filtreaza produsele
-
Blast chiller SINCOLD, 3 cuve, racire pe aerMX3.10CPutere: 0.9 kWCapacitate tavi: 3 cuve GN 1/1 sau 3 cuve GN2/3Productie: 10 kg (+90C...+3C) si 5 kg (+90C...-18C)Dimensiuni (cm): 71*65*51 / 53Racire pe aerStructura: otel inoxTemperatura de lucru: +90C... +3C (10 kg) / +90C...-18C (5 kg)Panou de control electromecanicDecongelare manuala si automataSuporti ficsi pentru cuve gastronomiceTensiune de alimentare: 220 V/50HzGrosime izolatie: 5 cmControl automat la inserarea sondei de temperaturaFunctie speciala pentru peste crudControl ventilatorBlast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilorShock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelorColturi rotunjite pentru o curatare usoaraSonda de temperatura inclusaGreutate echipament: 55 kg -
Blast chiller, 3 cuve, 33 lt-23%TPK-3GRPutere: 500 WDimensiuni (cm): 60*58*39Capacitate tavi: 3 GN 2/3Capacitate (lt): 33Temperatura de lucru: +70 grade C... +3 grade C / +70 grade C...-18 grade CProductie: 8 kg (+70 grade C...+3 grade C) si 5 kg (+70 grade C...-18 grade C )Panou de control electromecanicDecongelare manualaSuporti: 3Structura: otel inoxidabil AISI 304Tensiune de alimentare: 220 V/50HzRefrigerant: R290Grosime izolatie: 6 cmGreutate echipament: 42 kgProdus promotional