de 1°C

Capacitate: 8 L

Structura: corp din polipropilena rezistenta la temperaturi ridicate

Culoare: neagra

Recipient de supa detasabil, din otel inoxidabil

Element de incalzire din otel inoxidabil 18/8, plasat in recipientul de apa

Capac din sticla securizata, din doua parti, cu maner izolat, decupaj pentru polonic si balama din aluminiu

Suport integrat pe capac pentru etichete cu denumirea produsului

Panou de comanda digital, cu afisaj pentru timpul de functionare, temperatura setata si temperatura reala

Ultima temperatura setata ramane in memorie si este selectata la fiecare pornire

Recipient de apa cu linie de umplere maxima, la aproximativ 1.5 L

Tip: supiera electrica cu incalzire in baie de apa

Utilizare: mentinerea la cald a supelor; nu este destinata gatitului

Amplasare: pe blat, in zona de servire sau la bufet

Certificat CE

Putere: 0.5 kW

Dimensiuni exterioare (cm): Ø36.5*32.5

Tensiune alimentare: 230 V

Temperatura de lucru: +35°C / +85°C, reglabila in trepte de 1°C

Capacitate: 8 L

Structura: corp din polipropilena rezistenta la temperaturi ridicate

Culoare: alba

Recipient de supa detasabil, din otel inoxidabil

Element de incalzire din otel inoxidabil 18/8, plasat in recipientul de apa

Capac din sticla securizata, din doua parti, cu maner izolat, decupaj pentru polonic si balama din aluminiu

Suport integrat pe capac pentru etichete cu denumirea produsului

Panou de comanda digital, cu afisaj pentru timpul de functionare, temperatura setata si temperatura reala

Ultima temperatura setata ramane in memorie si este selectata la fiecare pornire

Recipient de apa cu linie de umplere maxima, la aproximativ 1.5 L

Tip: supiera electrica cu incalzire in baie de apa

Utilizare: mentinerea la cald a supelor; nu este destinata gatitului

Amplasare: pe blat, in zona de servire sau la bufet

Certificat CE

Putere: 0.5 kW

Dimensiuni exterioare (cm): Ø36.5*32.5

Tensiune alimentare: 230 V

Temperatura de lucru: +35°C / +85°C, reglabila in trepte de 1°C

Capacitate: 8 L

Structura: corp din polipropilena rezistenta la temperaturi ridicate

Culoare: bej

Recipient de supa detasabil, din otel inoxidabil

Element de incalzire din otel inoxidabil 18/8, plasat in recipientul de apa

Capac din sticla securizata, din doua parti, cu maner izolat, decupaj pentru polonic si balama din aluminiu

Suport integrat pe capac pentru etichete cu denumirea produsului

Panou de comanda digital, cu afisaj pentru timpul de functionare, temperatura setata si temperatura reala

Ultima temperatura setata ramane in memorie si este selectata la fiecare pornire

Recipient de apa cu linie de umplere maxima, la aproximativ 1.5 L

Tip: supiera electrica cu incalzire in baie de apa

Utilizare: mentinerea la cald a supelor; nu este destinata gatitului

Amplasare: pe blat, in zona de servire sau la bufet

Certificat CE

Putere: 0.5 kW

Dimensiuni exterioare (cm): Ø36.5*32.5

Tensiune alimentare: 230 V

Temperatura de lucru: +35°C / +85°C, reglabila in trepte de 1°C

Capacitate: 8 L

Structura: corp din polipropilena rezistenta la temperaturi ridicate

Culoare: rosie

Recipient de supa detasabil, din otel inoxidabil

Element de incalzire din otel inoxidabil 18/8, plasat in recipientul de apa

Capac din sticla securizata, din doua parti, cu maner izolat, decupaj pentru polonic si balama din aluminiu

Suport integrat pe capac pentru etichete cu denumirea produsului

Panou de comanda digital, cu afisaj pentru timpul de functionare, temperatura setata si temperatura reala

Ultima temperatura setata ramane in memorie si este selectata la fiecare pornire

Recipient de apa cu linie de umplere maxima, la aproximativ 1.5 L

Tip: supiera electrica cu incalzire in baie de apa

Utilizare: mentinerea la cald a supelor; nu este destinata gatitului

Amplasare: pe blat, in zona de servire sau la bufet

Certificat CE

Putere: 0.5 kW

Dimensiuni exterioare (cm): Ø36.5*32.5

Tensiune alimentare: 230 V

Temperatura de lucru: +35°C / +85°C, reglabila in trepte de 1°C

Capacitate: 8 L

Structura: corp din polipropilena rezistenta la temperaturi ridicate

Culoare: verde

Recipient de supa detasabil, din otel inoxidabil

Element de incalzire din otel inoxidabil 18/8, plasat in recipientul de apa

Capac din sticla securizata, din doua parti, cu maner izolat, decupaj pentru polonic si balama din aluminiu

Suport integrat pe capac pentru etichete cu denumirea produsului

Panou de comanda digital, cu afisaj pentru timpul de functionare, temperatura setata si temperatura reala

Ultima temperatura setata ramane in memorie si este selectata la fiecare pornire

Recipient de apa cu linie de umplere maxima, la aproximativ 1.5 L

Tip: supiera electrica cu incalzire in baie de apa

Utilizare: mentinerea la cald a supelor; nu este destinata gatitului

Amplasare: pe blat, in zona de servire sau la bufet

Certificat CE

Putere: 0.5 kW

Dimensiuni exterioare (cm): Ø36.5*32.5

Tensiune alimentare: 230 V

Temperatura de lucru: +35°C / +85°C, reglabila in trepte de 1°C

Capacitate: 8 L

Structura: corp din polipropilena rezistenta la temperaturi ridicate

Culoare: maro, cu aspect de lemn

Recipient de supa detasabil, din otel inoxidabil

Element de incalzire din otel inoxidabil 18/8, plasat in recipientul de apa

Capac din sticla securizata, din doua parti, cu maner izolat, decupaj pentru polonic si balama din aluminiu

Suport integrat pe capac pentru etichete cu denumirea produsului

Panou de comanda digital, cu afisaj pentru timpul de functionare, temperatura setata si temperatura reala

Ultima temperatura setata ramane in memorie si este selectata la fiecare pornire

Recipient de apa cu linie de umplere maxima, la aproximativ 1.5 L

Tip: supiera electrica cu incalzire in baie de apa

Utilizare: mentinerea la cald a supelor; nu este destinata gatitului

Amplasare: pe blat, in zona de servire sau la bufet

Certificat CE

Putere: 0.45 kW

Dimensiuni exterioare (cm): Ø33*39.8

Tensiune alimentare: 230 V

Temperatura de lucru: +40°C / +90°C

Capacitate: 10 L

Structura: corp din otel carbon, vopsit in camp electrostatic

Culoare: neagra

Vas interior si capac detasabile, din otel inoxidabil 18/8

Sistem de incalzire fara apa: incalzire directa, fara rezervor de apa

Vas interior potrivit pentru plite cu inductie, pe gaz si electrice

Manere rezistente la caldura, pentru mutarea in siguranta a vasului de pe plita in supiera

Panou de comanda digital, cu afisaj

Picioare din cauciuc, antiderapante

Tip: supiera electrica fara baie de apa

Utilizare: incalzirea si servirea supelor, tocanitelor si sosurilor

Amplasare: pe blat, in bucatarie sau in zona de servire

Certificat CE

Dimensiuni exterioare (cm): 34.5*72*57

Capacitate: 62 L

Structura: polipropilena

Capac transparent din ABS

Colturi rotunjite si pereti interiori netezi

Ghidaje in partea superioara, la interior, pentru sustinerea cupei

4 roti din cauciuc, dintre care 2 pivotante

Diametru roata: 75 mm

Cupa pentru ingrediente inclusa

Tip: carucior pentru ingrediente uscate

Utilizare: depozitarea si transportul ingredientelor uscate (faina, zahar, sare, cereale, orez)

Amplasare: bucatarii profesionale, patiserii si brutarii

Certificat CE

Dimensiuni exterioare (cm): 35.5*72*60

Capacitate: 82 L

Structura: polipropilena

Capac transparent din ABS

Colturi rotunjite si pereti interiori netezi

Ghidaje in partea superioara, la interior, pentru sustinerea cupei

4 roti din cauciuc, dintre care 2 pivotante

Diametru roata: 75 mm

Cupa pentru ingrediente inclusa

Tip: carucior pentru ingrediente uscate

Utilizare: depozitarea si transportul ingredientelor uscate (faina, zahar, sare, cereale, orez)

Amplasare: bucatarii profesionale, patiserii si brutarii

Certificat CE

Dimensiuni exterioare (cm): 60*72*70

Capacitate: 102 L

Structura: polipropilena

Capac transparent din ABS

Colturi rotunjite si pereti interiori netezi

Ghidaje in partea superioara, la interior, pentru sustinerea cupei

4 roti din cauciuc, dintre care 2 pivotante

Diametru roata: 75 mm

Cupa pentru ingrediente inclusa

Tip: carucior pentru ingrediente uscate

Utilizare: depozitarea si transportul ingredientelor uscate (faina, zahar, sare, cereale, orez)

Amplasare: bucatarii profesionale, patiserii si brutarii

Certificat CE

Dimensiuni exterioare (cm): 81*61*96

Capacitate: 12 recipiente GN 1/1

Distanta dintre niveluri: 80 mm

Inaltime de la podea pana la primul nivel al ghidajelor: 300 mm

Sarcina admisa: 150 kg, la greutate distribuita uniform

Protectie fata-spate impotriva caderii recipientelor

Blocaje pentru tavi pe ambele parti

4 roti pivotante, dintre care 2 cu frana

Se livreaza demontat, pentru asamblare de catre utilizator

Tip: carucior debarasare dublu, pentru recipiente GN

Utilizare: colectarea si transportul tavilor si recipientelor GN 1/1

Amplasare: restaurante, cantine, hoteluri si bufete

Certificat CE

Dimensiuni exterioare (cm): 36.5*4.8*2.6

Temperatura de lucru: 0°C / +50°C

Structura: sonda din otel inoxidabil 18/8

Masoara valoarea TPM si temperatura uleiului

Interval TPM: 0.5-40%

Precizie TPM: plus/minus 3%, intre +30°C si +190°C

Interval de masurare a temperaturii: +30°C / +200°C

Precizia masurarii temperaturii: plus/minus 1.5°C

Afisare in grade Celsius sau Fahrenheit

Avertizare cu LED-uri rosii, verzi si albastre

Protectie la apa IP65

Temperatura la depozitare: -20°C / +70°C

Baterie si carcasa de transport incluse

Tip: tester pentru uleiul de prajire

Utilizare: verificarea uleiului din friteuze

Certificat CE

Dimensiuni exterioare (cm): Ø6.8*25.4

Capacitate: 0.65 L (650 ml)

Structura: plastic LDPE

Culoare: transparenta

Varf: 1 duza si capac atasat

Compatibila cu incalzitoarele de sosuri TPK201718, TPK201725, TPK201756

Se aseaza direct in aparatul de incalzit sosuri

Tip: sticla squeeze pentru incalzitor de sosuri

Utilizare: sosuri si ciocolata pentru deserturi

Certificat CE

Dimensiuni exterioare (cm): Ø6.8*24.7

Capacitate: 0.65 L (650 ml)

Structura: plastic LDPE

Culoare: transparenta

Varf: 3 duze

Compatibila cu incalzitoarele de sosuri TPK201718, TPK201725, TPK201756

Se aseaza direct in aparatul de incalzit sosuri

Tip: sticla squeeze pentru incalzitor de sosuri

Utilizare: sosuri si ciocolata pentru deserturi

Certificat CE

Dimensiuni exterioare (cm): 32*26*3

Temperatura de lucru: 0°C / +4°C

Capacitate: format GN 1/2

Structura: HDPE

Contine apa si poliacrilat de sodiu

Pastreaza temperatura intre 0 si 4°C, aproximativ 4-5 ore

Inainte de utilizare: se congeleaza la -6°C, cel putin 12 ore sau pana ingheata complet

Verificare: dupa agitare, daca lichidul din interior nu se mai misca si nu se aude niciun zgomot, este gata de utilizare

Tip: Element de racire GN 1/2

Utilizare: Catering, transportul alimentelor la rece

Amplasare: In cutii termoizolante (termobox)

Certificat CE

Dimensiuni exterioare (cm): 53*32.5*3.5

Temperatura de lucru: 0°C / +4°C

Capacitate: format GN 1/1

Structura: HDPE

Contine apa si poliacrilat de sodiu

Pastreaza temperatura intre 0 si 4°C, aproximativ 4-5 ore

Inainte de utilizare: se congeleaza la -6°C, cel putin 12 ore sau pana ingheata complet

Verificare: dupa agitare, daca lichidul din interior nu se mai misca si nu se aude niciun zgomot, este gata de utilizare

Se poate folosi in cutiile termoizolante TPK707661 si TPK707999

Se poate folosi cu adaptorul GN 1/1 pentru cutiile TPK707906 si TPK707968

Tip: Element de racire GN 1/1

Utilizare: Catering, transportul alimentelor la rece

Amplasare: In cutii termoizolante (termobox)

Certificat CE

Putere: 0.19 kW

Dimensiuni exterioare (cm): 53*32.5*4.5

Tensiune alimentare: 230 V

Temperatura de lucru: +95°C

Format: GN 1/1

Structura: aluminiu

Baza izolata

Se incalzeste automat la 95°C

Se poate folosi in combinatie cu termoboxurile GN 1/1 si mai mari

Cutii termoizolante compatibile: TPK707906, TPK707968, TPK707951, TPK707944

Tip: placa incalzita GN 1/1

Utilizare: pastrarea la cald a preparatelor, in cutii termoizolante

Certificat CE

Puncte de masurare: 1

Functie: masoara si monitorizeaza temperatura in interiorul produsului preparat termic

Lucreaza impreuna cu software-ul cuptorului pentru a mentine temperatura presetata

Prevazuta cu maner

Compatibila cu cuptoarele cu convectie si abur cu panou tactil negru

Potrivita pentru cuptoarele cu recipiente GN si cu tavi de 60x40 cm

Inclusa standard la cuptoarele electrice pentru tavi GN, cu panou tactil negru

Echipament optional la cuptoarele electrice pentru tavi de 60x40 cm, cu panou tactil negru

Echipament optional la cuptoarele pe gaz cu panou tactil negru

Tip: sonda interna de temperatura cu maner

Utilizare: masurarea temperaturii in interiorul preparatelor, in bucatarii profesionale

Amplasare: in interiorul produsului preparat in cuptor

Certificat CE