Title image for category name

Default Category

TOPK ofera o gama variata de sterilizatoare pentru cutite, disponibile in versiuni simple sau duble, adaptate pentru orice capacitate. Beneficiati de echipamente de ultima generatie, care asigura cel mai bun raport calitate-pret si raspund celor mai exigente nevoi.
filtreaza produsele
Tip afisare: Grid Lista

3 produse

pe pagina
Descrescator
  1. Blast chiller SINCOLD, 10/14 cuve, pentru CO2, fara grup motor
    Blast chiller SINCOLD, 10/14 cuve, pentru CO2, fara grup motor
    SQX10FT.40LSGCO2
    Capacitate tavi: 10/14 cuve GN 1/1 sau tavi 60*40
    Productie: 40 kg (+90C...+3C) si 25 kg (+90C...-18C)
    Dimensiuni (cm): 80*79*186 / 190
    Fara grup motor
    Potrivit pentru conectarea cu o instalatie CO2
    Compatibil rational
    Structura: otel inox
    Temperatura de lucru: +90C... +3C (40 kg) / +90C...-18C (25 kg)
    Panou de control digital
    Decongelare manuala si automata
    Suporti ficsi pentru cuve gastronomice
    Grosime izolatie: 7 cm
    Retete preconfigurate
    Control automat la inserarea sondei de temperatura
    Functie pentru uscarea camerei echipamentului 
    Functie speciala pentru peste crud
    Control decongelare de la - 20C la + 8C
    Control ventilator
    Conector USB
    Blast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor
    Shock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor
    Colturi rotunjite pentru o curatare usoara
    Sonda de temperatura inclusa
    Greutate echipament: 195 kg
    Favorite Compara
  2. Blast chiller SINCOLD PLUS, 10/14 cuve, pentru CO2, fara grup motor
    Blast chiller SINCOLD PLUS, 10/14 cuve, pentru CO2, fara grup motor
    SQX10FT.40LSGCO2.ACCFT14
    Capacitate tavi: 10/14 cuve GN 1/1 sau tavi 60*40
    Productie: 40 kg (+90C...+3C) si 25 kg (+90C...-18C)
    Dimensiuni (cm): 80*79*186 / 190
    Fara grup motor
    Potrivit pentru conectarea cu o instalatie CO2
    Compatibil rational
    Structura: otel inox
    Temperatura de lucru: +90C... +3C (40 kg) / +90C...-18C (25 kg)
    Panou de control digital
    Decongelare manuala si automata
    Suporti ficsi pentru cuve gastronomice
    Grosime izolatie: 7 cm
    Retete preconfigurate
    Control automat la inserarea sondei de temperatura
    Functie pentru uscarea camerei echipamentului 
    Functie speciala pentru peste crud
    Control decongelare de la - 20C la + 8C
    Control ventilator
    Conector USB
    Blast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor
    Shock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor
    Colturi rotunjite pentru o curatare usoara
    Sonda de temperatura inclusa
    Greutate echipament: 195 kg
    Functiile modelului PLUS:
    Functie pentru dospire
    Functie pentru gatire lenta la temperaturi scazute
    Favorite Compara
  3. Blast chiller SINCOLD PLUS, 10/14 cuve, pentru CO2, fara grup motor
    Blast chiller SINCOLD PLUS, 10/14 cuve, pentru CO2, fara grup motor
    SQX10FT.50LSGCO2.ACCFT14
    Capacitate tavi: 10/14 cuve GN 1/1 sau tavi 60*40
    Productie: 50 kg (+90C...+3C) si 30 kg (+90C...-18C)
    Dimensiuni (cm): 80*79*186 / 190
    Fara grup motor
    Potrivit pentru conectarea cu o instalatie CO2
    Compatibil rational
    Structura: otel inox
    Temperatura de lucru: +90C... +3C (50 kg) / +90C...-18C (30 kg)
    Panou de control digital
    Decongelare manuala si automata
    Suporti ficsi pentru cuve gastronomice
    Grosime izolatie: 7 cm
    Retete preconfigurate
    Control automat la inserarea sondei de temperatura
    Functie pentru uscarea camerei echipamentului 
    Functie speciala pentru peste crud
    Control decongelare de la - 20C la + 8C
    Control ventilator
    Conector USB
    Blast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor
    Shock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor
    Colturi rotunjite pentru o curatare usoara
    Sonda de temperatura inclusa
    Greutate echipament: 220 kg
    Functiile modelului PLUS:
    Functie pentru dospire
    Functie pentru gatire lenta la temperaturi scazute
    Favorite Compara
Tip afisare: Grid Lista

3 produse

pe pagina
Descrescator
  • Language